黎珞把大概的規劃和李秋燕說了一下:“那個小吃攤,我們正好就可以利用起來。”
“珞兒,你說的這些我都聽明白了,可這杏怎麼就能賣到那麼高了?”這還是李秋燕最關心的問題。
“把它們再加工一下,變小吃。”
“可這杏除了曬杏乾,還能怎麼做啊?”在李秋燕的印象中,杏除了生著吃,就隻能曬杏乾。
“還能做的多了,比如杏脯,鹽漬杏,話梅。”
李秋燕搖了搖頭,“你說的這些我聽都沒聽過。”
黎珞笑道:“那纔好賣啊。這什麼東西,新鮮了都好賣。”
“說是這麼說,可…這本不會做啊。”
“我會!走!”黎珞將李秋燕從馬紮子上拉起來:“我們先做杏脯,這個簡單。我做一次,以你那聰明勁就看會了。”
黎珞挑了一些了的黃杏。
“做杏脯,用這種杏最好,做出來的又又甜。”
跟著李秋燕到了廚房,李秋燕負責生火,黎珞將挑選出來的杏,一兩半,然後剔出了裡麵的杏核。
“秋燕,你家這是甜核杏還是苦核杏?”“甜核的。等過年的時候我們家就會炒上一盤,平常的時候,想吃了,也會砸開吃上一顆。”李秋燕說著,就抄起旁邊的磚頭給砸開了一個,將杏仁遞到黎珞的邊後
順手把那外殼扔進了爐灶中:“給,你嘗嘗,可好吃了!”
“秋燕,你家這最後能剩下多杏核,除了你自家留下要吃的,剩下我都要了。對了,這村裡,除了你家是甜核杏,還有誰家也是?”
這甜杏仁可是容佳品,白效果那是杠杠的,而且還既能做冷盤,又能磨了後做杏仁糊和杏仁糕。
“都要了?你要這杏仁做什麼?你才能吃多?我覺得我家的就夠你吃上好幾年的了,你還問別人家?”李秋燕說著:“等一會兒我就給你裝上一袋子!”
“我有用!等過兩天你就知道了。那你就先給我裝上一袋子,但剩下的也給我留著啊!”
說話的功夫,李秋燕的火燒好了,黎珞這邊也都弄完了。
“秋燕,把你家的鏊子放上。”
李秋燕家有個大鏊子,就是烙煎餅的那個鐵圓盤,用這個來做烘乾杏脯簡直太合適了。
等李秋燕放好後,黎珞先用手試了下溫度:“秋燕,火小點兒。”
待溫度合適了後,黎珞把杏平鋪在了上麵。
李秋燕看得驚奇:“這杏還能這樣?真是頭一次見!”
“一會兒你就能看出這和杏乾的差別了。”
黎珞用鏟子輕輕的著,待這一麵發皺後,翻至另一麵,等兩麵都發韌後,將其中一片遞給李秋燕:“嘗嘗!”
“真甜哎!比我們曬出來的那個要甜的多!而且看上去也乾凈!你這個黃澄澄的,我們那個黑不溜秋的都。”李秋燕驚喜的說道。“等再暴曬上幾天,把那糖分都曬出來,會更甜!”說著,黎珞也吃了一片:“這個比那個杏乾更,更甜,也更好看,你說這樣的過年的時候賣上賣不上價?別說兩
五了,就是三都有人買!”
“三我覺得夠嗆。”李秋燕搖了搖頭:“我覺得兩五就已經很高了。”
“這個到時我們據況再定價!現在主要是抓時間做出來,這太可就這兩個月。”
李秋燕點了點頭道:“嗯,這個我知道。等一會兒我爸和我哥回來,我們商量一下。”
“好。秋燕,我今天過來,主要是因為上次我和你說的那件事。”
“我記得。你找好地方啦?”
“找好了。在大洪寺市場。”
“我知道那個地方,那裡不錯,雖然要一點兒錢,不過那裡能賣上價。我們就經常去那裡。尤其過年前的時候,那裡是真能走東西,那裡的人有錢的嘞。”“你看咱們一般是上午出攤,一直到下午三點,也不耽誤你回來。然後等你下午回來可以做點兒杏脯,或者早晨起來做好,讓它曬著你一出門。這都和你爸他們商量一
下,我一會兒吃完飯過來找你,然後咱們再說,不早了,我趕回去給我爸媽做飯去啊。”
黎珞從李秋燕家出來後,去王老漢那裡買了斤,然後又去豆腐坊買了塊兒豆腐。
回家後先把切了長條醃著,然後開始和麪,準備烙餅。
村裡人吃麪食,頂!
白麪和棒子麪二比一,這烙出來的金銀餅,的還會帶著玉米的甜香。
和好麵後,黎珞開始生火。
說實話,是真的愁這個生火。
小時候的冬天,班裡那會兒生爐子。
人家別人生的都很痛快,可到的時候,不是生不著,就是弄的滿教室煙。
所以每次隻要一到生火,就會被老師劈頭蓋臉的罵一頓。
以至於都被罵出影了。
不知道這麼過年過去了,是不是還是那樣?
用火柴將報紙點然後,往裡塞了點玉米桿,見煙出來了,黎珞趕拿扇子扇到。
可煙越來越多,卻始終不見火。
“咳咳咳!”
“哎呦,我的小祖宗,我就知道會是這麼這樣,你快點兒出去,我來弄吧。”
黎珞正被嗆得不行時,張紅梅進來了。
黎珞自然是趕讓位,然後張紅梅兩分鐘不到,就把火給生起來了。
看著一臉黑迷花糊的黎珞,張紅梅無奈的嘆了口氣:“將你嫁到城裡真是對了,這要嫁到村裡,連個火都生不起來,還不得被婆婆叨叨死。”
被張紅梅給嫌棄了,黎珞癟著道:“媽!”
“去去,洗臉去!”
等黎珞洗了把臉,廚房裡的煙也走的差不多了。
“媽,你出去吧,我來弄。”
“我出去,這火你會弄?”
黎珞無奈道:“不會。”
“你做吧,我保證不手。今兒啊,我也放放假。我就在這給你弄個火。”
“好!”
黎珞在平底鍋裡倒了一點兒油,然後用手均勻的塗抹在了整個鍋底。等油熱了後,把片放進去煎……
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