這是唐見微專門教給臨較為簡單的方子,比自己做的要簡單很多,對于新手而言很合適。
本以為臨會和相視一笑,躍躍試地馬上辦起來,誰知臨在聽完這一長段時候,看向唐見微的時候完全是一臉茫然。
所以……這對于大姐來說還是有點難是麼?
嗯……那碎金飯好了!
碎金飯便是用隔夜的白米飯與蛋、蔥花等食材,油鍋炒制而。
炒菜的手法在大蒼不算流行,所以蛋炒飯這種食也不太常見,沒想到臨居然說做過。
臨有點兒犯難:“這碎金飯我曾做過,很是考驗火候。上回我炒著炒著米飯就炒糊了,連帶著鍋也都糊了一層,連鍋帶飯都給我丟了。”
“……那是因為大姐你放的油不夠,而且米飯可能也不太對。嗯,那這樣,咱們再換一道,糯米滾圓子!”
糯米滾圓子非常簡單,只要將團子外面裹一層糯米,上鍋蒸就好了,不需要火候,也不需要各種麻煩的清洗和宰殺步驟,這樣總行了吧!?
臨對禮貌地微笑道:“那不是還要調餡嗎?”
唐見微:“……”
嗐!我這腦子怎麼會如此簡單?
既然咱們大姐的黑暗廚藝能夠被傳頌這麼多年,必定有的過人之,豈是三言兩語就能糾正回來的?
唐見微算是認輸了,從庖廚的角落里翻出了一罐剛剛制的辣椒醬,塞到了臨手里:
“大姐,這是我自己制作的醬料,辣咸且香,完全不需要太多復雜的步驟,只需把你想吃的菜品放白水中煮,然后用湯匙舀兩勺辣椒醬和一勺隨都能買著的芝麻醬,兌上兩勺的清水,化開之后蘸了食口,保證是外面絕對吃不到的風味。”
說完之后,唐見微還有些憂心地拿了湯匙過來,在臨的眼前晃:
“就是這個,湯匙,大姐你知道什麼是湯匙嗎?”
臨:“……”
見識過大姐在廚藝的“天賦”之后,唐見微算是明白為什麼這麼多年下來,家人可以忍得了何嬸子的手藝。
原來全靠同行襯托。
芝麻醬是現的,到都有賣,但是辣椒醬以前從來沒有聽說過。
臨得了這一罐辣椒醬,有些好奇。
這小小的一罐辣椒醬混合了芝麻醬,就能創造出獨一無二的味道嗎?
水煮出來的東西,蘸了它就能變得味無窮?
真的不要再添加一點其他的調料嗎?臨有些躍躍試。
就在尋思著再添加點其他調料的時候,唐見微急匆匆地跑回來,跟臨語重心長地代:
“大姐你千萬不要自己想到什麼就胡添加,就辣椒醬和芝麻醬再加點清水就行了,千萬不要加你的靈!相信我!”
臨:“……”
帶著些期待和忐忑,臨準備了一大鍋的時蔬以及類,放鍋中,一大盆煮好之后,路繁正好回來了。
今日依舊穿的是男裝,去夙縣的幫派唯一的分部理了一些事之后剛回來,將大氅一掛了起來,摘去帽子時,看到放在案子上的銅鍋里面全都是水煮的食,有點驚訝。
“今日吃得這麼素?”
無論是夙縣還是們闌縣口味都很重,幾乎每餐都要放些茱萸清醬這些調味,和臨平時也都是無辣不歡,沒想到今日居然這般清淡。
而且……一樣樣菜和都清清楚楚,看得出是什麼食材,完全不像是臨平日里華麗狂放的風格。
“我也覺得有些素,今日我去請教了阿慎,這可是贈予我的調料,說食材水煮之后直接蘸調料吃就行。”
路繁沒試過這種吃法,有些懷疑:“這樣能好吃嗎?”
“試試看便知。”
臨一邊幫路繁夾蔬菜和,一邊跟說了唐見微想讓協助收回鋪子的事兒。
路繁很爽快地答應:“小事一樁,我隨時都能隨去。”
臨將碗放到面前,對莞爾時握住了的手:“夫人待我家人可真好。今天夫人的妝也這般俊俏……”
路繁被臨溫暖的手握著,心里也跟著一齊發燙。
眼神閃爍地將手了回來,道:“先吃飯吧……”
“嗯,也是。”臨幫調好了蘸醬,“等吃完飯再疼夫人也不遲。”
路繁:“……”
按照唐見微的說法調好蘸醬,臨和路繁一塊兒夾起一片羊,蘸了飽滿的醬口。
沒加任何調料的羊在蘸料的包裹下產生了神奇的香辣口,臨和路繁表一致,震驚地看向對方。
臨沒想到小小的辣椒醬居然能讓味變得這般復雜勁爽,想要和路繁一同收獲,問:“好吃嗎?”
路繁看了眼門窗的方向,確定沒人之后才神嚴峻地說:“太難吃了。”
臨:“??”
“和那日家宴一樣難吃。”
聽到妻子的回答,臨陷了沉思。
“那日我看大家都很喜歡,可我只吃了一口就停下來了。這阿慎做的食這般難吃,還有如此多人喜歡,當真不及阿照你做的一半味。”
行了,臨算是死心了。
路繁是真心喜歡吃做的飯菜不假,不是因為做的好吃,是路繁舌頭有問題,問題還不小。
這懸案算是落地,新的懸案又冉冉升起。
路繁是自小舌頭就不好使,還是認識之后被的手藝禍害的?
“大姐,大嫂,你們在嗎?”
唐見微吃過午膳懸幫上藥之后,便來敲門,問路繁現在是否有空,一會兒去一趟西市,解決鋪子的事兒。
“今日就去?”
半個時辰前就吃完飯又洗漱了一番的臨,聽到唐見微的聲音,地將路繁的服穿好。
“是啊,還有一個月就到租了,提前知會對方一聲也是必要的。大嫂有空嗎?”
唐見微聽著門里面的靜,有點尷尬——我來得不太是時候?
臨看了懷里之人一眼,眼微瞇雙頰通紅,還帶著方才的風。
這個模樣如何出門。
臨正要說“改日再去”,被路繁攔了下來:
“阿慎稍等我一刻鐘,一會兒我收拾好了去前廳找你。”
“好,一會兒前廳見。”說完之后便匆匆離開了這是非之地。
臨不滿道:“你為何應下?下午我需陪阿娘出門的,今日正是你一個月一次服藥的日子,藥剛剛吃完,萬一……”
“沒關系,你無需跟著我。”路繁道,“吃了一整年的藥你還不知麼?服藥之后最也要兩個時辰才會發揮藥效,有時候甚至是隔日才會起效。要不是你方才心急……”
“誰讓我夫人這麼香。”臨刮了刮的鼻子,為將大氅拿來,攏好之時了上來,在方才幫以口渡藥的瓣上落上一個香吻,低了聲音在耳畔道,
“辦完事便回來,咱們繼續恩造人。”
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