因為舅舅們要回去,所以向瑾他們家的晚飯就做的比較早,在差不多工地上的人差不多剛下工不久他們就開放了。
向瑾在廚房裡切牛片,向瑾外婆就過去莫他們一家過來吃飯。
莫他們也沒有客氣,很快就到了,廖嬸子就邀他們到堂屋裡邊的隔間里先去坐一會兒,說還有一兩道菜等下就好。
莫他們點了點頭,向瑾外婆給他們倒來水,然後廖嬸子就讓在這兒坐著陪他們擺會兒龍門陣,說去廚房裡看一下子,看有啥子是需要幫忙的不,說著就挽起了袖子。
相的久了,向瑾外婆也知道是個什麼樣的人,那說的話就是大實在話,沒有摻假的,所以也就依言坐了下來。
莫就揮手,你去忙,你去忙,別管我們,我們也不是外人。
待廖嬸子離開之後,莫就問,今晚這飯是向瑾那丫頭在掌勺?
兩個老姐妹兒聊天,宸跟他外公兩爺子不上話就只在一旁捧著茶杯聽們說。
就見向瑾外婆點頭道,嗯,我跟廖嬸子說我們來弄呢,可卻不讓,非要自己去做,這不,我們倆就被攆出來了。
莫就又問,在轉灶,那燒鍋呢?雲在燒鍋?
向瑾外婆就道,沒呢,還在黃葉灣工地上跟二哥一起再干會兒活,燒鍋是向楠在燒。
莫就點了點頭,你這兩外孫勤快,尤其是向瑾,能幹得不得了,啥子都是一把好手。
向瑾外婆就嘆息道,唉,就是虧了托生到了我們這樣的家庭,苦了那孩子了,要是托生到一個好點的家庭,至說不是現在這個樣樣。
莫就不贊同地道,嗯喏,瞧老嫂子你說的,你們這個家庭又不差,雲也能幹,向楠也聽話,還有你們這些個外公外婆跟舅舅舅母也和善,我覺得你們這個家庭好的。
是啊外婆,有你們,我就覺得我幸福的,哪裡糟心了?所以你別不就在那裡唉聲嘆氣的,這日子是活出來的,可不是嘆氣嘆出來的。
就在這時,向瑾姐倆就一前一後地從旁邊的廚房裡走了出來,向楠的手裡提著兩個類似於保溫桶的東西往外走,而向瑾的手裡則是端著一盆子的湯菜。
宸見罷,趕忙起去幫忙,我來吧。
湯盆被宸接走端進屋去了,向瑾就朝幾個大人走了過去,外婆就問道,飯都做好了?
嗯,差不多了,還有一道素菜炒了就可以開飯了。
曾老爺子就道,丫頭,不要弄的太多,到時候吃不完就不好了。
向瑾就道,沒呢,曾爺爺,我沒有弄多,就幾個菜。
那就好,那就好,莫和曾老爺子就頻頻點頭,向瑾外婆就看著笑。
莫就掏出自己的手帕朝向瑾招手,向瑾過去,莫就拉著的手給檫拭額角上的細汗,在廚房裡熱著了吧?
向瑾就笑道,還好。
在同他們講了幾句話之後,向瑾就又起去了廚房。
大概十來分鐘的時間,楊雲母倆就夥同向瑾大舅一前一後的走進院來了,他們在跟莫他們打過招呼之後,就直接拿著搪瓷盆和洗臉帕到院中的井邊上去打水洗漱了。
洗漱好之後,楊雲兄妹倆又分別進屋去換了一乾淨的裳出來大家才坐到桌邊上去用飯。
當一個大的新編不久的篾罩子揭開,大家就看到一滿桌子還冒著熱氣兒香味俱全的菜肴,曾爺爺就笑道,丫頭,還說做的不多,你看這一桌子都是啥?
向瑾就道,曾爺爺,真的不多,有兩道菜是重複的。
其他大人就呵呵地笑著。
待大家都落定之後,曾老爺子就又道,丫頭,你這都是做的啥子稀奇菜呀,都給介紹介紹?
宸坐在旁邊,也含笑地著。
向瑾就道,也不是啥子稀奇的菜肴,就是一些普通的菜,都是牛做的,跟著便向大家介紹起來。
這兩盤呢,是鹵牛,這盤呢是芹菜豆乾炒牛片,這一道是青椒炒牛,這一道是酸豆角炒牛末,這一道是紅燒牛丸,這一道是西紅柿燉牛腩湯,這兩道涼拌三很清炒素菜就不用我介紹了吧?
大家就紛紛說不用不用,曾老爺子就嘆道,你這是做了一頓全牛宴啊?
向瑾就謙虛道,曾爺爺,你這就誇張了啊,我這哪是全牛宴啊?全牛宴客不止這點菜,至還有牛舌,牛心,牛肚,牛筋,牛蹄什麼的,我這裡可沒有。
眾人就哈哈的大笑了起來,然後向瑾外婆就招呼大家快開吃,然後大家就都起了筷子來。
曾老爺子最開的就是那盤鹵牛,在吃進裡咀嚼了一會兒之後,他就道,嗯,就是這個味兒,哎呀,我都好多天沒吃到滷菜了,自從上次吃了向瑾丫頭做的那道炒腸和鹵豬肝之後,我就一直回味著這個為兒,今天總算是又吃著了。
向瑾就道,曾爺爺,喜歡吃,您就多吃點兒。
嗯,好好好!
莫就又道,嗯,這芹菜豆乾炒牛也很好吃,不咸不辣,這牛尤其十分的爽口,瑾丫頭,你這牛片是怎麼做的?
向瑾咽下裡的食,然後就道,哦,那牛片是用牛裡脊做的,然後又用調料腌制過,所以才。
哦,原來是這樣?莫就恍然地點了點頭。
向瑾外婆就又往莫的碗里夾了一個牛丸子,大妹子,你才嘗嘗這個,這個很好吃,彈彈的。
廖嬸子用陶瓷勺又往自己碗里舀了一勺子的酸豆角牛末跟大家推薦道,還有這個,這個大家也嘗嘗,很下飯。.
莫就道,哎喲,瑾丫頭,你這一桌子的菜都好吃怎麼辦?
向瑾就道,那就都多吃一點。
莫就故作糾結地道,都多吃,那會很撐的。
楊雲就道,沒事,我們家裡備的有健胃消食片,到時候吃片健胃消食片就好了。
曾老爺子就又道,丫頭,你這手藝都可以直接去街上開餐館了,我保證生意一定會火。
向瑾就訝異地道,真的?
曾老爺子就點了點頭,嗯,真的!
向瑾就半似認真半開玩笑地道,那我們到時候就去開個鋪子。
莫就瞪了自家老伴兒一眼,瞎說什麼呢?瑾丫頭才多大啊?人家還是讀書的年紀,得好好的讀書,那開餐館多累啊?一天到晚的忙活過不停,連口氣的時間都沒有,你人家怎麼去看書?
說著莫又看向向瑾,瑾丫頭,別聽你曾爺爺的,他那都是打胡說開玩笑的,當不得真的,你啊,還是得好好讀書。
曾老爺子就附和自家老伴兒道,對對對,我剛才是開玩笑的,你啊,還是得好好的讀書。
向瑾就停下手上的作,對著他們微微地笑了笑,沒事的,我知道呢!
........
大家其樂融融地將一頓飯吃下臺,然後向瑾大舅就要回去了,向瑾趕忙從廚房裡提一個竹篼子出來遞給他。
大舅就問,這是啥?
向瑾就道,我給表哥和表弟們帶了一些鹵牛和筍乾燒牛,讓他們也嘗嘗我的手藝,那鹵牛大舅你回去讓舅媽他們切一下,我沒有切,就直個兒整個的了。
還有那筍乾燒牛,牛我都是之前直接在油里炸過的,然後再同干筍一起炒,所以裡面沒有多餘的水分,而且那裝牛的罐子我都是中午的時候就用開水燙洗過了的,你拿回去讓舅媽們澎在井裡,到時候可以吃面。
大舅就有些猶豫,向瑾外婆就道,你就拿著吧,早點回,等下還有一段山路要走,趁著天還沒落黑,你就腳程翻快一點兒。
唉,大舅就將籃子從向瑾手裡接了過去,然後在同大家又打了一聲招呼之後就直接轉回去了。
目送著他的背影走遠,向瑾就轉對著還在院壩里正陪坐著他外公外婆們同向瑾他們家幾個大人的宸道,我也給你們做了一些,離開的時候別忘了帶哈?
好,宸微微地點了點頭。
莫就朝大家笑著打趣道,你們看吃完了還帶,還真是應了那句話吃不完兜著走,哪有這個道理的?
曾老爺子雖然也很心,但是面上卻還是客套道,是啊,是啊,沒這個道理,所以不用帶了,你們還是留著自個兒吃吧。
向瑾外婆就道,做的多呢,孩子當時在做的時候就說了的,給你們一家做了一罐子,到時候天熱不想炒菜,就直接掐把青菜葉子下碗面,然後就放上幾筷子筍乾牛粒拌了吃就是,這不就很容易對付一頓?
莫就的不得了,哎喲,你說這孩子怎麼就這麼心跟窩心,說的我以後都不想炒菜做飯了,就直接下碗面就是。
曾老爺子就道,不是啥,說的連我都覺要起來了。
眾人就又是一陣哈哈地大笑。
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