炒開口鬆子非常簡單,先用水泡1小時,然後下鍋蒸30分鐘,通風晾乾之後小火炒就可以。書趣樓(www.shuqulou.com)
要不停地翻炒,不一會所有鬆子就全開口了。
還有一種方法就是直接炒,炒完了把鬆子鋪在地上然後潑冷水,它們就會炸開。
但是這種方法太挑戰草原人珍惜水資源的習慣了,封華沒敢用。
而且那樣炒好的鬆子都了,要晾乾了再吃,不如這樣香。
蘇德一邊吃一邊笑。
「你笑什麼?」封華問道。
「我小時候吃鬆子,都是用石頭砸,基本都是把裡麵的鬆子砸渣了才能吃到。」
其其格也笑了:「二哥脾氣不好,越碎越生氣,越生氣砸得越碎。」看著手裡的鬆子,其其格贊道:「這樣真方便啊!我也是第一次吃到完整的鬆子呢,原來這麼好吃!」
這鬆子真是太香了,比吃過的所有鬆子都香,淡淡鬆香裡有一膩人的油香,真是太好吃了,其其格看看自己的手,食指和拇指上已經油汪汪的了。
封華看著蘇德,脾氣不好?沒看出來啊
阿拉坦倉看看鬆子,對封華道:「我想分一些給村裡的小孩子,你看怎麼樣?」
封華點頭同意,這樣正和意,這也是拿鬆子出來的主要目的。讓全村人都見識過這種鬆子,接這種鬆子,將來易的時候肯定更順利一些。
四個孩子都被派出去分鬆子,慶格爾泰有些不願意,但是也沒提出反對意見,隻是磨磨蹭蹭地拿著分給他的任務去找小夥伴了。
走了兩步又高興起來,連蹦帶跳地竄出去,封華聽他一路上都在興地喊著人名。
屋裡隻剩下阿拉坦倉和那拉,封華對阿拉坦倉道:「大叔,我來之前我爸跟我說過,想拿這種鬆子當糧食,跟你們換牛羊,你看怎麼樣?」
阿拉坦倉眼睛一亮,問道:「怎麼個換法?」
「一斤換一斤啊。」
阿拉坦倉有些猶豫:「你這鬆子,帶皮的。」
「大叔,1隻500斤的活牲口也不能出500斤啊,膘好的纔出250斤,何況我看今年的膘一點都不好。」
不管是牛羊驢,基本都是這種況,去頭去尾,去皮去臟,再去骨,膘的才能出50的凈,不好的出40多。
阿拉坦倉看著:「行啊,才來幾天就能跟我講膘了。」
封華嘿嘿笑了,這些東西都是跟蘇德請教的,現在用到他老子上,不知道蘇德知道了會不會後悔。
「那也不行。」阿拉坦倉道:「我們之前說好了1斤糧食換一斤活牲口的。現在一斤帶皮鬆子,可不如1斤豆子珍貴。」
再好吃,它也不是糧食,不頂。再說牲口也不能吃,讓他們給牲口炒了開口鬆子再皮餵給它們?做夢吶?
「豆子是豆子,鬆子是鬆子。」封華說道:「實在不行拿鬆子換羊也行。」這是封華的底線。
也知道全用鬆子換牲口牧民是不會同意的,牧民自己的生活雖然艱苦些,但也過得去,他們現在急需的是給牲口吃的豆子。
「那行!」一聽說鬆子換羊,阿拉坦倉沒問怎麼個換法就同意了。他們村有6000來隻羊,其中綿羊有4000隻左右,每隻羊產4斤左右。
羊每年就產1萬6千斤,1年的產量他們村所有人加起來一輩子都用不完。
每年,每年,每年
在上麵不要的況下把羊換鬆子,所有人都會同意的,所以阿拉坦倉答應的很有底氣。
封華也比較開心,羊換鬆子,也解決了老大問題。那麼巨量的羊,換走多糧食倒是不心疼,心疼自己的胳膊。
在這裡主要換的都是麥子和豆子,這兩樣都得上石碾,費時費力的,比鬆子麻煩多了。
何況打算直接拿鬆塔換,鬆子都懶得撥,牧民也更歡迎。
今天又到蘇德去喂馬,在第三次被慶格爾泰踹醒之後,封華決定不睡了,要去空間裡種鬆子。
悄悄走出帳篷,關好屋門,封華朝村外走去,打算找個無人的角落進空間。
路過馬圈的時候,封華看見蘇德正抱著一筐草料去喂馬。
懷孕的母馬和種馬都被單獨拴住,有些離得近些,有些離得遠些。馬是非常護食的,跟狗似的,有的馬聰明,如果吃食的時候有人接近,它可能不當一回事,似乎是知道人不吃草料。
有些就傻一些,連人都咬。
但是對於同類,他們就一視同仁了,特別護食。但是也知道欺怕,栓得很近的兩匹馬如果旗鼓相當,可能相安無事,如果一個懦弱一些,那就隻能吃殘羹剩飯了。
所以牧馬人要悉每匹馬的脾氣,知道哪些是可以拴在一起的,哪些絕對不能拴在一起的,不然得死。
封華多看了一會兒,正在喂馬的蘇德突然回過頭來,盯著的方向喊道:「誰在那裡?」
封華嚇了一跳,這神經,夠敏銳的。保證自己剛才隻是看看,沒有發出一點聲音,就這樣還被發現了。
封華朝前走了幾步,走進火堆的線裡。雖然沒聽懂蘇德剛才說的那句蒙語,但是猜到了意思。這時候再躲著,就有些說不清了。
看到是封華,蘇德一愣,突然有些不好意思道:「慶格爾泰踢你了嗎?」
「是啊,踢了3腳,連環踢。」
蘇德笑了一會,說道:「要喂一下馬嗎?」
封華趕搖搖頭,怕被咬,雖然相信自己的速度躲得過,但是挨那一嚇幹什麼呢。
「好吧。」蘇德也想起了這點,他剛才隻是為了緩解尷尬沒話找話,讓這年去喂馬是有些不合適。
夜間馬的視力更差了,分辨人靠得都是嗅覺,陌生人的接近會讓它們警惕不安。
「那,我陪你去看星星吧,草原上的星星非常漂亮。」蘇德說道。
封華這麼浪漫的事還是等著跟方遠一起吧。
封華剛要拒絕,突然,遠的羊群起來。幾百隻羊同時跑起來,拚命地往柵欄外,帶的其他柵欄裡的羊也瘋了一樣。
牧羊犬也瘋狂地了起來。
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