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《農家仙田》第77章 好魚配好酒

餘軍倒沒聞出腥味,不過到了池塘邊,看池塘水麵空空的,沒有水草,隻有飼料沫在岸邊漂浮,就已明白這裡的養方式。938小說網 www.938xs.com

度很大,每隔一段,就有一臺增氧機,就算如此,魚群也時常浮出水麵,貪婪的呼吸著難得的氧氣。

出於職業,餘軍沒有立即離開,用同樣的方法網了一些魚,用軍刀片了幾片魚,準備品嘗。隻嘗了一口,就吐了出來,像泡沫一樣,又腥又寡,別說下嚥,放到裡就反胃,還真像李小廚說的,魚裡有飼料味。

“嗬嗬,大家都是行家,這魚的質量我就不多說了,用飼料催的養品,已失去了本味。放在水產市場上銷售,是一條不錯的渠道,但不符合我那川府魚王的定位。可能你們也知道,小湯山療養院離我們縣城很近,一些份不凡的老人家就喜歡高品質的食,價錢不是問題。”餘軍把話說的很含蓄,不過拒絕的意思非常明顯,他看不上李壯壯飼養的魚。

李壯壯臉皮一耷拉,變得很沉,氣乎乎的說道:“飼養出來的魚就是這個味,你還能吃出野生魚的味道不?但我這便宜啊,幾塊錢一斤,而野生魚沒有十塊買不來。”

餘軍搖頭,認真的解釋道:“野生魚的價格確實很高,也分三六九等,我買過十多塊一斤的野生魚,也買過二十多塊一斤的,但穩定的貨源不好找,並不是我出不起價。聽說你們這裡最靠近仙帶河,我就想運氣,看看可有人養出最接近仙帶河野生口的魚。”

李壯壯怪氣的問道:“嗬,還真有人有錢沒花,隻買貴的,不要便宜的啊?二十多塊錢一斤的淡水魚,那是什麼魚?野生老鱉不?”

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餘軍說道:“這位小老闆說笑了,哪裡的野生老鱉賣二十多塊一斤,我全包了,有多要多!我所說的野生魚,也隻是常見的淡水魚,比如說青魚、草魚、白鰱魚、花鰱魚、鯉魚等,隻要質量達到我的要求,都能賣到這個價。”

李壯壯和他較上勁了,指著李青雲說道:“那他養的魚你準備多錢一斤收?”

餘軍遲疑一下,但還是很堅定的說道:“呃……不太好說,等嘗過魚的味道,我們再談價。不過我可以肯定的告訴你,價格肯定不會低於普通的野生魚。”

李壯壯像被人拋棄了十八次的小媳婦,委屈的嚷道:“憑什麼啊?憑什麼他養的魚能賣到野生魚的價格,而我養的魚連市場價格都賣不到?”

李青雲憋不住了,淡淡的說了一句:“憑質量,憑口,憑我個人的信譽。我能把家裡的蔬菜賣到10塊一斤,就能把養的魚賣到20塊一斤,甚至更高。”

李壯壯也急了,嘲諷道:“哈,把蔬菜賣到10塊一斤?吹牛的吧!從二愣子和李大那裡傳出來的話,你以為我會相信嗎?”

“你信不信是你的事,能不能賣掉是我的事。好了,沒時間和你在這裡吵,有這功夫,你還不如研究一下怎麼提升飼養魚的口。將來青龍鎮水產形品牌的時候,也不收你這種質量的魚。”李青雲無意中把自己的野心一二,推廣品牌水產,品牌蔬菜,把整個青龍鎮的自然環境推廣出去,纔是他的目標。

“我怎麼養魚,還用你教?你不收,自有城裡的水產老闆收!”李壯壯著脖子說道。

吵到這裡,已經沒有再談下去的必要,李青雲轉離開,不想給這二貨普及最基本的經濟知識,到時候他看到品牌效益時,會哭著喊著求加,改變養方法。

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餘軍暗暗驚訝李青雲的野心,如果把綠蔬菜、高質量的水產做知名品牌,那經濟效益絕對是數倍的增漲,當地政府部門也樂於見到這種況,畢竟都是實打實的政績。

兩人走出李壯壯的漁場,又去附近幾家散養式魚塘裡試吃了生魚片,由於水質好、養度低,魚都比李壯壯家的強,但遠遠比不上李青雲家的魚。

餘軍不信這個邪,最後來到了仙帶河。仙帶河中心水域無水草,但岸邊幾米,都有厚厚的水草,撒網子在這種環境下不適合,會被東草纏住。沒辦法,李青雲回去帶了釣桿,耗費幾十分鐘,兩人一共釣上來三條四五斤的大魚,幾條筷子長的小魚,經過試吃,居然略遜於李青雲家的魚。

“這是怎麼回事?”餘軍幾乎不相信自己的舌頭,驚訝問道,“為什麼你家養的魚比仙帶河裡的野生魚還好吃?”

提起這個,李青雲臉上略帶幾分得意之:“嗬嗬,你可以把這當作,這是我們家的獨特養,但絕對綠無公害,全世界獨此一份,但價格也不高,隻相當於普通野生魚的價格。”

“什麼價?10元一斤?”餘軍也有著商人的狡猾,所以開價很低,試問了一個普通野生魚的價格。

李青雲自信的笑道:“嗬嗬,單價低於20我不會賣的,市裡的蜀香閣、福滿樓對我養的魚很興趣,等過幾天,他們的老總恐怕會上門搶購。你可以考慮一下,買賣,中午我都管飯。”

餘軍也不生氣,他對價格有一套自己的標準,說道:“哈哈,小兄弟,你說的價格可有點虛高。剛才我曾在那個小胖子的漁場裡說過,說是我曾出二十多元一斤的價格買過野生魚,但那是大個頭的野生青魚,那條魚有四五十斤,我給那人28元一斤,但肯定是我賺了。但你那魚塘裡的魚隻有五六斤重,肯定賣不到這個價。”

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“先不談價格,等嘗完烹製後的魚再說吧。”李青雲收了釣桿,把剛釣的幾條野生魚放進水桶裡,提著往南地池塘方向走。他相信自己的魚,絕對不愁賣,等蜀香閣和福滿樓知道自己把魚賣給了別人家,估計會瞬間破掉聯盟狀態,悔不及待的過來搶購。

所以,今天李青雲就算賣出一部分魚,也不會賣太多的量,主要是為了讓蜀香閣和福滿樓著急用的。

餘軍見李青雲神淡然,一點也不著急,他倒有些急,心裡沒底氣,不知道李青雲到底是怎麼想的。

兩人回到建築工地,現在還沒到工人用餐的時候,還沒進廚房,就聞到一沁人心脾的魚香味。幾條魚擺放在大桌子上,李大廚和李小廚兩個人呆呆的坐在桌子前,眼睛直勾勾的瞅著桌子上的魚,幾次想手,卻忍住了。

李青雲看得有趣,在門口笑道:“你們爺倆是廚師,想嘗嘗味道,不是可以隨意嘗的嗎?怎麼急這樣,也不手?”

李大廚見到李青雲出現,忙站了起來,訕笑道:“嗬嗬,那怎麼好意思。我做了大半輩子菜,還是第一次見到這麼香的魚,一見油,就飄出一子香味,饞得我口水都流乾了。”

李小廚倒很直接,跑過來說道:“按我的意思,那幾條小魚我們先吃掉算了,反正是同樣的燒法,大魚不就好了。可是我爹不同意,我也扭不過他,所以急得抓耳撓腮,你們再不回來,我可真下手搶啦。”

“哈哈,那就別忍了,大家洗手吃飯,我去草棚裡拿兩瓶好酒。”李青雲說著,讓李小廚招待餘軍,而他裝作去草棚拿酒,其實進了草棚,就從小空間裡取出兩瓶十年藏的小五糧燒,一手拎一瓶,返回臨時廚房。

餘軍見李青雲手中那兩瓶沒有標誌的陶瓷瓶,臉上出一“果然如此”的表,心中不以為然,不認為這樣的酒有什麼值得關注的。

可是一開瓶塞,那獨特的濃香立即散開,整個屋子都充滿了陳年酒香,就算不會喝酒的人,也會被這種酒香所吸引。

李大廚趕拿過杯子,給自己倒了一滿杯,興的說道:“這是你五爺珍藏的五糧燒吧?哎呀,這瓶至放了十多年,不然不會有這麼濃的香味。你不知道,平時那老頭把這酒當寶貝,輕易不拿出來喝,那年你虎子哥結婚,我沒日沒夜的幫他家勞三天,他才送了一小壇十年藏的五糧燒,那滋味讓我想想就激。”

說著,他已迫不及待抿了一口澤金黃的酒的瞇起了眼睛。

“有這麼誇張嗎?”李小廚不太相信,大大咧咧的喝了一口,然後眼睛一下子瞪圓了,“咋可能這麼香,五爺賣的陳年老酒我又不是沒買過,說是五年藏的,可那一口嗆得我眼淚都出來了,哪有這麼香?”

李青雲淡淡的笑著,沒有說話,難不告訴他們,這是藏在自己小空間地窖裡之後的效果?去除了白酒的燥辣,吸了小空間的純正靈氣,除了酒香,還有一種天地自然的清香,有了這清香,整個酒就產生了一

餘軍將信將疑,冷眼看著兩個廚師的誇張表演,有這麼神奇嘛,真正的五糧和茅臺自己又不是沒喝過,那酒說起來名頭大,但香味也就是那麼回事。嗯,珍藏十多年的飛天茅臺還是不錯的。

這麼想著,他也嘗試著抿了一小口,這一喝,他卻停不下來了。這一杯三兩多,他一口氣喝掉了半杯,意猶未盡的贊嘆道:“好酒!今天這趟來值了!”

“哈哈,別顧著喝酒,大家吃魚,嘗嘗我們村大廚的手藝。”李青雲知道這單生意跑不了啦,喝了咱的酒,吃了咱的菜,他不信有幾個人能抵抗住這種極品口

農家仙田

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