一家五口 030 醋,醋,醋!沒有!
蘇玉將第一鍋薯條裝到乾淨的大碗裡,又撒了些細鹽,正準備遞給小寶,不過在看到小寶那細胳膊之後就改了主意,直接將大碗遞給了小寶後的方慎,對方慎道:“好好拿著碗,帶小寶出去吃!”
蘇玉說完,又叮囑小寶:“仔細燙,記得吹吹再吃。”
小寶高興得直點頭:“知道了,二姐!”說完他就拽著方慎的角拼命的往外拉,裡還一直唸叨:“方哥哥,我們快出去,快點,快點!”
方慎兩手端著碗,神有些張,他生怕自己被門檻絆到。
蘇玉在竈臺說道:“小寶,你別扯他了,不如你先回屋搬兩個凳子到院子裡,直接在院子裡吃。”
“嗯!”蘇小寶眼睛一亮,他邁著小短就往屋裡奔去了。
蘇阿孃看著蘇小寶這活潑勁,眼中盛滿了笑意,家裡還是熱鬧些的好,瞧,連小寶都輕快了很多,上的病氣都散了幾分,要是小寶能一直這樣就好了。
蘇玉見他們出去了,又從竈臺後面拿了一個小碗出來,裡面竟也裝滿了薯條,還是炸好的,繞到竈臺前將碗遞給蘇阿孃,“娘,你也了吧,快吃些填填肚子,雖說不頂飽,但是也嚐嚐滋味。”
蘇阿孃臉上笑開了花,是卻是埋怨道:“我都多大的人了,還能跟你們這些孩子一樣貪嗎,二妞,你留著自個吃。”
蘇玉把碗遞到蘇阿孃的手上之後,轉就回到了竈臺前,笑盈盈的勸道:“娘,鍋裡還有呢,不在乎這幾個,你還是吃些吧!你想想看,家裡那幾麻袋土豆呢,不缺這點!”
蘇阿孃被說服了,正準備吃,卻看到自己手上有灰,又嘆氣將碗裡的東西放了下來,蘇玉見狀,遞了雙筷子給蘇阿孃,蘇阿孃這才筷子夾著薯條小心的吃了起來。
此時,蘇玉又炸起了第二鍋薯條,切的土豆條只夠炸兩鍋的,要是炸多了,放久了就不了,所以今天就弄這些,以後等家裡誰想吃了,再多炸一些。
更何況,等會還要吃飯呢,要是這東西吃多了,呆會哪裡還吃得下飯。
因爲油是開的,所以第二鍋薯條很快就好了,蘇玉直接用大木盤子裝薯條裝了起來,說起來還真是窮,家裡的大碗就一個,是個大湯碗,就是剛纔方慎端出去的那個,剩下的全是木盤子木碗了,有竹做的也有樹幹做的,都是便宜東西。
炸完薯條,蘇玉就把鍋裡的油舀了起來,只留下鍋底的那一點,準備做酸辣土豆了,小寶這時候卻是溜了進來,他覺得金黃的條條好好吃噢,“二姐,這東西啥名啊,真好吃!”“薯條,你進來幹啥了?”蘇玉問他。
蘇小寶對蘇玉豎起了大指拇:“二姐,你就放心吧,就你這手藝,以後肯定不愁嫁的!”
蘇玉失笑:“就一個小小的薯條就不愁嫁了,那萬一人家不吃呢?”
蘇玉完全沒有注意到,坐在竈前的蘇阿孃在聽到這話之後,眼睛亮得嚇人!笨啊,小寶都知道的事,咋就忘了呢!要是二妞有門手藝,那以後肯定不愁嫁!
就說這廚藝,若真是頂好的,這一嘗就能知道!若是廚藝好了,就算二妞細胳膊細的幹農活不行,那可以幫村裡做席面,尤其是嫁人之好,這可是一個極好的進頂!誰家沒有個婚喪嫁娶啊,單是這些,就能賺不銀子了!
以前二妞腦子不靈,教了也白教,現在可好了,不用發愁教不會了。
蘇阿孃打定主意要把二妞的廚藝練出來,對了,還有刺繡的手藝也得讓二妞學!必須學!
蘇阿孃心裡的算盤打得啪啪響。
那邊,蘇小寶還在說著:“二姐,要是人不要吃這個,你做別的不就了嗎。”他還著,一副小大人的樣子,真是可得很。
蘇玉得做菜了,沒時間跟小寶聊了,於是哄他道:“小寶,你去門口看看大哥他們回來了沒。”
小寶蹬蹬蹬的出去了,出去前,還不忘又捻了幾熱乎乎的薯條塞在裡。
“娘,這次火要大一點。”蘇玉邊說邊將土豆倒進鍋裡。
蘇阿孃加了柴之後就站了起來,一臉熱的看著蘇玉,然後走到掛櫃上,從上掏出了一把舊舊的小鑰匙,打開掛櫃的門,一臉不捨的從裡面掏出了幾個小罈子出來!
蘇玉看到了,問道:“娘,這是啥。”
蘇阿孃抿著,一臉疼的打開了小壇的蓋子,“這是醬料,我還想著過年拿出來的!”
醬料?
蘇玉沒注意到這有什麼特別的,不過,卻突然想到,做酸辣土豆得有醋跟辣椒,辣椒是有了,但是沒看到醋啊,問蘇阿孃:“娘,家裡有醋嗎?”
蘇阿孃正從旁邊的舊碗櫃裡拿了個木碗,又從小壇裡舀了幾勺醬料,裝進木碗裡然,這時聽到蘇玉的話,擡頭奇怪的問道:“醋,那是啥,你又從哪聽來的新鮮玩意?”
沒醋?
沒醋做什麼酸辣土豆!
蘇阿孃沒聽過醋,是醋還沒被髮明出來還是家裡窮一直沒買過所以不知道?不對啊,醋要是存在的話,一般人就算用不起但是不至於沒聽過啊!
難道,醋真有還沒被髮明出來?!
如果真是這樣,這又是一道商機!
蘇玉的心不控制的狂跳起來,鎮定,要鎮定,嚥了咽口水,問蘇阿孃:“娘,你真的沒聽過醋嗎?”
蘇阿孃搖頭,並把裝著醬料的大碗放到了竈臺上,同時對蘇玉說道:“二妞,這個是蝦醬,記得省著點用。”裡面的蝦還是阿去年在田裡捉的,大蝦都被挑出來吃掉了,蘇阿孃將不要的小蝦做了蝦醬,就這幾小壇東西,還是的藏了起來,這纔沒讓蘇老婆子他們發現,要不然,可帶不過來。
真沒醋!
不行,到時候再問問大哥,要是大哥真說沒有,那就沒錯了!
蘇玉的角不自覺的揚了起來。
見蘇阿孃還盯著,忙道:“娘,知道了,我就用這蝦醬做一個醬土豆!娘醃的醬,肯定好吃!”還拍了一個小小的馬屁。
“你這孩子,真甜!”蘇阿孃看著二妞練的翻抄土豆,眼睛瞇了一條!這孩子生來就是下廚的料!
蘇玉腦海裡正在盤算著醋的事,時不時的擡頭看院子那邊一眼,就等著蘇大哥回來問呢!
醋、醋、醋……
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