“……”
“我就等著瞧的熱鬧,回頭二山跟他媳婦兒好了,一準不下地干活。那活兒誰干?別指你阿能發善心,左右家里有你和三囡在,沒的讓外來媳婦兒閑在屋里的。指不定那些活兒就落在上了,到時候還得好?能好才有鬼了。”
周蕓蕓徹徹底底的沒了言語,滿腦子都是二伯娘說的好有道理,以前咋完全沒往這方面想的?
其實,遲鈍也是難免的,畢竟生活環境完全不同。在周蕓蕓上輩子,親戚之間的關系都較為疏離,只能算是有些關聯的各個家庭而已。莫說兄弟姐妹了,就算是父母和子,一旦了婚,那也是兩家人了。
可擱在這里,他們都是一家人,真真正正的一家人。只是,人一多,難免會有親疏遠近,沒事兒時倒也相安無事,有事兒時互相吵也屬尋常。有時候周蕓蕓也在想,到底哪個年代的家庭方式更好一些,大家族還是小家庭?
說真的,也不知道。
如今是在自個兒家里,又有阿護著,自然是千好萬好的。可將來呢?這年頭可沒有單貴族這種說法,事實上早在上輩子,曾經的單貴族也變了所謂的單狗,哪怕手頭上著再多的錢,再怎麼不愁吃喝,也總有某些社會正義棚的大爺大媽湊上來關心所謂的終大事。
擱在這年頭,周蕓蕓覺得肯定是要嫁人的,估計還晚不了!
翻過年,就十二歲了。上輩子小學畢業的年紀,這輩子卻差不多可以相看了。像兩位堂嫂都是十五嫁進來的,村里其他人家的姑娘,早的十四歲嫁人,最早也不會超過十七。這麼一算,好像真沒幾年逍遙日子了。
畔的二伯娘已經止了話題,將三囡拽到邊開始念叨才上就弄臟了的裳,氣得三囡擰著子就是不讓細看。
周蕓蕓瞧著互相嫌棄的母倆,忽的笑開了。
管他三七二十一,兵來將擋水來土掩,如今最要的就是全家人都忙活起來,總不能一個人干活罷?
家里人可不知曉的“壞心眼”,等晚間歸家后,周蕓蕓笑嘻嘻的將白日里想好的法子告知了阿。
法子是將做星星糖的步驟劃分為三個步驟。
第一是將白霜加熱為冰糖,第二則是將冰糖化為并添加量蜂,第三才是最后也是最難的步驟,一面翻炒一面加大顆粒的白霜,使之凝結結晶。
最后一步若是做的不好,會嚴重影響到外觀,所以必須由周蕓蕓親自把關。而前頭兩步就顯得簡單多了,要是連這兩步都完不,自有周家阿收拾。
同時,周蕓蕓又提出了一件事兒:“我瞧著這冰糖也不錯,要不阿也試試賣這個冰糖?就是不知道會不會有人想到這個方子,畢竟實在是太簡單了。”
“管別人想不想,咱們先賺錢才是真的。”談起賺錢,周家阿別提有多干勁兒了,又思及做冰糖完全不需要周蕓蕓手,當即就下定決心,“多多的做冰糖,大不了薄利多銷!”
星星糖必須高價的原因在于,本步驟繁復,本也略高,加上只有周蕓蕓一個人能做,不高價豈不是太虧了?
冰糖就無所謂了,是個人都能做,那就廢話說,可勁兒的做!!
面對周蕓蕓時,周家阿如同春風拂面一般溫;轉面對周家其他人時,卻是如同秋風掃落葉一般殘酷。甚至周家阿還將做米花糖的法子用在了冰糖上頭,步驟倒是簡單,無非就是提前打些模,趁著糖漿還會凝固前倒模中,過后就形了各種圖案。
只是米花糖的模是周家大伯他們自個兒打磨的,冰糖的模則是由大金折騰出來的,他是真的對這些事兒有了興趣,之前還磨著周家阿爹答應他,年后送他去鐵匠鋪子里待幾個月。
年后的事那就年后再說,反正這會兒大金還是很忙活的,在空做好了冰糖模后,周家阿大手一揮,這兒用不著你了,哪兒涼快待哪兒去!
于是,大金就繼續跟周家阿爹四打游擊戰,給人米花去了。當然,擱個三五日的,他們還是會上三囡,因為三囡越長越喜慶了,尤其吃起東西來,大老都能被勾出饞蟲來,更別提小孩子們了。
只這麼著,一轉眼又是七八日。
這一日,周家阿親自將冰糖、星星糖分裝起來,用的都是白瓷大肚圓口小罐子,最多也就能放七八兩的量。周家阿買來的小罐子數量并不多,按著形狀裝了三罐子的冰糖,又依著裝了五罐子的星星糖。
冰糖只有方形、圓形和心形三種,其實周蕓蕓也不是畫不出其他形狀來,而是眼瞅著家里人又忙翻天了,決定先消停消停,等回頭都適應了再出歪點子。
星星糖的本是純白的,加了橘子后就了淡黃,之后周家人又在山上尋了不已經口很柴的姑娘果,勉強弄了紅。還有就是先前周蕓蕓和三囡在院子里纏的那株葡萄藤,上頭居然有指甲蓋大小的葡萄,吃當然是不行的,弄出一點兒水來卻沒啥問題。
四種四個罐子,最后一個則是四種的混兒,也是瞧著最漂亮的一罐。
另外,米花糖也帶了不,這個沒啥好矯的,拿油紙略的包了包,直接丟進背簍子里就。
而除了裝冰糖和星星糖的白瓷大肚圓口罐子外,周家阿也買了不的細瓷罐子,那容量就大了,三斤五斤十斤的都有,分裝封好后,仔細的放到堆滿了干稻草的牛車上,為了不引人注意,外頭還圍了一圈的破草席子。
這回去縣城就不需要那麼多人了,畢竟上一回單是白霜,周家阿就買了三百斤,還有好多壇子、罐子,三輛馬車都只堪堪夠。
而這回,一輛牛車也不過裝了大半,周家阿帶上倆兒子就往縣城去了。
臨走前,周蕓蕓還叮囑阿在縣城瞅瞅有沒有果子賣,不拘味兒,只要能著就。不過,瞅著這般冷的天,估計也夠嗆的。
其實,糖之類的要想賣上高價,最好還是去府城。可一來府城實在是太遠了,二來如今天氣愈發寒冷,趕路從負擔變了酷刑。還有一點,雖說縣城是不如府城,可對于高端市場來說,其實也沒差。
因為周家阿從來就沒想過要擺攤出售這些糖果。
等到了縣城里,周家阿使喚倆兒子徑直將牛車弄到了縣城里最好的點心鋪子門口,擺足了架勢后,小伙計將掌柜的喚來,這才拿了一罐子冰糖和一罐子混星星糖給人家瞧。
不得不說,周家阿是真的一肚子生意經,當然也可以索說是一肚子壞水。總之,在各種打太極之后,愣是將冰糖賣出了原本在家時商量好的星星糖價格,而星星糖則賣出了十倍的高價。
這還不算,在面對掌柜要求加大供應時,周家阿更是直言不諱的道,這些糖做起來太費事兒了,尤其天氣太冷了,路上不方便,只能先做冰糖一百斤,星星糖五十斤。至于米花糖,因著就帶來了一竹簍子,且相對而言賣相真的不大好,周家阿賺了大錢,心很好的表示這玩意兒當添頭,要是覺得味兒不錯,下次可以加大供應。
點心鋪子的掌柜一臉的扭曲,既像是撿到了大便宜的那種樂呵,又像是被剜去了一般的劇痛,愣是半晌都沒開口。
價格甚麼的好商量,甭管在哪兒都不缺有錢人。最重要的是,他在縣城里都待了快二十年了,做夢都想去府城的總店。偏這些年來他也沒干出甚麼績來,只這般不好不壞的拖著,如今好不容易得了這些稀罕的糖果子,自是抓了不放手。結果……
一共才一百五十斤,夠干啥啊?!!!
“周老太太,您先喝口茶歇一歇,再嘗兩塊點心給咱們指點指點。”當了這些年的掌柜,就算再沒本事,這眼力勁兒還是練就出來了。雖說跟著來的倆人都是強壯的漢子,可很明顯當家做主的就是這矮胖老太太,掌柜就跟伺候祖宗一樣,將周家阿捧得高高的,不求旁的,只求多供應一些。
結果,茶喝了,點心也吃了,指點甚麼的,不就是挑刺嗎?周家阿隨口扯了幾句,因著跟周蕓蕓相多了,還真就說到了點子上。只可惜,最重要的事卻沒松口。
無奈之下,掌柜的只能苦苦哀求,實在是這點兒份量,一拿出去就會被一搶而空的。尤其是星星糖,統共才五十斤,其中二十斤都是純白的,雖說味兒也沒差,可到底沒帶兒的好看呢!
最終,周家阿表示,冰糖還可以增加供應量,百八十斤也勉強可以。至于星星糖還是免了,或者最多再來個十幾二十斤的,可不想把的好乖乖給累著。
說這些話時,周家阿可沒避諱著倆兒子。自然,周家大伯和二伯都聽到了,當下倆人面面相覷,皆苦笑一聲。增加百八十斤冰糖的供應量意味著甚麼?全家都得忙活起來不說,基本上倆孩子的親事就可以泡湯了。
來不及啊!!
然而,一想到冰糖的價格,甭管是周家大伯還是二伯,這心里頭都是熱乎乎的,不由得在心里念叨著家里總算是有余錢了。
這不怪他們傻,而是周家阿狠狠的忽悠了他們。這道家里這些年來統共也就積攢了一千一百兩銀子,買江家那百來畝水田花掉了一千兩,之后的契稅又去了六十多兩,剩下的錢又要給二山二河置辦聘禮,以及給家里人買裳料子等等。對了,麻辣燙的原料配菜上頭也花費了不錢。
總之,周家阿格外篤定的告訴他們,家里沒錢了!!
周家大伯和二伯都不是甚麼明的主兒,他們完全就沒意識到自己騙了,畢竟對于周家阿究竟有多錢,他們就沒個底兒。只是因著一千一百兩這般巨款太嚇人了,加上當時周家阿說話時又太篤定了,幾下一相加,愣是完完全全的相信了。
然而,他們卻忘了計算很重要的一筆錢,那就是麻辣燙。
五麻辣燙攤子,一天至能賺上千個大錢,也就是好幾兩銀子。要是遇到趕場子或者其他節日時,賺的錢更是翻倍的。基本上,每個月都能給周家賬三四百兩,而他們從七月秋收以后就開始做麻辣燙了,直到十一月才停止。
呵呵,周家阿會沒錢?也就這倆憨貨會相信!
不過這會兒聽了掌柜的話,周家大伯和二伯是真的放松了。說真的,苦點兒累點兒不算啥,就怕忙忙碌碌一整年卻沒攢下多錢,甚至于有時候上災荒年,連口糧都沒有攢夠。真要是那樣,才人間慘劇。
像周家如今這般,已經算是神仙般的好日子了。
回頭,周家阿跟掌柜商量妥當了,就喚上倆兒子去縣城里轉悠了一圈。還真別說,縣城里的東西就是多,尤其附近的一些村民、山民,那是見著好東西都會攢著,空就來縣城賣,像干菌菇、山核桃、芝麻等等,哪怕各家數量都不多,卻因著周家阿看到了就買,回頭愣是拉了小半車回了家。
回家之后,又是漫長的忙碌。
這一忙直接就忙到了小年夜,擱在往年,就算家里條件不是很好,這一日也都是熱熱鬧鬧過的。然而今年,因著周家阿跟人家掌柜的說好了,明個兒一早就要去縣城送貨,鬧得周家愣是沒法好好過個小年夜。
萬幸的是,周家阿也不是這般不講道理的人,雖說沒法安生過節,可還是想出了一個絕妙的好主意。
家里每個人不分年歲,都發了一個二兩銀子的小銀錠。
一下子,不滿和抱怨全消失得無影無蹤,每個人面上都是笑呵呵的,愣是忙到了大半夜才去歇著。
次日,仍是周家阿帶著倆兒子往縣城去了,一去就是大半日,等傍晚回家時,果不其然又拖了半車的東西,各種各樣的啥玩意兒都有,簡直就跟大掃似的。自然,沒人會因此到不喜,而是在得了周家阿的允許后,皆紛紛涌上來挑選著自己喜歡的東西。
新年終于要到來了,且完完全全松快下來的新年。哪怕明知道以周家阿的子,來年絕對會接著繼續干活,至這幾日是真的松快下來了然而,二山和二河還在眼穿的等著他們的媳婦兒。
啥時候才能過上媳婦兒孩子熱炕頭的生活呢?
壞心眼兒的周蕓蕓拖著三囡在說悄悄話:“三囡,想不想吃更稀罕的吃食?香香甜甜暖糯可口的……”
“吃吃吃!!”
三囡才不管究竟是啥,有吃的就是這世上最幸福的事了。得了“鼓舞”的周蕓蕓當下就開始琢磨了,不是琢磨將吃食做得既好看又好吃,而是既能家里人學會又不外人學了去。簡而言之,就是繼續忙罷!
年后就是元宵節,鮮元宵、水果元宵、五彩元宵,還有上輩子最的干吃湯圓!
年郎,你們都還太年輕了,事業可比娶媳婦兒來得更為重要!
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