蘇蘭吃了早餐之后,洗了碗,又燒著水暖暖炕,然后領著妹妹是蘇蘭開始忙里忙外地給自己家里打掃打掃。蘇遠志和蘇濟民大冬天的也忙,因為冬天的時候是冒發燒的高發期,尤其是現在這個年代,保暖手段很差,生病率很高。
吃過早餐,蘇濟民和蘇遠志父子倆就出門了,蘇遠志不出診,所以就去大隊上的衛生院坐診,而蘇濟民則是要到那些不方便到泥石坳大隊尋醫的人家去出診。
家里就只剩下蘇蘭和蘇梅姐妹倆,現在大冬天的,外面已經大雪封山封地,什麼活兒都不可能干的,所以現在北方的人都在貓冬,蘇蘭卻覺得自己沒有閑著的時候。
今天,要帶著妹妹把房子給大掃除了,也把蘭桂云生活的痕跡給清除掉——只有人家兒的卻沒有人家兒的芯子的蘇蘭,對蘭桂云半點都沒有,還有點厭惡,誰讓壞了原主的名聲,連累了?
蘇蘭昨天的時候就已經給自己的房子加固了墻和屋頂,從外面看的話還是土胚房加破瓦房,可是從里面看的話那跟現代的水泥房子也是不差的。
尤其是土系異能加固的墻更加的猶如一整個的石頭,一面墻就是一整塊的石頭那樣的實,不風,抗撞;屋頂也是,看著是烏漆嘛黑的瓦片,實際上卻很牢固,不風不水。
蘇蘭將自己的炕加固了一邊,將炕面加固變得平整潔,然后鋪上席子,這才將被褥鋪好。整理好了土炕之后,蘇蘭又開始洗洗刷刷,家,拖拖地、掃掃地之類的,很快地就將自己的房間給收拾好。
蘇蘭故技重施,收拾了爹媽的房間,把便宜老爸蘇濟民的東西給歸整好,而蘭桂云的東西昨天已經拿走了不,但是不可能什麼東西都帶走的,總還是留下來了一些。蘇蘭就將蘭桂云原來的東西收起來鎖鎖進柜子里放好,然后將土炕和房間也打掃干凈,非常的整潔。
蘇蘭將蘇濟民的房間打掃干凈,炕上也沒有鋪被褥等,看起來就好像是擺了一個大柜的剛剛裝修好的房子一樣。然后又把蘇遠志的房間也收拾了一遍。蘇蘭又打掃了堂屋,正前方的位置擺放著蘇的排位。
蘇蘭很認真地將排位干凈,案臺也干凈,然后收拾收拾打掃房間,花費了半個小時才把堂屋給收拾好。將房子都收拾好的蘇蘭呼出一口氣,累得坐在堂屋的大圓桌邊上,了額頭不存在的汗,心滿意足了。
雖然不是潔癖,可是沒有人不喜歡自己住的地方是干凈整潔的,單單是看著就很舒服,不會胡思想什麼犄角旮旯有什麼不妥的地方。
將自家屋子打掃好,蘇蘭終于呼出了一口氣。正屋打掃好了,廚房那邊蘇蘭也沒啥好收拾的了,有空的時候再收拾收拾吧,就是個懶人,別指一下子變得很勤快。
而蘇梅干活就很利落了,前世末世前的蘇蘭不是個勤快的人,末世后更加的不怎麼勤快,現在重生了還是個懶散的姑娘,所以還是讓蘇梅把家里家外全都給收拾了。
蘇蘭嘆了口氣,忙忙碌碌到中午的時間,就這麼一收拾自家屋子的衛生而已,結果就花去了大半天的時間了。看看時間都中午了,今天天氣晴朗并不是下雪天也不是天,大中午的太就掛在正中間,所以蘇蘭沒有表也知道時間。
蘇蘭看看太都高高懸掛在正中間了,就洗洗手去廚房,準備做一頓好吃的午餐犒勞犒勞自己了。
蘇蘭前世的時候是土生土長的南方人,從小都是吃米飯長大的,雖然偶爾的吃饅頭和面條,可是實際上對于南方人來說,吃面食本就沒有飽腹的覺。
就好比北方人,吃面食長大的那些人,每天都吃米飯的話肯定也不會習慣的。所以,這兩天的時間蘇蘭已經吃了面食了,打算做點米飯吃。
將火燒起來,鍋里面加水然后放上蒸屜,蘇蘭就將今天早上吃飯過后就浸泡的大米放到蒸屜上面開始蒸米飯。
“梅子,做午飯了。”蘇蘭將米飯上鍋蒸了之后,把還在忙碌的蘇梅給喊回來。
“哦,來了。”蘇梅聽見蘇蘭的呼喚,趕將手里的東西收拾收拾,很快就出現在廚房,“姐,中午咱們吃什麼?”
“吃點好的。”蘇蘭神兮兮地說道。
午餐蘇蘭打算做一個香排骨和一個清淡的炒青菜,一葷一素剛好不怕吃膩了排骨沒有素菜解膩。
一個爐灶里面蒸米飯,另一個爐灶也跟著生火燒水后,蘇蘭從空間里面拿出來兩小排給蘇梅,讓發揮自己的廚藝的時候到了。
蘇梅將小排剁五厘米長的小段,等鍋里面的水燒開了之后,蘇梅將剁小段的排骨過水去水,然后飛快的撈出來。
將排骨焯水后,撈出來放在一邊備用,蘇梅又飛快地一手執刀,一手拿出蔥切段,姜切片。只見刀閃過,幾秒鐘的時間,案板上就是段的蔥和片片的姜片。
將排骨放到沸水中煮二十分鐘左右,時間到了后撈出來裝碗里,加醬油、姜片和鹽攪拌均勻,然后腌制三十分鐘。
在蘇梅準備腌制排骨的時候,旁邊的蒸米飯的鍋里面也傳來了米飯的清香,讓蘇蘭聞著非常的饞。
覺恍如隔世啊,好像是幾輩子都沒有吃到米飯一樣,單單是聞到米飯的味道就讓人口舌生津,垂涎滴。
蘇蘭掀開鍋蓋,嘗了嘗米飯了沒有,覺米飯真正了之后就撤了火,倒是因為天氣寒冷并沒有將蒸屜從鍋里面端出來。
把米飯的蓋子繼續蓋著讓它不至于散熱太快,看看時間排骨腌制的時間還沒夠,蘇梅就趁著這段時間收拾了青菜。
蘇梅的素菜準備做的是醋溜白菜,剛好是酸的,開胃而且解膩。
趁著腌制排骨的時間,蘇蘭就拿出一棵大白菜出來,一葉葉白菜葉子掰出來洗干凈,然后將白菜切小塊。將大白菜理好,蘇蘭又將蔥姜蒜切碎,拿了個小碗將醬油、白糖、醋、鹽和味放到一起調味均勻。
鍋里面放油,放蔥姜蒜煸炒出香味后,蘇梅將旁邊的大白菜倒進去翻炒,煸炒了好幾下之后,白菜就變了。白菜梗變了后,再把白菜葉放進去一起炒,倒調好的調料之翻炒一會兒,覺味道出來后就可以出鍋了。
蘇蘭聞著醋酸溜溜的味道,覺口水有點泛濫,正在做的蘇梅也有點饞了,姐妹倆都是吃貨,只不過一個是手能力強的,一個是手能力一般的。
肚子覺了的蘇梅趕將醋溜白菜放到一邊,然后開始做香排骨。
蘇梅就將煮排骨的水倒掉,洗干凈鍋,鍋中倒油燒至七熱,這才把腌制好的排骨放進去炸,炸到表面微黃就撈出來。炸好了排骨之后,蘇蘭將鍋里的有倒出去,只留一點點底油,然后放排骨,水和五香、味等調料,用中火燒至湯燒干,放芝麻和香油翻炒味后,一盤香噴噴的香排骨就做好了。
香排骨和醋溜白菜都做好了,蘇蘭覺得不太夠,因為蘇濟民中午雖然說了自己不回來吃飯,可是蘇爺爺可是要回家吃飯的,所以蘇梅讓蘇蘭也做了點麻婆豆腐和糯可口的土豆燜。
蘇蘭讓蘇梅自由發揮做午餐,自己則是去衛生院那邊把自家爺爺給接回來,大冬天的,雖然今天沒有下雪,但是外面有積雪啊,路。
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