第七十四章多味蟹煲楚軒把蟹從神田界帶出來,理了一下後者,就開始製作了起來。
由於有食譜,再加上係統已經將其他材料都準備好,他隻需要按步驟來即可。
噹噹當!
鋒利的菜刀響著切螃蟹的聲音,不一會那五隻的蟹便是被切了一小塊一小塊。
每一塊蟹都極其標準。
將蟹用靈泉水泡住,隨後楚軒開始準備其他的配菜。
製作這蟹煲,所需要的材料很富。
蟹即使再,難免吃多了也會讓人膩。
所以還需要蝦來當配菜。
楚軒將蝦線全部挑出,把土豆切丁狀,也放水中準備好。
因為是靈氣菜品,所以還需要加特製的香料。
由於有係統給予的香料包,楚軒直接拿來,和爪放到鍋中煮燉了起來。
這一步驟,需要加很多調料,比如老、生、鹽等等,最後再加土豆。
將這些頓煮著,楚軒開準備蝦的材料。
屈指一彈,將灶火燃燒,等鍋油溫達到一定程度之後—
楚軒將豆瓣醬,黃豆醬,以及辣椒醬都放進去,開始炒起來。
炒醬。
多味蟹煲之所以被譽為多味,有很大程度也是因為裡麵混著多種不同的醬。
這一階段也決定著蟹煲的味與否。
將三種醬炒至鮮亮的紅,楚軒又加了老,生,耗油等一味調料。
醬炒的差不多之後,那鹵過的爪翅以及土豆也燉的爛。
楚軒開啟鍋蓋,頓時濃香飄而出!
「大哥哥,你這是炒的什麼啊,好香!」
小亦從餐廳外大聲說道,滿是驚奇!
「多味蟹煲。」
楚軒笑了笑,沖著待在外頭的小亦說道。
旋即楚軒將鹵過的爪翅和土豆放炒醬的鍋中,讓他燜煮了起來。
此時隻剩下最後的食材了。
蟹和大蝦。
這纔是重中之重。
一旁的鍋在悶煮著爪翅,讓那醬和之前的香料充分融中。
另一方麵,楚軒架好另一口鍋,等油燒熱以後,加蔥薑蒜,然後將用靈力烘乾的蟹和大蝦給扔了進去。
滋啦啦!
蟹和大蝦一鍋,便是迅速發出聲響,蝦香和蟹香互相織著朝四周散發而出。
楚軒嗅了嗅這香味,係統給的食材,果然都一等一的。
等蟹和蝦都變紅以後,楚軒舀了一勺料酒和一勺鹽,加其中,然後開始用鍋鏟開始翻炒了起來。
伴隨著楚軒的炒,香味越來越濃鬱,他加一些靈泉以及悶煮翅爪所用的湯,最後蓋上了鍋蓋。
這一步,需要控製火候。
如果火候不對,那裡麵的味道也會有天差地別。
鍋中,鮮艷的醬不斷冒著泡,帶蟹和大蝦也開始抖起來。
那蟹殼和蝦殼此時已經鮮紅,而且變的異常亮。
香味從鍋中不斷瀰漫,讓小夭和小蔥都清醒了許多。
「小子,你這蝦和蟹做的不錯啊。」
小蔥擺著葉子,似乎還流了一些口水……
因此楚軒發現地麵已經有些了。
沒有理會小蔥,楚軒看到鍋中的湯被火燒的蒸發了三分之一,他將火調文火,然後掀開鍋蓋開始翻炒,讓那湯充分的將蝦和蟹完全包裹。
使其味。
過了片刻,這味道終於平穩了起來,蟹香和蝦香彼此纏,土豆和爪翅也被煮的爛,是聞就覺得味異常。
一道味的多味蟹煲就這樣完!
楚軒將蟹煲放一個銀小鋼盆裡,隻見小夭和小亦都的看著楚軒。
們的角,皆是流淌著口水聲……
「大哥哥,我好啊。」
小亦了自己的小肚子,道。
小夭點點頭,似乎也在說我也好。
楚軒稍稍頭,苦笑道:
「管飯。管飯。」
將這道多味蟹煲分為三份,楚軒剛一筷子。
「你蔥爺也想要吃!」
小蔥不斷擺著子,想跳起來……
然而卻沒。
楚軒看著眼前的多味蟹煲。
鮮亮的蝦和蟹以及煮的爛的翅和爪,每一種都是那般的麗。
隻可惜……
還要分出一份給這個整天無所事事的蔥!
「不是,你有?」
楚軒忍不住說道。
「你蔥爺吃東西從來不用。」
小蔥非常驕傲,兩葉子抱,突然從它後出一葉子。
這葉子一到那蟹和蝦,後者迅速乾癟了下來。
『我靠……』
瞧得這奇葩的吃法,楚軒也有些吃驚。
「好吃,真好吃。」
小蔥點點頭,出一個葉子對楚軒豎起了大拇指:
「在老子家鄉那邊,可還沒有這麼好吃的蟹和蝦,小子,你很不錯。」
彷彿吃完飯都要休息一樣,小蔥再說完就再也沒有作了。
小夭和小亦也吃的滿口是油,桌旁擺著一大堆蝦殼和蟹殼。
雖然不太雅觀,但們依舊樂此不疲。
「浪費啊!」
楚軒有些心痛,難道不應該好好品嘗一下麼?
剝開蝦殼和蟹殼,楚軒將放了自己的口中。
這蟹和蝦的味道和之前的味道都不想同,充滿彈的蝦和蟹進口中—
滋—
充滿香的醬在口腔中四濺而開,接著一特有的蟹香瞬間包裹味蕾。
「火候恰到好,兩種的味道也徹底的融合在一起,而那三種醬的味道,卻各有彩,就彷彿讓人吃到三份菜品一樣,明日可以上新了。」
楚軒,然後用紙巾掉邊的油,自言自語道。
此時的小亦和小夭已經將屬於們的一份給吃完了。
「大哥哥,你做的真好吃,這個是什麼啊?我在地底下從來都沒吃過。」
小亦,好奇道。
「這多味蟹煲,你要記住了,以後給客人上菜可不能上錯了。」
楚軒將盤子端到後廚,邊洗邊說道。
『多味蟹煲。』
小亦小夭的腦袋,然後點點頭道。
小夭似乎也很喜歡前者,那的髮不斷的蹭著小亦。
「楚老闆,之前有一名駕著天馬的高手落到這裡了,你有沒有見到?」
在楚軒準備午休時,劍王的聲音突然響起。
隻見周劍塵帶著一些銀甲軍朝店裡走來。
這些銀甲軍們個個宇軒昂,實力強大。
楚軒走到餐廳,然後道:
「是龍天馬?」
「對,那龍天馬的實力竟然達到了涅盤境,為了帝都的安危,我不得不調查清楚。」
「都說那龍天馬在你這兒就消失了。」
周劍塵問道。
「沒事,不必擔心,那就是我。」
「那龍天馬是我的寵。」
楚軒笑著桌子,道。
「哈哈哈。」
楚軒的話讓那些銀甲軍都笑了起來。
是不屑的笑了起來。
這個小老闆竟然說一個涅盤境的兇是他的寵!
「楚老闆,我們是過專業訓練的,一般不會笑,除非忍不住。」
「哈哈哈哈,忍不住了。」
一些銀甲軍突然笑了起來。
這小老闆還逗的。
涅盤境級別的兇怎麼可能會是你的寵!
「怎麼了?你們笑什麼?難道不信麼?」
楚軒攤開手,道。
「楚老闆,別開玩笑了,此事事關重大。」
周劍塵半信半疑道,但多半還是不太相信。
那麼大一匹馬。
別說這小店了。
怎麼可能裝得下!
「是啊,楚老闆,您的廚藝確實可以,但吹牛的本事也是一流—」
「嘶嘶~」
還沒等其中一名銀甲衛說完,楚軒屈指一彈,一陣嘶鳴聲響徹!
接著一陣狂風刮過,至尊食屋頓時雷霆湧!
與此同時,一匹型健碩,腳踏雷雲,後擴充套件著雙翼的紅駿馬出現在眾人視線中。
涅盤境般強大的威,籠罩在這片天地,讓那些銀甲軍嘲笑的臉龐頓時凝固了起來!
取而代之則是極為驚駭。
看著龍怒雷馬那睥睨天下的眼神,這些銀甲軍都不敢,生怕被一腳踩死。
周劍塵嚨滾了一番,一和在七棺山時候的迫再度籠上心頭。
同時他的心裡也掀起了驚濤駭浪。
這怎麼可能嘛!
一個涅盤境的兇,竟然被一個融地境的廚師給收了靈!
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