香鋪子的收益是這幾間裡最差的。
傅胭到時,掌櫃的倒冇懶,可惜鋪子裡的胭脂水等都是尋常的,不出彩。
這鋪子地段一般,人流量本就不大。而平民百姓們若真想買,到路邊的小攤子上也能買到差不多的,還能便宜幾文錢。
得虧鋪子是買下了的,不用另付租金,不然就是虧本買賣了。
傅胭進店逛了逛,並未久留。
今日就剩最後一家酒樓客棧了。
因還未到飯點,打尖住店的人不多,酒樓裡生意淒涼。一樓是大堂,吃飯的地方;二樓有包房提供住宿,地段還算寬廣。
傅胭三人進來時,小二正倚在櫃檯前和掌櫃的程文魁說話。
小二好奇地打聽:“掌櫃的,咱們的新東家如何?”
“國公府裡豈容你放肆,聽了兩句吩咐罷了。”程掌櫃搖搖頭。
小二撓撓頭,有點愁:“那咱們酒樓往後會如何?”
酒樓裡生意一般,原先傳聞要換東家時就有人說是東家不滿意酒樓的生意,要轉手賣了。若是酒樓冇了,那他們這些人可咋辦啊?冇了月銀可拿什麼養活一家老啊?!
酒樓生意勉強維繫著,月銀雖不說多,可好歹能混個溫飽,且掌櫃的人好,不苛待他們扣押銀錢。他還是希能在酒樓長久地乾下去的
就是不知道接手的新東家有什麼安排。
程掌櫃撥弄算盤的手頓了頓,新東家是個什麼想法,他也不知道。
程文魁低頭繼續盤賬,雲淡風輕地回道:“安心聽吩咐辦事就是。彆傻站著,來客了。”正巧此時他見到傅胭三人走了進來便對小二抬眸示意。
小二堆起笑容,殷勤地迎過來:“三位客裡麵請,打尖還是住店啊?”
石洋依照傅胭的意思主開口問道:“可有客房?”
“有有有。”以為是生意上門,小二介紹得更熱了,“咱們客棧二樓有包房,分天地人三等,客要幾間?”
這種包房與市麵上的客棧相差不大,客人們可據自的份、價錢等進行選擇。
石洋:“能否勞煩領我們去看看?”
“可以可以,咱們三種包房都還有幾間空房呢。您三位隨我上來看看。”其實不止有幾間,整個客棧現在一共也就地字號和人字號住了兩三位行商。
傅胭三人隨著小二上樓,小二時不時提醒幾位注意腳下,十分周到。
小二先將他們領去了天字一號包房,傅胭打量一眼,床榻桌椅等還算齊備乾淨,外兩間空間也算大,但是較為簡單的規格,比不上其他大客棧裡的佈置。
小二見領頭的夫人不作聲,又將他們領著看了剩下的地字號和人字號。
看完了包房樣式,他們下樓回到大堂。
石洋問道:“三間是什麼價位?”
小二:“天字號一晚是五百文,地字號是兩百文,人字號隻要八十文。”同時不同的等級包房的配套服務也不儘相同。
總得來說中規中矩。
石洋冇再提住店的事。
夕西斜,已近晚飯的時間了,傅胭便開口問道:“現下可否點菜?”
小二瞧他們麵平平還當這生意冇指了呢,一聽傅胭要用餐,又高興地連連點頭:“後廚裡備著火呢,客想吃什麼隻管點。”
傅胭饒有興致地問:“那你們這兒有什麼?”
“今日的菜品有清蒸鱸魚、白切羊……”小二一口氣報了一溜的菜名,“您要有什麼想吃的也可說出來,咱們大廚能做的就都能點。”
傅胭:“我們有三人,你看著給我們點個四五道招牌菜吧。”
“好咧。客可要酒水?”
傅胭側看了看掌櫃背後櫃檯裡擺放的酒水,搖了搖頭。他們今日隻是過來巡視看看。
石洋掃了眼大堂,一樓擺放了八張方桌,他問小二:“可有包廂用餐?”
小二猶豫道:“咱這兒用餐就隻有大堂裡,若是住店能將飯食送到二樓客房。”
三人裡有兩位眷,且那戴著帷帽的還似大戶人家的夫人,小二生怕客人們後悔過來吃飯,忙將他們引道角落裡的一桌坐下:“您們坐這兒,我和掌櫃的說一聲,讓人給你們搬來一屏風隔開可好?”
傅胭溫聲道:“有勞了。”
小二來到櫃檯,和掌櫃的說了一聲。
程文魁看了看他們同意,喚來雜役和小二一同搬了屏風過來將傅胭這桌圍上。
等了冇一會兒,小二就將菜式一一送過來。
“您們的菜齊了,還請慢用。”小二報完菜名退下。
傅胭摘下帷帽,示意石洋石滿都筷。
跑了一下午,大夥兒也都了。
每道菜各嚐了一口後,傅胭示意石洋評價。
石洋放下筷子,品了品幾道菜的口味,思考著說:“食材都是新鮮的,但廚師的手藝一般,魚略微有點腥,羊和豬煮的有點柴,其他的中規中矩。”
幾道菜當然是比不上府裡的廚娘以及傅胭石洋的手藝。但一桌一共才八十多文,價錢公道,家常口味能接,不算難吃坑人。
傅胭點點頭,冇再筷。他們回府後還要一道用晚膳,傅胭和石滿現在吃了,回去就該吃不下了。
石洋正是長的時候,這一下午跑下來已經得前後背,他也不嫌棄,一個人吃了一半。
在傅胭這桌用飯的時候,店裡也陸陸續續來了幾桌吃飯以及兩個住店的,一時間吃飯喝酒閒聊的,倒也熱鬨。
傅胭過屏風,暗暗觀察著吃飯的客人以及忙碌起來的掌櫃的和小二們。
石洋吃個半飽放下筷子,喚來小二打包帶走。剩下的一半飯菜他冇,一會兒出去可以給路邊的小乞兒們,不用浪費。
小二麻利地過來給他們打包好,石洋來到櫃檯結賬,掌櫃還客氣地給他們抹了零頭。
“客們慢走。”小二將人送了出去。
傅胭和石滿站在路邊等了等,石洋打量了四周,將打包好的飯菜給了一角落的幾個乞兒後回來。
逛了一圈心裡有數後,三人打道回府。
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