第12章滷小娘子劉嬸子一拍大,「那我等們吃完了再送過去。」
把一碗冒尖的菜給好好地放了起來,兩口子又繼續嘮起了嗑。
他們不知道的是,這些話,全都進了喬連連的耳朵。
香香的滷……
喬連連的眼睛瞬間亮了,是了,西鎮上沒有賣滷的,一家都沒有。
倘若將以現代手法做的甜辣鹵拿去賣,一定會很歡迎。
即使沒人買也沒關係,家裡這麼多人,總能吃的完,不浪費。
曾幾何時,喬連連想過以打獵為生,可在顧家村的份不過是個弱的小婦人,好運氣「撿」了一頭羊也就罷了,若是時時刻刻都能打來獵,勢必要引起他人懷疑。
可如果經常的買呢。
一批買的,混上一批自己打的獵,一點都不引人矚目,同時還能省錢。
這可真是個兩全其的好法子。
說乾就乾。
吃過午飯,喬連連拿剩下的滷做引,加上大量的花椒辣椒生冰糖,又倒上了之前沒敢給孩子們用的黃酒,將剩下幾個羊燉的爛爛的,香味比之前還甚。
家裡幾個孩子被吸引的,全都蹲在邊眼的看著鍋。
「怎地,中午沒吃飽,還想吃?」喬連連故意逗他們。
顧歌眨眨眼,裡氣的道,「香,可是歌兒飽了,吃不下。」
了自己鼓出來的小肚腩,一臉委屈。
「就是,要是能再多兩個胃多好。」顧樓恨恨的著手。
喬連連差點噴出來。
三個胃的,那是牛吧。
一旁的顧城簡直沒眼看了,有這倆弟弟妹妹,真丟人吶!
當天晚上,將鹵好的羊埋進冰天雪地裡使其味,第二天一早再撈出來熱一熱,便可以售賣了。
這一次,跟喬連連上集市的除了顧歌,還多了顧鵲和顧城。
這不是要求的,而是顧城主提及的。
九歲的小小年在屋門前繞了好幾圈,才吞吞吐吐的道,「你一個人帶著小五,既然要看孩子還要賣東西,總是照看不來的,不如若我跟鵲兒一起過去幫忙,小三小四就留著看家。」
喬連連欣然同意。
一大早,娘幾個把鹵羊用罐子裝好,坐上牛大叔的驢車,去了西鎮。
所謂一日之計在於晨,早集是西鎮人最多最熱鬧的時刻,賣包子饅頭糖葫蘆的,買菜買蔥買醬油的,來來往往,絡繹不絕。
喬連連是生麵孔,沒人給佔位置,因此隻選得了個較偏的路尾擺攤,旁邊還都是些賣鞋的,有人來買吃的。
顧鵲憂心忡忡,「咱們應該早點來的,好位置都人家選完了。」
「不著急。」喬連連卻不慌不忙,先把乾淨的木托子攤好,再把滷罐子開啟。
一剎那,麻辣鮮香的味道竄了出來,又四散飄開,不大會,半條街的人都聞到了這子香。
「這是什麼味道?」
「誰家的,這也太香了吧。」
周邊響起了議論聲,顧鵲高興的拽住喬連連的角,片刻後,又忙不迭的鬆開。
喬連連沒有管孩家的小心思,現在全心的都在傾聽周遭的聲音,當看到有人被香味吸引過來後,忍不住得意地笑了。
多虧了有個大廚閨,沒事就跟分各種食,還無私傾囊相授,導致喬連連練了半個食達人。
憾的是,再也無法見麵。
喬連連低下頭,拿起一柄食刀,將羊切了幾片下來。
剛好有老饕順著香味找過來,趁勢道,「新鮮的鹵羊,十文一斤,可以試吃。」
新鮮羊五文一斤,算上調料柴火和人工費,還有水分流失,喬連連約莫估了個十文的價格。
做好了心理準備,倘若有人覺得貴,就再降一降。
可誰知一名老饕嘗了一片後,當即拍板,「給我來上三斤。」
喬連連雙手上下飛舞,又拿出新買的小秤,用不太嫻的手法,高高的給秤了三斤的羊。
老饕利落的服了錢,拎著就走。
喬連連把三十文給顧城,讓他拿著,開始接待下一位客人。
俗話說,酒香不怕巷子深,也同理。
甜辣口的太吸引人了,但凡是嘗過的,幾乎都帶了一到兩斤的走。
三個羊,足足二十多斤的羊,不過半個時辰就賣了個。
而顧城手裡,也已經攢了半貫還多的銅錢。
雖然不及賣皮子賺的多,但打到好獵再不傷皮的剝下來本就是件高難度的事,不像賣滷,做起來容易便捷,更像是個過日子的營生。
「娘,賣完了,我們回家家。」顧歌拽住喬連連的手。
「這就回。」喬連連示意顧鵲把砧板和瓦罐收起來,自己乾淨手抱起顧歌,「咱得去買點,明天繼續賣滷。」
娘幾個收拾了攤位,剛正要走,一個小哥急匆匆的跑了過來,「哎,那個小娘子,那羊,羊我都要了。」
等近到跟前,看到了空空如也的攤位,他瞬間睜大了眼睛。
「不好意思啊公子,我們賣完了。」喬連連十分歉意的道。
「哎,怪我剛才沒帶錢,現在帶了錢,你卻又賣完了。」小哥十分懊惱,連連拍頭,力氣之大引得路人連連側目。
「我們明日還會來賣滷,公子要是想吃,明日再來吧。」喬連連安他。
「真的?」小哥眼睛又亮了,「小娘子說話要算話,明日我再來。」
說完,他便猴子似的一溜煙跑了,速度之快,有點像是武俠小說裡那種會武功的人。
喬連連為自己的腦笑了。
一手抱著顧歌,一手將竹籃背在上,要走的時候才發現顧城著那小哥的背影發起了呆。
「城兒。」輕聲呼喚,「走了,買去。」
「哦,好。」顧城收回眼底複雜的神,垂下頭,又變了那個沉默的小年。
別人認不出來,他卻清楚的知道,那小哥絕對有不俗的輕功底子。
隻是西鎮,何時來了這般有能耐之人?
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