林軒展現了自己無與倫比的刀工,徹底點燃了大廳裡所有人的神經。
「我去,這哥們的刀工好流弊啊,快拍下來」,有人掏出手機開始錄林軒切菜的過程。
「這人切的菜和機一樣準,快看他竟然在豆腐上雕花,好可的小兔子」,有生驚嘆的看著一個個可的形象從林軒的刀下被雕刻出來。
「哇塞,他竟然在蘿卜上雕花鳥畫,這到底是做菜還是行為藝?」
「怪不得雪軒亭有信心佈置一次現場活,就憑這刀工就不是一般廚師能夠比擬的」,一些年紀較大的老饕,給出了客觀的評價。
伴隨著林軒刀工過後,一陣評論的熱才漸漸熄滅,但是接著林軒的舉再次刺激著人們的神經。
隻見他隔著一丈多遠的距離直接把食材毫不差的放鍋中,所有食材呈現出拋線的形態,林軒以極快的速度顛鍋、翻炒,下料,一陣清新的香味頓時在大廳中瀰漫開來,充斥在所有人的鼻腔裡。
「好香的味道,僅僅聞著味就讓人流口水。」
「這可比昨天那些廚師炒的好太多了,不愧是總廚師長,就不是那些小廚師能夠比擬的」,後廚裡五個小廚師淚流滿臉,俺們招誰惹誰了。
「就憑這賣相和味道,不比食味居的差,甚至還有所超越,看來雪軒亭的這位總廚師長大有來頭啊!」
「又沒有來頭我倒是不管,我隻知道今天我是有口福了,本來昨天雪軒亭的廚藝水平讓我有些失,沒想到他們的總廚師長倒是個高手。」
「就是啊,以後還來這裡吃,如果能夠天天吃到這個廚師長做的菜倒也不錯。」
隨著一盤盤的菜從林軒手中製作出來,然後被端上餐桌瞬間被期待已久的顧客們瓜分,每個人都出的表。
本來林軒給每個桌上做一道菜就可以了,但是顧客們不同意,他們寧願等著,也非要吃林軒炒的菜。孫雪無奈,隻好從後廚調過來兩個廚師幫林軒打下手,不然幾百道菜都讓林軒一個人來,非把他累趴下不可。
到了晚上十點鐘,最後一波顧客離去,林軒毫無形象的癱坐在椅子上,兩隻手一點兒也是不想彈,在這六個小時裡他至做了四百道菜,有時候甚至要同時掌握五六個鍋的火候,就算他有功傍也有些吃不消。
至於給他打下手的那兩個小廚師更不堪,兩隻胳膊都腫了,乾到一多半就換了人,孫雪十分大度的放了他們兩天假。
「店裡的人手還不夠」,等到收拾完餐廳,孫雪請林軒吃燒烤,兩人在路邊攤商量雪軒亭未來的規劃。
林軒一口把烤腰子吞進肚裡,總算平息了那火,他可是一直還沒吃飯呢。
「喂,我在跟你說話呢,你有沒有在聽?」孫雪不滿的瞪了林軒一眼,後者用力的嚥下口中的烤,委屈道:「孫大小姐,你就可憐可憐我吧,我可從下午忙到現在一口飯都還沒吃呢。」
孫雪不好意思的吐了吐香舌,道:「我也沒有料到他們會這麼熱啊,都怪你做飯太好吃了」,說到這裡,的臉上出回味的表,晚餐的時候孫雪纏著林軒給炒了幾道菜,那種味道到現在還在回味。
林軒瞥了撇,再次和麪前的燒烤乾了起來。
「你看,現在這麼忙,我覺得必須擴大廚師和服務員的隊伍和質量,從技校招聘廚師行不通,最好是從一些大飯店挖一些人過來,你覺得怎麼樣?」
林軒點了點頭,這樣最好不過了,他不可能經常待在雪軒亭,等農莊建後,他大部分的力會轉向那裡,畢竟農莊可是他打造的大本營。
但是想要從其他飯店挖人也不容易,首先對於真正有手藝的人,每個飯店都十分珍惜,而且如果工資待遇遠遠高之前,那些人也不會離開原來的地方。
孫雪百無聊賴的在手機上檢視招聘資訊,一條**資訊突然跳了出來,上麵寫著「神一樣的刀工,中國廚師就是牛」。
好奇點開一看,林軒林大廚的影出現在螢幕上,孫雪頓時笑了起來,道:「林軒你出名了,看」,把手機遞了過去。
林軒一看,原來是有人把自己做菜的經過傳到了**上去,竟然還了**頭條,點選量超百萬,轉載十幾萬,遠超第二名一個汪風的歌手,聽說此人前幾天弄出不新聞搶頭條,結果都被人半路殺出程咬金,沒想到自己也搶了他的頭條。
「你現在也算名人了,正好當雪軒亭的形象代言人,應該會有不人慕名前來,到時候雪軒亭的名字肯定會譽整個林海省,說不定是全國呢!」孫雪樂嗬嗬的做著夢。
「還是先考慮眼前挖牆腳的事吧」,林軒直接給孫雪潑了一盆冷水,後者不悅的瞪了他一眼,這人太不懂風了,還不許人家小小的幻想一下了。
「要不你從食味居找幾個人過來?」林軒問道。
孫雪搖了搖頭,「想都別想,老爺子天天在餐廳後廚待著,你認為他會放人,不過你要是去食味居工作,他肯定舉雙手歡迎。」
「那怎麼辦?」林軒兩手一攤,他已經沒有辦法了。
「出高價挖人,正所謂重賞之下必有勇夫,我就不信沒有人來」,孫雪一狠心,決定花大價錢招聘廚藝高的經驗老道的廚師,但這也隻是權宜之計,孫雪看著林軒道:「所以,你的工作任重而道遠,必須儘快把那幾個廚師培養起來,到時候後廚就不會如此捉襟見肘了。」
「放心,這個給我了」,林軒信誓旦旦的保證,料理這東西,刀工隻能靠自己,對火候的掌控也隻能靠經驗,但是這其中有許多小竅門,而且雪軒亭的菜品也必須要推陳出新,富有自己的特。
兩人商定好之後各自散去,林軒回到孤兒院直接進異空間裡,準備將一些廚藝的經驗之談整理冊,順便做一些新的菜品。
倉庫宮殿裡有許多廚房用品,林軒直接在水井旁的菜地上搭好裝置,準備開始研究新菜品,這裡有現的食材,足夠他揮霍了。
不一會兒,飯菜的香氣瀰漫在空氣當中,鍋裡蒸騰的水汽凝了霧氣,和香氣混雜在一起飄出去了很遠。
此時林軒完全沉浸在做菜之中,全然沒有發現百米之外的那層幕中有一雙眼睛正在虎視眈眈的著他。
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