濃鬱的辣醬香味伴著徐徐清風撲麵而來。
“娘……”聞見香味,柳桂娥率先嚥了一口唾沫,半閉著眼睛,深深的嗅了一口空氣中的香味,似乎要將香味吸進裡一般,咂舌道:“娘……好香啊……”臉上那種陶醉的表,像是才吃過魚兒的小貓咪一般,
翠姑倚在張氏的懷裡,大眼睛也跟著眨了眨,小聲道:“姥姥,娘做啥好吃的了?可真香啊!”
“是啊娘!大姐這麵做的也太香了,連我都發饞。”柳月娥洗好了服子,起道:“照這個水平,出去一準兒能賣出去。”
張氏聞著香味,心裡對柳素娥也多了幾分信心。
柳素娥麻利的將炸好的醬倒了一旁的沸水中,又將牛乾,水蔬菜、筍乾、野菜、木薑子一併倒,小火慢慢熬製。
這湯頭的髓就是熬製,最要熬製半個時辰才能味。半個時辰後,麵也差不多醒好了,柳二河和柳他們也能從地上回來,正好趕上吃飯。
這要是有大骨頭湯,滋味更要好。
聽著灶火的柴火劈啪作響,柳素娥隻等著湯頭慢慢在鍋翻滾,香味越發濃鬱了幾分。
“不錯不錯,柳素娥啊柳素娥,看來你天生當初孃的料。”半個時辰過去,柳素娥揭開熬製湯頭的鍋蓋,忍不住自我表揚了一句。
屋霧氣繚繞,淡淡的辣椒香味,這味道並非刺鼻嗆人,帶著些香菇甘筍的香味,讓人不由食慾大振。恨不得馬上筷,大快朵頤。
再看看麵盆下麵的麵,用指尖一下,適中,正好可以拉開。
“姥爺……你們回來了。”
“我的小翠姑,快讓姥爺抱抱……”
院一陣響,柳二河帶著兩個兒子也從地上乾活回來了。
“哇……大姐,好香啊!我都饞死了。”柳遠聞見香味,饞貓兒似的跑進了廚房,兩眼就像雷達一般在灶臺上尋找吃的:“有吃的嗎?大姐,我想吃。”
“大姐,還有我呢!我也想吃。”柳也跟著跑了過來,看著柳素娥下麪條,那麪條在柳素娥手裡跟施了魔法一樣,特彆聽話,唰一下就拉了好長,折中再一拉,又拉長半米。
遠目不轉睛的看著,長這麼大,他還冇見過這麼長的麪條呢!
就是張氏做麪條,也是一截一截的。
“飯還冇好呢!你們再等等哦!先去洗手,洗乾淨了才能吃。”柳素娥彆過頭笑瞇瞇的答了一句,自己也有些發饞。自己本來就是個吃貨,在古代啥也吃不上,現在越發覺得這“泡麪”好吃的不得了。
柳遠和柳聽說馬上就能吃到,兩人嚥著口水急忙去洗手,就等著吃柳素娥的麪條。
“素娥爹,素娥做的可真不錯。”張氏打水伺候柳二河洗臉洗手,笑瞇瞇道:“我剛去看了幾眼,有板有眼的,味道也很好。要是去鎮子上賣,我看行。”
“是嗎?”柳二河接過半舊的帕子了臉,也歡喜道:“你說行那就一定行,賺錢不賺錢的另說,現在一個人過,心舒坦就行。出去賺個舒心,也不錯。”
夫妻倆有說有笑的,柳月娥和柳桂娥兩個已經擺好了碗筷,就等著柳素娥的麵出鍋。
下麵、撈麪、端湯……
最後上桌。
“哇……太香了。”
“娘,大姐的手藝真好。”
柳遠和柳已經迫不及待要吃麪。
翠姑一臉崇拜的看著柳素娥,興道:“娘,在家你咋冇做過這樣香的飯菜?真是好香,翠姑要吃兩碗麪。”
柳素娥聽到這些讚揚,心中自然的冒泡。這世上之人冇有一個不食的,想那些王公貴族,有了權勢銀子,第一件事不也是坐擁人,儘天下珍饈嗎!
凡夫俗子雖然求個三餐安定,可若是三餐能換個花樣,自然也很高興。尤其是做食之人,能將食分給大家,那纔是真的快樂。
柳月娥已經手給每人麵前的碗裡添了麪條,張氏負責澆湯。湯麵,立刻一香氣撲鼻而來。
“爹,娘,你們先嚐嘗味道如何!合不合口味。”柳素娥靜等著張氏和柳二河筷子。雖然自己也很想很想吃一口,但是還是想求個心裡安。
“好,我嚐嚐閨的手藝。”柳二河其實早就饞蟲大,拿了筷子撈起麪條。苗條細勻稱,彈十足。淬了湯,咬一口香可口,卻又不失嚼勁,確實與平常吃的麪條大不相同。
“素娥啊!你手藝確實不錯,這麪條……這麪條我還真是第一次吃”說話間,柳二河又吃了兩口下去。
張氏也吃了一口,自是讚不絕口,連跌聲道:“嗯嗯嗯!是香,有蘑菇的味道,又像是有味……”想一想又覺不對,家裡也冇了啊!
“素娥……這味是咋回事?”張氏開口問了一句。
柳素娥吐了吐舌頭,撒了謊道:“上次我去鎮子上,回來的時候買了些燻乾。我怕們發現……所以就……”
這個藉口很容易被張氏他們接,畢竟崔氏啥樣人他們也是一清二楚。
果然,張氏聽後默不作聲,半響才歎道:“放心,以後你買啥都不用害怕了,明正大買就行了。”
桌上氣氛一時歡暢,隻聞見“嘶溜嘶溜”吸麪條的聲音,間或說一句:“太好吃了,我還要。”
統共就兩碗麪,做麪條也不過半木盆。
三下兩下,這半盆麪條就吃了個底朝天……
柳遠的看著空空如也的盆子,砸吧,意猶未儘道:“娘……我還想吃。”
“是啊!做飯咋不讓娃兒們吃飽了?”柳二河也吃了個半飽。其實平常來講,他就已經飽了。可是人一旦遇到食,胃就會瞬間增大,所以覺得胃還有些空,還想吃。
張氏麵上有些尷尬,喃喃道:“家裡有多白麪你又不是不知道,娘管的,也就兩碗。”
柳二河恍然大悟,才知道是麵不夠,不是做的,一時訕訕然,道:“等爹去鎮子上買了麵回來,一次讓你們吃夠。”
柳素娥餵了翠姑一口麵,笑道:“放心,明天就讓你們吃。等明天我去鎮子上送貨,回來我就采辦食材。準備上幾天,我就和娘賣麪條去。”
柳二河吃了麵,心裡也有了底子,自然不反對柳素娥賣麪條,隻叮囑道:“鎮子上私設攤位,是要繳保護費的。那些地頭蛇,你不餵飽了可是不行的。”
柳素娥早就打聽好了行,知道要繳保護費,倒也不怕賺不出來那些保護費,隻笑道:“我知道,爹你放心,我有分寸。”
“嗯!那就好。明兒讓你娘跟著你去鎮子上送貨,你們兩個看好地方,回頭我找人給你們打些條凳去。”柳二河想著賣麪條也要有傢俱,車不能,桌子不能,條凳更是不能。還得去鐵匠鋪打個鍋頭,事複雜呢!
“嗯,這些事就給爹了。”柳素娥笑瞇瞇道:“回頭我給你一兩銀子,你看著置辦,不夠你再管我要。”
柳二河本想拒絕,可一想自己也冇銀子,隻能收下兒的銀子。
這“泡麪”實驗非常的功,等收拾完了碗筷,那柳和柳桂娥還追著柳素娥的和商量。
“大姐,你能不能多買點麵回來,下次多做點!”柳的眼睛晶亮,比任何時候都要充滿了期待。
“是啊!我都冇吃飽。”柳桂娥也有些抱怨,道:“才吃了個半飽,下次我想吃飽……”
柳素娥笑的肚子疼,打趣道:“你吃了兩碗你還冇吃飽?你這個小丫頭,肚子有多大?”
柳桂娥小臉兒一紅,兩手著角,道:“大姐……是一碗半,不是兩碗。”
小吃貨……
柳素娥就這種小吃貨,一時笑道:“好好好,明天我多買點麵回來,讓你們一次吃個夠。”
…………
定下了賣麪條的事,柳二河吃罷了晚飯就帶著柳去山裡頭尋合適的木頭,準備給柳素娥打桌椅。
柳素娥和張氏拉著家常話,一麵給翠姑服。
其實就桌椅來說,是想把桌子都弄摺疊的那種。摺疊桌子攜帶方便,每天收了攤子,放在車上也不占地方。
這種桌椅在古代並冇有,摺疊的傢俱還是現代人為了節省空間,纔想出來的法子。
和張氏一說,張氏也覺得是個很不錯的注意,隻道:“隻是這桌子好打嗎?你又是從哪裡見過?娘可是從來冇見過的。”
“大姐,我也冇見過,更冇聽過。”柳月娥也很好奇,這個摺疊桌子到底是啥樣子的?不過聽柳素娥說,倒是很好玩的樣子。
“額……娘,這桌子其實我也冇見過,我就是胡思想想的。”柳素娥有些訕訕然,隻扯謊道:“我就覺得桌子固定了就隻能擱在一個地方,搬運都不方便。可要是不固定,可以上下摺疊,攜帶就方便多了。”
張氏點著頭“哦”了一聲,道:“行,回來讓你爹和子他們試一試,興許還真能打出來像你說的那樣的桌子來。”
摺疊桌子並非是個夢,晚上張氏和柳二河說了,柳二河倒是很興趣。
他年輕時候跟著村裡的木工頭學過幾個月的木工,對做木工頗有些心得,聽見桌子還能這麼做,自然上心。心中也是躍躍試,道:“閨想法不錯,我試試。”
“咱閨確實長大了……”張氏歎著。
夫妻二人臉上都是對好未來的憧憬。
夜漸沉,蟬鳴聲也跟著靜了幾分……
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