山,蕭霽坐在灶臺下方生火,李芽兒系著圍熬豬油,至于唐包包則舒舒服服的躺在熱炕上人生。
香噴噴的豬油飄散在山中,這是個好東西,熬完豬油后,剩下的油渣又是一道極好的葷菜。
中飯自然不了油渣,蕭霽吃得滿足,李芽兒看得開心。
剛吃完午飯,就看到了一個悉的影。
“蕭大哥,明天就是小年了,咱們一起上山運氣吧。”牛鐵柱穿著舊襖子,背著一把破弓而來。
反正也沒事,蕭霽欣然應允。
蕭霽走后,李芽兒開始理那三條五花。
五花熏的臘,瘦相宜,口最好。
先舀了一些熱水放到盆中,然后兌了些冷水進去,先將臘洗干凈。
然后拿出一些鹽,均勻的涂抹在五花上面。
“娘,怎麼沒有瘦?”唐包包小聲問道。
“包包,想吃了?”這時候的人都缺油水,買瘦的反而。
唐包包搖了搖頭,只是想用瘦做一道食。
看搖頭,李芽兒只當是懂事,心里暗暗想著下次去鎮上,一定要買一斤瘦給吃。
瘦抹好鹽后,接下來就可以用鐵鉤掛在灶臺上面了。
被灶臺的煙火熏一段時間后,就會變金黃的澤,等臘變得像石頭一樣時是最利于存儲的。
臘越越耐儲存,可以吃一年,所以一般大家熏臘的時候,都會熏很久。
“姐。”李芽兒剛忙完,就聽到了李小山的聲音。
“小山。”看到他來了,李芽兒十分高興。
李小山將一個布包裹遞給,“這是大姐托人帶回來的,說是給你的。”
將包裹接過后,打開一看才知道里面是一些邊角料,李芽兒了,十分,手極好,這料子用來做兜肚最合適不過了。
李小山沒有久留,家里還有事,將包裹給李芽兒就回去了。
走的時候,背上背了一捆柴。
現在家里也要燒炕,讓李小山帶點柴火回去總是好的。
下午正在繡兜肚的時候,牛鐵柱的媳婦香草帶著兒春妞來了。
春妞是個藥罐子,上有一濃濃的中藥味,小臉蒼白,個頭也比同齡人矮了不。
李芽兒憐惜的看了一眼,家里沒什麼零,便抓了一把黃豆塞到春妞手中。
這黃豆自然是李母給的,過年的時候,一般用來泡茶招待客人。
香草心不在焉的坐在那里,李芽兒總覺有什麼心事。
“嫂子,怎麼了?”李芽兒看著關切的詢問。
面對李芽兒的關心,香草心中越發不是滋味。
見不出聲,李芽兒想了想,寬道:“你放心,他們說了不會去深,沒危險的。”
李芽兒猜測香草可能是不放心牛鐵柱,怕他們進深山打獵。
香草點了點頭,心還是揪著。
兩人坐在炕上有一搭沒一搭的聊著,春妞則和唐包包玩到了一塊。
唐包包是無奈的,誰這只有三歲。
到了傍晚的時候,依然沒有看到蕭霽的影。
香草本坐不住了,一直外面看,李芽兒倒是沒想到香草跟牛鐵柱的居然這樣好。
冬天黑得早,李芽兒不得不點上油燈照明,晚上準備簡單弄點吃的就行。
當兩道模糊的影并肩而來的時候,香草終于舒了一口氣。
抱起已經在炕上睡著的春妞,就跟著牛鐵柱回家了。
李芽兒是準備留他們吃晚餐的,但香草迫不及待的想回去。
怎麼覺香草一直怪怪的。
“收獲怎麼樣?”李芽兒上前將他背后的弓取下,聲問道。
蕭霽轉指了指口,沉聲道:“只獵到一只山。”
聽他說有山,李芽兒興不已,連忙跑了過去。
“相公,過年那天咱們能多一個葷菜了。”
用山燉蘑菇,營養又好吃。
聽到這樣歡快的語氣,蕭霽心也極好。
晚上吃的是面餅子配大白菜,雖然簡單,但是管飽。
第二天就是年二十四,要過小年了。
小年吃年糕,寓意生活水平越來越高,小孩子吃了年糕還能長個。
今天的早飯就是煎年糕。
年糕可以煎著吃,也能隔水蒸著吃,這兩種吃法最好吃的還屬前者。
李芽兒拿出一塊在水盆中泡著的年糕,切均勻的片狀。
等鍋燒熱后,放一些素油,然后下切好的年糕。
拿了一雙筷子,將一塊在鐵鍋上的年糕翻過來,澤金黃,看得十分滿意。
等年糕煎至兩面金黃后,夾了一些出來放在瓷碗中,剩下的則灑了一些白糖進去。
知道蕭霽不吃甜的,所以特意留了一些不放糖的給他。
“包包,過來吃早飯,吃年糕能長高。”
唐包包搬了自己的小凳子,乖巧的坐在一旁。
“相公,這是你的。”話落,便將那碗沒放糖的年糕退到了蕭霽面前。
蕭霽夾了一塊,一口就吃進去了,往年過小年的時候,他都是隨便吃點。
有了媳婦后就是好,能吃到親手做的年糕。
怕他吃得太單調,李芽兒又夾了一些剁辣椒和腐出來,讓他蘸著吃。
牛鐵柱家沒有過小年的氣氛,香草坐在那里垂淚,“我求你別去了。”
春妞看哭,也忍不住哭了起來。
牛鐵柱被們娘兩哭得有些煩,最后毅然拿著弓箭出了門。
他現在是家里的頂梁柱,上有老,下有小,老的越來越差,小的一直不好,花錢的地方太多,賺錢的方法太。
蕭霽吃完早飯后,再次看到了背著弓箭而來的牛鐵柱。
想到昨天李芽兒看到山時的興,蕭霽毫不猶豫就跟牛鐵柱一起進山去了。
唐包包當時多看了牛鐵柱幾眼,發現對方眼神飄忽,似乎有些心虛。
莫名的心里就升起了一不好的預,又想到昨天牛鐵柱媳婦的不對勁,總覺有事要發生。
“娘,我看那個叔叔怪怪的。”只能側面提醒。
李芽兒笑了笑,牛鐵柱是村里人,沒什麼問題的,所以沒有將唐包包的話放在心上。
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