人流逐漸上來,陳三寶并沒有開始吆喝,這麼香的味不比那干的吆喝更有說服力?
好多人一進市場就聞到了和平時很不一樣的濃郁的香味。“這是燉味!誰家的?好香啊?”
“真香,確實是燉味,一大早的就這麼香。”
很多人循著味了過來,看到大鍋里咕嘟咕嘟燉的食,味覺加上視覺的刺激,饞蟲算是徹底被勾了出來。
“你這是燉麼?怎麼賣的?給我來一碗,真香啊!”有那不差錢的直接就坐在桌椅上等吃了。
“大哥,我們這陳氏鹵煮,賣的是鹵煮也就是燉和火燒,一碗鹵煮需要五文錢,贈送一個面餅,也有細面帶的火燒,那個兩文一個大哥你要哪個?”一見有人問,陳三寶趕開始吆喝宣傳。
“來一碗鹵煮,再來一個細面的火燒!”看來這是個不差錢的主,陳三寶麻溜的從鍋里拿出來食材,每樣都切了點,放進碗里,加上湯,上面又撒了點香菜和蔥沫。從竹篾里又拿出來一個細面火燒,因為捂得嚴實現在還是熱乎乎的。
看到一碗冒著熱氣的湯被端了上來,更是食指大,拿起筷子就開摟。味濃郁,而不爛,尤其那個圓圈的特別有嚼勁,不是純,但更好吃,配上上面的香菜和蔥花,更是鮮。吃一口喝一口湯再配上點火燒,真是絕了。
他好久沒吃過這麼香的一頓飯了,在這冬天的早晨吃上這麼一碗熱騰騰的鹵煮,覺一天的心都很好了。不一會鹵煮就見了底,連湯都喝了還意猶未盡。
“好吃,香!好久沒吃過這麼好吃的湯了。不錯不錯,小兄弟再來一碗,再加個火燒。”
本來觀的人群看到有人吃了一碗又要一碗,加上味確實很勾人,很快陳三寶的攤位前后就坐滿了人。
三人開始一頓忙碌,苗蘭花第一次做買賣,顯得手腳笨拙,在家干農活的麻利勁全都沒了。連送餐都不行,不是送錯了,就是走的快撒湯了,只能收拾碗筷。
第一波人流就讓陳二寶陳三寶忙的夠嗆,很多顧客都是要了一份沒吃夠,又要了第二份。陳三寶負責切和制作,陳二寶負責上菜和收錢,其他零碎活都有苗蘭花。
吃早餐的第一波人慢慢散了三人才消停下來,大冬天不熱的棚子里三人忙的都是汗流浹背,滿臉通紅。
陳三寶知道自家的味道不錯,但沒想到剛一上來人就這麼多,打了他個措手不及,香菜和蔥花都是現切的。
“剛才這一陣可真夠的,二哥,幸虧今天你跟來了,要不我和蘭花兩個人本忙不過來。”陳三寶這陣多慶幸他二哥跟著過來,不然他都得跑斷。
看了一下,細面火燒賣的不多,免費的面餅倒是贈出去不。剛才那一陣就賣出去四十多碗鹵煮,好幾個都是連要了兩碗。
苗蘭花正在低著頭刷碗,現在很是沮喪,剛才那麼忙可是都沒幫上什麼忙,總是出錯,真是太笨了。
陳三寶看到了自家小媳婦兒那喪喪的樣子,并沒有上前安。蘭花以前都沒怎麼出過村子,天天都在家里干農活,對于做買賣流程不悉很正常。加上格向,平時一句話都沒有,一下子讓見這麼多人干這麼多活確實很難為,
唯一能安的方式就是無視,再忙幾天慢慢悉了做生意的流程就好了,其實覺得蘭花之所以格木訥也和見得人太有關。
多多鍛煉也許格也能開朗點呢?
三人抓時間切了蔥花香菜,把剛才的碗筷都洗刷干凈,桌椅板凳重新擺放整齊。又去魏市令那另外租了十套碗筷和十套桌椅。
周圍賣其他吃食的攤販本來剛才吃了他家的鹵煮都覺得好吃,沒想到的是這麼一早晨客人都被他們家給搶走了。
他們都是小本生意,也都是附近村子的村民過來擺擺攤,掙點生活費,原本穩定的客流量今天居然分流了,早晨生意本來應該是一天中最好的時段,卻沒賣幾單,看向陳三寶一家人口的眼神都變得仇視了。
陳三寶接收到了周圍惡意滿滿的眼神,自己是穿越人士,用現代食搶了本土人的買賣,大家都是貧苦人,他多有點不好意思。不過這也是沒辦法的事,總不能為了讓他們開心自己就不干了吧。
;臨近響午,陳三寶讓他二哥看攤,他和苗蘭花則趕牛車去了私塾把那兩個熊孩子了出來。私塾也有中飯,但哪能和自家的鹵煮比!而且狗蛋剛上學,得讓他多見見娘親才能安住那不滿的小緒。
陳三寶表示當爹好難啊!他還是個純純小男,竟然要擔心兒子上學的事了!心好累!
“娘,以后你們每天都來麼?我和哥哥可不可以不在學堂吃飯?每天都來這里吃?”狗蛋和金柱看到家里人來接果然很開心,再吃上自家的鹵煮加細面火燒更是滋滋的。
“當然不行,爹娘還有二叔要忙著做生意,沒有時間總是來回接送你們,所以你們幾天來一次好不?”怎麼可能答應,那豈不是會累死?
狗蛋很不樂意,但這娃一向乖乖的,爹娘不同意也沒有反駁。金柱吃到自家的也很開心,同時再次重申了自己的觀點:不想上學,我要回家。
把兩個孩子打發走后客流又上來了,中午的客流量比早晨還多,三人又是一頓忙活,賣了大約六七十份才算慢了下來。
中午這一陣過去三個人都累的手,看著鍋里還剩下不到一半的鹵煮,陳三寶決定今天到此為止。
以后掙錢的時候有的是,不必急于這一時半刻的。
三個人收拾了攤位,把租的碗筷桌椅還回去。魏市令看著陳家兄弟這麼早就收攤還驚訝,今天整個市場可以說就他們家生意最好,一般不得堅持到晚上麼?怎麼這麼早就收了?
看出來魏市令的疑問,陳三寶主回答:“今天準備的不太充分,鍋什麼的都沒有準備,得抓時間去買點材料,再買口鍋。”
雖然這個魏市令是個不流的小吏,但是大一級死人,他現在是屁民一個,還是不要和這種人惡為好。
從市場出來后三人直奔打鐵鋪買了一口大鍋,比現在他們用的鍋大了很多。又去雜貨鋪買了好多個瓶瓶罐罐,用來裝調料的,陳三寶覺現代飯店里每個桌子上擺放調料的做法很好,可以據個人喜好進行調整,今天要求加鹽加醋的就有好幾個,本來就忙,更慌了。
之后到豬鋪又采購了一副豬下水和一個豬頭,賣豬頭的都認識陳三寶了,這次也如上次那般贈送了好幾大骨頭。
這一番采購下來,也到了私塾下課的時間了,三人把兩個孩子接到就往陳家村趕。
從早到晚忙活了一天,陳三寶覺真的好累啊!他決定如果條件允許一定要在鎮上買個房子或者鋪面,回來通勤真的太不方便了。
“娘,你們有空的時候能不能幫我切兩盆土豆?我明天有用,再多切點香菜和蔥花。”
“切土豆干什麼?不是賣鹵煮麼?”陳老太太看出來三人很疲憊,連忙張羅著眾人幫忙卸東西。
“我覺純鹵煮眾還是不夠,很多人可能覺得貴,但是咱們降價就賠錢了,所以我打算加上土豆,純鹵煮五文一份,加土豆的三文一份。娘,你看看家里的咸菜再多切點,明天我們也帶著。”
陳三寶覺今天雖然很多人到鹵煮味道的吸引,但還是選擇去吃了傳統的包子面條,因為他的鹵煮比較貴。一份鹵煮都能吃五個包子了,經濟條件一般的就會選擇包子饅頭了。
但是他的原材料在這呢,不可能再降價,為了擴大客源,只能改變策略,土豆很容易味,還很。其實再放白菜之類的青菜也可以,明天再拿點白菜。另外今天很多人吃完鹵煮還愿意喝他們家的湯,這個也可以單獨賣高湯。
高湯這玩意兒在現代本沒有市場,又咸又油,喝了純粹長胖的節奏。但這個地方很多人肚子里沒有什麼油水,就喜歡這口,那他何不單獨賣高湯呢?
把一系列任務安排下去后,全家都開始跟著忙乎起來。陳老太太和大丫二丫從地窖里拎了一筐土豆開始清洗打皮,陳大富和陳大寶理新買回來的豬頭和下水,大嫂和蘭花開始和面,陳二寶跟陳三寶用豆油炸了一大盆的辣椒油,這也是明天調味用的。
一家人除了金柱和狗蛋全都忙的團團轉。
今天還賣剩下半鍋鹵煮,他決定拿出來幾份送送禮。
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