當前位置: 半夏小說 穿越時空 我靠美食白手起家 第69頁

《我靠美食白手起家》第69頁

「點心我已給你備好了,你稍等,我這就去給你拿。」

「不急,用過早食再拿也不遲。」

將人住,蕭慕雲指了指門口的點菜牌,角一揚,「不過那些我都嘗過了,你這幾日可有推出什麼新的吃食?」

「新的……沒有。」

「那你隨意給我現做一道吧,我等得起。」

說罷,蕭慕雲往後挪了挪,換個更輕鬆的姿勢,愜意地抿抿茶,再兩眼。一副長久坐下去的模樣,倒不像是讓隨意,而是在催端來滿漢全席。

莫輕輕妥協,微微吐口氣。可折騰一早上,現在讓再花心思弄別的,實在有點力不從心,便商量問:「員工餐吃嗎?」

「員工餐?」

「就是給我們自己吃的。」

這倒是讓蕭慕雲起了幾分好奇,當即滿口應了聲「好」,莫輕輕這才提步往廚房裡走。

剛到門口,就聞見一濃厚的香,這分明是小火慢熬老母才能煨出的味道。

正專注撕的劉老五聽到腳步聲扭過頭,見了覆起一臉笑,「掌柜的,你回來的剛剛好,我才把麥仁下鍋。」

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「辛苦劉大哥了。」

「這都是弄給自己吃的,哪兒來的辛苦可說。」

莫輕輕淡淡一笑,揭開鍋蓋。

油亮的湯里,一麥子香騰騰而上,拿起鍋鏟攪兩下,才再蓋打來水洗淨手,好一塊麵團,塞進倒扣的食盆里發酵,趁此機會去拌了碗麻醬。

待麵團發酵好,搟麵皮,刷層麻醬,卷好切作一段段。每一段再反覆抻開對摺,搟厚實的圓燒餅,再滾上一層白芝麻。

燒餅油鍋時,那邊的糝湯也剛熬煮好,莫輕輕便將烙餅的活兒轉給了劉老五。

糝湯里撒鹽、醬油和胡椒,拌勻後再倒和菌,小火燜煮之際,兌好麵鍋里勾芡,最後再澆,起鍋撒些芫荽即可。

寒冷冬日裡,這碗香氣撲鼻的糝湯可是暖又暖胃,蕭慕雲看著心饞,但還是不忘打趣道:「你們的員工餐,可毫不比點菜牌上的那些差。」

「那是自然,若不先自己嘗嘗味道好壞,怎好寫在那裡給客人挑選?」

莫輕輕言罷轉又離開。

蕭慕雲粲然一笑,不多說,低頭嘗了口糝湯。

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暈開一抹鮮,繚上一味,這碗糝湯味兒厚重,濃郁,但因摻雜些許清淡的麥仁香,倒令這份食中和得剛剛好,輾轉齒舌間而毫不覺油膩。帶著溫熱,似春水,驅散上不寒意。

看蕭慕雲吃得津津有味,早就跟著回食肆、坐在一旁的蘇彥,也饞得起空癟的肚子。

爺,我們也要這個吧。」

半晌也無人應,蘇彥疑地一撇腦袋,這才發現自家爺不見了人影。

「別看了,你家爺跟著進廚房了。」

蕭慕雲悠哉地咬一口燒餅,只覺得外,麻香四溢,層次還分外富,頃刻覺得格外滿足,朝蘇彥笑道,「小彥子,可是來帶你家爺離開的?」

「蕭公子,都說了我蘇彥!」

「喔,那到底是不是啊,小彥子?」

蘇彥:「……」

第44章

蘇瑾步廚房時, 莫輕輕正在灶前忙活。

看似瘦單薄的背,卻直玉立,無時無刻不著一堅毅。凝視間, 他竟不覺看了神,提不步子, 更說不出「離開」這二字。

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直至那人端起碗轉過

「你回來了。」莫輕輕驚訝出聲。

回過神,蘇瑾大步走近, 接過了糝湯和燒餅。

「我來。」

「那小公子也跟著回來了嗎?不然再盛一碗,你們就一起坐在外頭吃好了。」

「那你?」

「我等和劉大哥吃完, 外面得有人照看。」

聞言,蘇瑾不假思索地搖頭,「我等你一起。」

說罷轉往外走,不給其回絕的機會。莫輕輕也只得燜上鍋蓋, 隨著走出。

早食高峰期雖已過, 但食肆還是坐滿客,都招呼好,得空閒下來, 就去櫃檯前坐下, 翻翻帳簿。較之, 蘇瑾記帳更為工整仔細,條條清晰分明,查起來也毫不費力。

食肆開張將近一個半月, 每日淨收益約在一兩銀子左右, 這還是沒算上蕭慕雲和陸文嫣這些大款時不時給的小費,比預想的已好太多。平日裡又多是待在食肆, 除生意和偶爾添外, 幾乎沒什麼餘外開銷, 還能攢下個七八分。

照這般下去,到來年鋪子的租賃期滿,想來也能攢下一筆可觀的數目,也不愁沒錢盤下一個店面了。

這人一直就沒什麼大夢想,唯一想做的就是繼承家裡小飯館,將生意做得紅火。雖說現今這事沒戲,但若能時空開個連鎖,倒也是個不錯的主意。

想到這,莫輕輕風,蹦出低低一笑。蘇瑾聞聲轉過臉,瞧見那張不知為何突然樂開花的小臉,愣了愣後,也不揚了揚角。

正醞釀著該如何開口提離開之事,關的喊聲便傳來:「掌柜的,我們吃好了,你們快去吃飯吧。」

「哦好。」

自上次大雪過後,莫輕輕便托人在院中搭了個草棚,不大不小,剛剛能遮蓋底下那一方桌椅。這是平日們用飯的地方,寒冬雨雪頻繁,如此也不怕再被積雪奪了去

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