五天之前。

江南省工業大學，階梯教室。

機械五班的一個男生轉面向后排的六班李偉偉，問道：“李偉偉，聽說你們班沐開了新式茶店？”

周圍不知的同學，聽到這個話題，同樣存在好奇心，靜下來聽。

李偉偉見五班的學生問他,沐如今可是班里的牛人，饒有興趣說道：“是的呀，前幾天開業，周末我去逛了下，裝修真豪華，環境優雅，坐在那里喝飲料真舒服,就是消費太高了,一大杯茶二十塊錢左右。”

“啊,這麼貴，誰會買呀，太坑人了，咱們學校外面的茶店，就賣幾塊錢一杯。”

李偉偉見到同學一臉驚訝，就知道會這樣，裝做深沉解釋：

“就知道你會這麼說，我就跟你說吧，它家味道不一樣，環境也不一樣，是兩三百平方的茶店，開在核心商業街，你想想這檔次，投資得幾百萬吧。”

看到周圍同學恍悟，驚嘆投資這麼高,似是明白了，繼續說,

“本來就不賣給我們窮學生的,學生消費不起，那些白領總能消費得起。沐給我們班每人發了一百塊錢的消費劵，要不我們也不去。”

“哇，投資這麼大呀，如果真那樣，賣價也差不多。還有消費劵沒？”

“就給我們班的同學發了，一人兩張五十元的消費劵。”

“是的，那新式茶店環境很棒，店很多小。”六班的一個同學話。

“那你們真爽！”五班的同學很羨慕。

“哈哈，那是，好就是兼職機會多。不過若是沐老大的室友，估計也不止一百塊的消費劵，有多不清楚。”

“沒看到沐呀，準備上課了。”有學生階梯教室里掃了幾眼。

“這節課估計沒來，忙著生意吧，要不就是在圖書館那邊。”

“這家伙逃課不，績還這麼好。”

“他的車經常停在圖書館那邊，經常泡圖書館,就算不來上課,人家學習也花心思了,績好是有理由的。”

大家沉默了。

有錢，自律，還這麼努力學習。

而他們，窮叉叉，學習又不努力，憑什麼功。

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星海機械公司辦公二樓，會議室。

奈雪新式茶公司臨時定在星海機械公司辦公，占用二樓東側辦公室。

此時，三樓會議室里，奈雪新式茶公司正在召開管理會議。

這次會議沐由宋雪主持，有意鍛煉，前兩天把他擔任為總經理助理，最后由他補充。

總助有兩種質，一種是純書，沒有實權；

嗯，就是生活書，生活有需求，就找書。

另一種跟副總經理差不多，是有實權的。

沐沒有給宋雪定位，管理層知道宋雪是老板的友，而且還是名校學生，籌備開店很多事都由參與甚至主持，大家把當有實權的管理層，宋總或總助。

參會人員有奈雪公司的兩名店長、兩名副店長、人事主管、市場開發部主管。

一家門店共有15-20名員工，包括一名店長和副店長。

招聘任務和培訓任務重，公司立人力資源部，目前共有3名人事。

市場開發部主要負責調研收集市場信息、新產品開發、區域拓展和新店開業。

部門不多，據公司需求來設置。

等立集團了，需要整合資源，統一管理，降低人力本。

宋雪第一次主持會議，沒有經驗，不過，看過沐主持過幾次會議。

會前，準備了會議中要說的主要容，一一列出，按照沐指導的，提前一兩天通知參會人員，并把將要討論的問題說明，避免開會效率低下，員工渾水魚。

會中突然提出問題，不是一下子就能想到解決方案，開會討論最終方案，太浪費時間，增加時間本。

會議，最好是拿出難以決定的方案進行最終討論、拍板，而不是在會議中尋找解決方案。

除非，是非常急的臨時會議。

會后，還要總結會議容，再次發放給參會人員，避免有。

沐跟宋雪提出時間本概念，讓重視。

以前，宋雪很節儉，如果沐不開車接，有可能就坐公車，不舍得打的。

沐提醒，自從擔任奈雪公司總經理助理后，你的時間本就大幅上升，把時間浪費在不必要的事上就很不劃算。

等拿到駕駛證后，就要自己開車了。

穿著可隨意，但不能穿得像學生裝，奢侈品倒沒必要，至檔次過得去，符合總經理助理的人設。

今天，宋雪上淺藍休閑小西裝，搭白襯，下搭寬松休閑，整像個都市職場總。手拿著文件夾，放在會議桌上。

人員已經到齊，宋雪看向沐，看他點頭，就直話題：

“首先謝各位最近段時間的付出，我們一號店和二號店贏得良好開局，單店日營業額穩定在十萬元左右，生意火，超出公司目標期，值得祝賀。”

大家聞言，雙手“啪啪啪”鼓掌。

眾人不得不佩服眼前這個年輕貌的總助和坐在主位的老板，單店從日營業額一萬多暴增到十萬左右，僅僅經歷了幾天時間。

那些令人奇特的活，一連放出，炸得人發麻。

而這些活，都是兩人策劃的。

在這之前，第七天的單店日營業額達到一萬九，已經實現了盈利。

如今營業額暴增，活還在持續進行，大家都看到了公司未來發展的潛力。

員工的績效和年終獎與公司的效益掛鉤，看到公司效益好，對未來充滿了信心，大家心里喜悅。

宋雪徐徐說道，清脆的聲音漾在辦公室中，大家認真聆聽。

“生意火，新式茶由于太容易復制，同時也產生了危機，新式新式茶很快被同行跟風。

因此，我們要抓這次風頭的機會，盡快開店，搶占市場份額，把品牌打響。

谷渕

哪怕被跟風，只要品牌影響大，我們也能立于不敗之地。”

“我們計劃本月份在省城再開五家店，五月一號之前，五家店鋪必須開始裝修，裝修風格據1號店和2號店的基礎上進行優化，新的五家店裝修完之后，落實標準裝修方案，五月底之前必須開業。”

宋雪和沐計算過利潤況，如果按照當前的火程度，只要40天左右，就能收回投資本，這包括一年的年租費、轉讓費、裝修費、人工支出、管理費用和稅收，但不包括企業所得稅。

稅收是個復雜門類，不同行業，不同營業額，應納稅額，稅率都不一樣，比較復雜。

一般稅的納稅來季度繳納，按照08年1月1日起施行的企業所得稅法第五十四條規定，企業所得稅可采取分期(按月或季)預繳、年終匯算清繳，前期將納企業所得稅的資金可先留作公司擴張。

同時，企業擴張，可做為企業年度本支出，減企業所得稅支出。

按照奈雪公司的營業額和利潤，已經超出一般餐飲店不用繳納企業所得稅的范圍，達到一般納稅人的程度，企業所得稅為25%。

即假如年度營業額為一千萬，扣除材料本后，利750萬，再扣出人工和其它費用，包括雜稅后，可能利潤為700萬，但再扣除企業所得稅后，稅前利潤為＝利潤X(1-25%)=700X0.75=525萬元。

這是個看似比較簡單的稅法，但卻是有些復雜，哪些項目能扣除抵稅，能扣多額度，可以合法避稅（固定資產、福利、捐贈、虧損等，項目很多）。

沐沒想過要稅稅，但要合理避稅。

奈雪公司的利能達到75%，但合理避免后，稅前利潤，可能也有營業額的%。

但不管怎麼樣算，也是暴利行業。

以當前的資金況和管理能力，下個月最多開五家店。

若不然，沐都想同時開上百家店。

宋雪接著說道：“新五家門店的位置已經定好，公司的人事招聘和培訓任務很重，開發部要做好新門店的租賃談判和裝修事宜。”

宋雪計劃今年六月底之前，江南省省城至要開15家門店，占領江南省省城市場，然后迅速功略北上廣深等超一線城市，特別是人流量特多的區域。

“周末和節假日排隊總是特別長，不顧客對排隊有抱怨，大家有什麼好的建議？”

宋雪提出第一個問題，這是會前提出要討論的問題。

眾人討論了一會，決定采用取號的購買形式，下一步將使用前臺自助取餐神，有號功能，希顧客有開心的購買驗。

宋雪說完后，到沐補充。

他提到員工流率問題，目前公司剛開業，這類問題尚未暴出來，但可以預見。

店員很多是在校大學生，工作時間不穩定。

使用這類人員，好是這些學生積極高，容易招聘，工資本低，主要問題是穩定問題，經常是來一批，走一批，剛剛培訓好又走掉，增加管理本。

沐說，他不否定今后不要學生兼職，而是在甄選人員時，盡量選擇課程的大三大四學生，核心崗位使用全職人員。

門店數量擴張了，該怎麼樣管理？

這個涉及到門店管理系統，要求有智能收銀、開卡充值、智能號、門店要貨、庫管理、出庫管理、庫存盤點、商品調撥、智能導購、營銷轉化、接班、會員管理、積分管理、財務對賬、流發貨等數據實時同步功能，能進行多模式經營。

其實，這就是一個線上店鋪+線下實店+進銷存+收銀管理件。

當說到件的時候，他待大家發言后，他據前世見過的智能件，提了一些建議。

其實他也能做這個件，只是他想把時間花在刷系統經驗上，能花錢解決的，不再把時間花在制作件上，不必自己手。

這個門店管理系統，是會后將要抓落實的，兩個月必須搞定，予市場開發部去聯絡件開發商。

最后，大家又提了一些建議。

為了增加顧客的黏，店里每階段要進行主題活，活容側重策展、藝、科技、健、花藝等領域。

會議結束時，沐要求每周匯報工作進度。

今后，每周進行一次管理層級別的會議，時間長度定在一個小時，會議時間安排在周六下午四點鐘到五點鐘。

會議開了一個多小時才結束。

會議后，宋雪和沐留下。

宋雪一本正經地說：“總經理，我主持的會議覺怎麼樣？”

沐呵呵說道：“不錯，把主要事代清楚，落實到負責人，確定時間完，說到底就是執行力。”

宋雪點頭，沐跟說過管理方法。

坐上領導位置，很多管理者并不備管理能力，并不清楚如何做好管理。

管理主要看執行力。

宋雪關心問道：“，從星海機械公司調資金到奈雪公司擴張門店，影響大嘛？”

奈雪公司要迅速擴張，五家門店需要1500萬元到2000萬元。

還有這一次大搞活，也要花不錢。

茶妹妹的獎金還要二十幾天才支付，到時候要預留一百萬元。

奈雪公司前期投的五百萬資金已經快用完，兩家門店若營業一個月，稅后凈利潤約四五百萬元，遠遠不足擴張計劃需求，只能從星海機械公司借調。

雖然都是沐的錢，從左手轉到右手，但公司的帳一定要分清，影響到報稅，不能來。

沐計算過收支，看過總帳，安說道：“機械廠這邊，訂單量大，利潤高，回款并不慢，能保證茶店擴張資金需求。

星海機械支出最大是新設備投，我們自己制造設備，雖然新設備量大，但每臺制造本只需要幾萬元，你放心吧，錢夠用的。”

2月份，星海機械公司完訂單額四百萬。

3月份，星海機械公司完訂單額達到1300萬元。

兩個月時間，星海機械公司收回欠款一千五百萬元，稅后凈利潤接近八百萬元。

4月份，合作閥門廠估計超過三十家，訂單量又大漲，在設備和人員足夠況下，估計能完訂單額2000萬元。

星海機械公司迎來飛速發展，能為奈雪茶擴張提供源源不斷的擴張資金。

沐本人通過閱讀，每天也能提供十七八萬資金，目前閱讀已經積存近六百萬元。

只是宋雪不太清楚星海機械的利潤，沐從銀行或其它渠道又借了多錢。

目前1號店和2號店已經完造功能，每天兩店營收達到二十萬元，稅后利潤十一二萬，也能提供擴張資金，可減輕資金缺現狀。

當前，除去預留發展資金和預繳稅，還有此次的活資金，沐可利用的資金，大概有一千四百萬元左右。

等3號店到8號店正式營業后，若生意如同1號店火，后續擴張更不缺資金。

5家店同時擴張，大概需要資金一千三百萬元，以目前的可用資金是足夠的，只是宋雪不清楚。

故奈雪茶擴張，本不缺資金，只是擴張過快，管理跟不上發展。

此時，沐不知道的是，他的事在中學母校引起了不小轟。