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  向瑾們家中午連湯帶菜的也還是做了十道，其中湯一道，菜九道。

  湯，熬的是一道萵筍豬肚湯，菜分別是四喜丸子，煮香腸，紅燒兔，螞蟻上樹，剁椒魚頭，清蒸鱸魚，麻婆豆腐，水煮牛，手撕鍋烀，和炒青菜。

  看著跟他們家昨天不一樣的飯菜，曾爺爺就道，「瑾丫頭就是會做飯，瞧瞧這兩天做的這些菜都不帶重複。」

  莫和廖嬸子也說是，廖嬸子就道，「我們天天跟著瑾丫頭吃，我現在都學會了不的菜呢。」

  楊雲就一臉驕傲地看著家的大閨。

  向瑾給他們一人盛了一碗肚湯，「都是一些家常菜，不值當啥子提及的，再說，這菜也還是有重複的呢，你們看這個煮香腸，炒青菜，還有這個水煮牛，在做法上都是差不多呢。」

  曾爺爺低頭就喝了一口湯，「嗯，這湯好喝，鮮！」

  「是呢，也好看，白的呢，喝在肚子裡面暖暖的，」莫也點頭笑說道。

  向瑾就道，「好喝就多喝點兒，鍋頭還有呢。」

  一頓飯吃下來，大家自是都吃的賓主盡歡，曾爺爺吃過飯又待了一會兒，然後就回去給護財幾爺子送吃的了，而莫和廖嬸子則留下來幫向瑾他們包餃子了。

  向瑾決定今天要包三種餡兒料和三種的餃子。

  一種是芹菜牛餡兒的餃子，一種是蓮藕豬餡兒的餃子，還有一種是大蔥羊餡兒的。

  宸送了那麼大一塊羊，們不來那種鮮香味兒，可卻是喜歡得呢。

  們就問接下來怎麼弄？

  向瑾就道，「先把牛切碎剁細，然後芹菜洗了也切碎。

  豬也剁碎，蓮藕切很細碎的小粒兒，哦，注意那蓮藕裡面有泥哈，發現了要把它清洗乾淨，然後切碎了之後，撒上許的鹽把它先醃製一下，然後干它裡面的水分。

  那羊餡兒我等會兒自己來弄，」說完向瑾就拿了一個清洗乾淨的藕切了兩片給們做了一下示範，「吶，就這麼大的藕粒兒。」

  在吩咐完了之後，向瑾媽和廖嬸子就開始一個切，一個切藕，莫就挽袖子道，「那我來和面。」

  向瑾就道，「莫，先別急，我準備一些材料著，」說著便拿起了一個外公們之前拿給的一個紅南瓜削了起來。

  把那南瓜的頂部削了一小圈兒之後，然後就切了下來，跟著把那一小牙南瓜的瓜瓤挖了出來，把那南瓜清洗乾淨切薄片兒裝在一個盤子裡。

  跟著便又拿起一胡蘿蔔，將那胡蘿蔔的皮削了也切薄片兒放在一個盤子裡，然後兩個盤子就放到鍋里去蒸。

  莫就說來燒火，但是向瑾怕把上的服弄髒了就不讓，向瀾來燒鍋。

  莫就道，「嘿，這個算啥子，天天在家裡都穿的呢，」說著就坐到了灶膛前，跟著就拿起了一把柴火點了放到灶膛里了。

  向瀾就看向姐，向瑾就揮了揮手，「去吧，去吧，這兒沒你什麼事了。」

  向瀾轉就跑了出去，然後向瑾就去弄的菠菜了，決定今天要做一個翡翠水晶餃。

  半個小時過後，那南瓜片兒和胡蘿蔔片就蒸好了，而且都蒸的是稀爛，向瑾將它們從鍋里端出來，然後放在一邊冷著，將就鍋里的滾水，又把菠菜放下去汆水，然後撈起來備用。

  「莫，好了，鍋不用再燒了。」

  「不燒了？」莫站起。

  向瑾道，「嗯，不燒了，」說著向瑾就將那蒸好的胡蘿蔔和南瓜片分別倒進了兩隻碗裡，然後又拿起一個小湯匙將那南瓜片碾泥狀。

  莫就問，「這胡蘿蔔是不是也要那樣碾出來？」

  向瑾就點了點頭，「嗯，對，都要碾出來，等會兒還要過濾兩種的水，然後摻到面里去和，這樣到時候包出來的餃子就是五六的。

  這餃子是吃的東西，所以不能添加任何的素和有害質，咱們若是想把它做好看的，還是得從食材中去提取。」

  莫聽罷，就忍不住地看著打趣道，「你這丫頭主意咋就這麼多呢？」

  向瑾就道，「其實也不是了啦，我主要是想做出來給我舅舅舅媽他們提個意，然後讓他們的吃食有些特，在鎮上多一些競爭力。」

  可惜就是沒得破機和果機，要是有這些東西的話，三兩下就能把那些要的兒水給打出來，哪會這麼麻煩。

  莫隨即也就找了一個勺子跟一起碾那個胡蘿蔔。

  廖嬸子聽到了就道，「瑾丫頭就是這樣，隨時都在為我們這些親朋著想。」

  向瑾就道，「其實也不全是，我在書上看到了，就想著也嘗試一下看看。」

  廖嬸子笑呵呵地道，「還謙虛呢。」

  莫也就笑。

  向瑾將那個南瓜泥碾好了之後，然後就去理那個菠菜，得些菠菜兒出來。 (5,0);

  「瑾丫頭，你說這個胡蘿蔔兒要把它過濾一下，怎麼弄？」就在剛在兩隻手上套上兩隻新的塑膠袋的時候，莫那邊的胡蘿蔔也碾好了。

  「哦，沒事兒，莫，你放在那裡我來弄，」向瑾應著。

  「哦，好！」

  向瑾把菠菜出來，然後就去找了一塊兒那個乾淨的紗布來，將它罩在一個深些的碗口上，跟著就將之前冷好的涼白開摻進那胡蘿蔔泥里，然後攪散。

  「那個南瓜泥可以直接摻進那個面里和，但是這個胡蘿蔔因為它有梗，裡面會有顆粒狀質，所以得把它過濾出來，」說著就讓莫幫把那塊紗布在碗口上繃好一下，要開始過濾了。

  莫點了點頭照辦。

  向瑾將這些東西準備好之後就媽去和面，來調餡兒，「媽，一種一個麵團哈，還有那個菠菜兒等下摻雜在那個做水晶餃的麵團中，其他兩種就用那個普通麵和。」

  「行，」媽放下手裡的活計，趕忙就同替換。

  「瑾丫頭，過來看下，嬸子這剁的合適不？」廖嬸子朝向瑾招了招手。

  向瑾走過去然後就用筷子夾起來看了一下，然後就道，「可以了嬸子，剛剛好！」

  廖嬸子就裂開地笑了，「那你再看看這個牛呢？」

  「這牛也剁的剛剛好！」

  「唉，那這麼說我也有做飯的天份哈？」廖嬸子就笑的愈發地歡實了。

  莫們就呵呵地笑著。

  向瑾就道，「你本來就有做飯的天份啊，你看你做的那些菜味道也不差。」

  廖嬸子眼睛就彎了，「哎喲喂，有你這句話，嬸子就放心了。」

  向瑾就有些哭笑不得，就見廖嬸子接著又道，「瑾丫頭，你來調餡兒，你看那個羊要不要我來給你剁了，這樣咱們也快一些？」

  向瑾略想了下就點頭同意了。

  於是廖嬸子又拿過那塊羊就開始割，「唉，瑾丫頭，你這個是咋個保存的，你們家又沒冰箱，又沒醃，而且都差不多有一周的時間了吧，咋個還這麼新鮮，都沒變味兒呢？」

  向瑾就道，「知道東北人和蒙古人不？他們很多人冬天頭都是不用冰箱的，因為他們那兒很冷，冬天頭基本上天天都在下大雪，一般都是零下好多度。

  他們保存食啊，尤其是類食品，直接就在院子裡放一口缸，然後就將那些所有的新鮮質食品直接放到缸里，沒多一會兒就凍的跟個冰塊兒似的。

  有的人他不用缸，就直接在院子裡拋一個雪坑，然後直接就將那些新鮮的牛羊埋在那個雪坑裡頭，要吃的時候就從那雪坑裡拿一塊兒出來，然後剩下的繼續埋在那雪坑裡頭。

  只要積雪不融化，他們就能一直把那個食材保存在那裡面，食材至一兩個月都不會腐爛變質的，還是跟新鮮的一樣。

  我也就是借鑑了他們的那個方法，把這個羊埋在院子裡的雪堆里的。」

  廖嬸子跟著就道，「嘿，這些人還聰明呢？」

  向瑾就點了點頭，「各個地方都有他們獨特的生活方式跟習慣，所以很多地方還是都值得我們借鑑和學習的。」

  「嗯，就是！」

  今天不趕時間，而且有廖嬸子和莫們的加，所以向瑾他們一共包了六七百個餃子出來，每一種的都差不多包了兩百多個的樣子，放了六簸箕多呢。

  向瑾們是這麼計劃的，每種跟餡兒料的餃子們都給們兩個舅一家取五十個，這就是三百個了，外婆們目前和兩個舅分了家的，這個禮得單獨送，所以還得跟外公外婆取一百個上。

  然後就是莫和廖嬸子們兩家，決定再給他們每種取二十個上，但們兩人都推辭著高矮不要，說昨天就已經送了那麼多了，今天若是還拿，那得要吃到什時候時候去？

  向瑾就勸說們，這幾種餡兒料都是不一樣的，可以都嘗一下子，到時候都比較一下哪種口好，若是喜歡，到時候空了自己也可以做。

  向瑾還勸說廖嬸子，「嬸子，你家外孫明天不是要來麼？萬一他吃不慣蝦餃，你還可以給他煮些其他的呀，這幾種的餃子花花綠綠的都好看，小孩子們應該會喜歡。」

  這話把廖嬸子給說了，於是就答應收下了，莫想到自家那老老伴兒是個老饕，就喜歡吃各種稀奇古怪和不同口味的東西，所以在猶豫了一下之後也就收了。

  因為大家早上是吃的水餃，所以晚上他們就不煮水餃了，但中午他們吃的又是正餐，所以向瑾他們晚上就熬了一點粥，又隨意的弄了幾個菜出來下飯。

  曾爺爺中午回去餵狗子之後就沒過來了，估計他是覺得大家都在忙活著包餃子，而他卻又不會，一個人坐在這兒也無聊，所以就直接在他們那邊待著了。

  向瑾就向瀾去喊曾爺爺過來吃晚飯，莫就說回去吧，正好把那個餃子也一併帶回去。

  廖嬸子就說那也把那個餃子先帶回去下，免得待會兒晚上路不好走。 (5,0);

  向瑾和沒意見，然後向瀾就不用去。

  待們離開之後，向瀾就竄到姐面前悄咪咪地問，「姐，廖嬸子和莫他們分給你封了多錢的紅包呀？」

  向瑾就道，「不知道，」都還沒拆呢。

  然後向瀾就一臉笑瞇瞇地對著悄聲道，「我給你說喲，廖嬸子和莫他們都給我拿了一百。」

  「一百？」向瑾就驚訝了，「這麼多？」

  「嗯，」向瀾就點了點頭，隨即就從的包里掏出兩百塊錢來給看，「吶，這個這個票子上有條紅線的廖嬸子給的，這張暫新的是莫他們給的。」

  向瑾就怔了一下，時下，人們給家裡的孩子封的歲紅包通常都是幾塊十塊，有的家庭條件好的封個二十塊就已經算是很了不得的了，可他們卻給們封了一百，向瀾那點大個小人都是封的一百，那估計也是，隨即就將自己兜里的那兩個紅包掏了出來拆開，一看果然是一百，不得不說他們這是很大的手筆了。

  向瑾向瀾把自己的那個錢收好，然後就拿著手裡的錢和紅包去找媽了，覺得這個事還是得去跟媽說一下子，讓知道一下。