秦時明立即站起,一把抱起小曦寶,笑著說道,“妹妹,大哥帶你去後廚看看。”
說著,抬腳就離開了雅間。
夏氏有點著急,不放心,站起也準備去後廚。
葉氏也站起,溫聲說道,“娘,我陪您一起去。”
婆媳二人跟著也從雅間走了出來。
大寶小寶啃著大也想跟著去後廚,被秦安良攔著了。
“後廚沒有,大寶小寶聽話,坐在這裡吃”。
秦時風也故意說道,“後廚沒有大,大寶小寶去了就啃不大了。”
大寶小寶看著手裡香香的大,小腦袋瓜搖的像撥浪鼓。
“大寶吃,大寶不去後廚。”
“小寶吃,小寶不去後廚。”
秦時明抱著小曦寶來到了後廚,夏氏婆媳也跟了過來。
孫掌櫃也在後廚,看到東家來了,慌忙躬問道,“東家,您這是……”
秦時明問道,“孫掌櫃,那兩袋土豆在哪呢?”
孫掌櫃指了一下後廚的牆角,“東家,兩袋土豆還在那裡放著呢。”
秦時明對孫掌櫃說道,“洗一盆土豆,削皮之後,一半切片,一半切,一會兒用土豆炒幾個新的菜品。”
他剛才聽妹妹說了,什麼炒土豆片,溜土豆,炸土豆條。
新的菜品?
孫掌櫃稍稍愣了一秒,馬上明白了東家的意思,“是,東家。”
幾個大廚都在忙著炒菜,孫掌櫃決定親自手,很快洗好了一盆土豆。
削皮之後,孫掌櫃將一半土豆麻利的切土豆片。
孫掌櫃準備切土豆的時候,小曦寶突然說道,“一半土豆,一半土豆條。”
孫掌櫃乾淨利落的將盆裡的土豆切土豆和土豆條。
小曦寶瞧著孫掌櫃的刀功不錯,一看就是大廚出。
開始炒菜了,小曦寶‘指揮’,由孫掌櫃手作。
夏氏婆媳一看,放下心來,悄悄離開了後廚。
幾個大廚看著孫掌櫃親自掂勺,都很好奇。
他們只知道孫掌櫃是大廚出,還沒有見過他親自掂勺。
孫掌櫃按照小曦寶所說,先是準備好所有調料。
開始炒菜的時候,他認真聽小曦寶所說的每一個步驟,什麼時候放調料,放多調料,炒到什麼火候就好……
孫掌櫃剛開始還覺得,娃娃年紀這麼小,怎麼可能會懂的如何炒菜。
可是等他聽到小曦寶一步步教給他如何炒土豆,他不得不相信,娃娃真的知道如何炒菜。
他覺得有些奇怪,這麼小的娃娃怎麼懂的這麼多呢?
孫掌櫃在炒菜的時候,有時會好奇的瞧上小曦寶一眼。
秦時明看出來孫掌櫃的好奇心,對他說道,“我妹妹喜歡看書,過目不忘,這些東西都是從書本上學來的。”
孫掌櫃聞言驚訝,這麼小的娃娃竟然認的字,天才呀!
他連忙說道,“東家,您見笑,是小的愚鈍。”
孫掌櫃認真炒菜,按照小曦寶的指揮,炒了四個菜,酸辣土豆,土豆片牛乾鍋,土豆片炒回鍋,香土豆條。
土豆是新糧,孫掌櫃從來沒有用土豆做過菜,但是聞著每道菜都香的。
“東家,您嚐嚐味道如何?”
秦時明每道菜都夾了一些餵給妹妹吃,“妹妹,味道怎麼樣?”
小曦寶嚐了嚐,還別說,孫掌櫃炒菜的手藝還真不錯,每道菜的火候掌握很到位。
小曦寶點了點頭,聲音萌,“嗯,味道好,大哥,你也嚐嚐,孫掌櫃也嚐嚐。”
好香啊!
幾個大廚都被人的香味吸引了過來,“孫掌櫃,你炒的什麼菜呀,怎麼這麼香?”
秦時明和孫掌櫃以及幾個大廚都嚐了嚐,讚不絕口,“好吃好吃,太味了!”
他們沒想到用土豆還可以做出來這麼好吃的食!
“恭喜東家開出新的食菜品。”孫掌櫃躬道。
幾個大廚也躬道,“恭喜東家開出新的食菜品。”
酒樓開出新的食菜品,尤其是其它酒樓沒有的菜品,本酒樓的生意必將更加紅火。
小曦寶小胖手一揮,聲音萌,“分小盤,免費給客人試吃。”
孫掌櫃馬上安排幾個小夥計去做,他跟著去看客人們試吃反應如何。
孫掌櫃心裡暗道,小娃不但懂的炒菜,還知道如何做生意。
這幾樣食菜品其他酒樓都沒有,客人試吃食菜品之後,還不排著隊來吃呀!
秦時明抱著小曦寶在後廚轉了轉,發現後廚還有一袋帶殼的花生。
“大哥,剝花生,油炸花生米。”小曦寶指著袋子裡的花生,對大哥說道。
下酒菜怎麼能的了油炸花生米呢?
秦時明看著妹妹,問道,“妹妹,花生也能炒菜嗎?”
小曦寶認真點了點頭,“油炸花生米,下酒菜,可好吃了。”
“是嗎!”秦時明有點興,妹妹懂的可真多,超出了他的想像。
有兩個大廚閒了下來,不等東家吩咐,連忙去剝花生。
花生剝好之後,還是小曦寶‘指揮’,大廚作,很快做好了一小盆。
油炸花生米分裝在小盤裡,由小夥計端出去給客人們試吃。
沒有一會兒,孫掌櫃快步跑進了後廚,“東家,東家……”
秦時明以為酒樓出了什麼事,沉聲問道,“何事?”
孫掌櫃連忙說道,“東家,一樓有幾桌客人出銀子點菜,非要咱們再上幾盤新的食菜品。”
這幾桌客人試吃了幾種新的菜品之後,發現都是他們從來沒有吃過的食。
這些新的食太好吃了,好吃到停不下來!
其中一個桌上有三個小孩子,吃著炸土豆條,吃到最後還搶了起來。
試吃的菜量太,幾口就吃完了,聽說是酒樓新出的菜品,客人們紛紛出銀子想點新的食菜品。
孫掌櫃只是讓幾桌客人試吃了新的菜品,沒想到客人們的反應就這麼大。
看來新的食菜品很客人們歡迎。
秦時明也沒有想到客人們如此喜歡新的食菜品。
他甚是高興,吩咐孫掌櫃,從明天開始,酒樓將會推出新的食菜品。
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