歐小藝和楊辰亦步亦趨的跟隨在步方的後,好奇的著那小巷口熱火朝天的模樣,那圍堵著的人群讓歐小藝頗為興。
這仙樓的老板就是不一般,這陣仗居然是吸引了這麽多人過來,這是要搞的全帝都都是知曉麽?
錢保笑眯眯的站在小巷口,看著周圍這一層又一層看熱鬧的行人,心中十分高興,這麽多人,一旦仙樓大廚贏了黑心小店老板的消息傳出去之後,仙樓的名聲將會在帝都更加的火,到時候來仙樓吃飯的人會越來越多。
“哎喲,步老板,你終於來了,你看,這麽多人關注這次刀工比賽,步老板可不要放水啊。”錢保臉上堆著笑,對披著大的步方說道。
步方瞥了他一眼,眼眸中神意味深長,這錢保打什麽主意,步方很清楚,不就是想踩著自己讓仙樓揚名麽?
這個想法其實是沒病,因為小店最近的名氣在帝都十分的火,仙樓如果能夠在比試中獲得勝利,仙樓的名氣將再上一層樓。
不過這是錢保在打定那趙師傅的刀工能夠吃定步方的況下。
步方點了點頭,走到了其中一張桌子前,其上擺放著不的新鮮食材,鵝大雪從天穹之上晃晃的飄落,裹在了這些食材之上。
一邊的趙師傅看到了步方,示威一般的勾出一把寬頭菜刀,那閃亮的菜刀在他的手中不斷的旋轉,刀反著華。
那菜刀旋轉時帶起的呼嘯聲在小巷中突然變得十分的明顯,周圍本來有些喧鬧的眾人都是不由的安靜下來,屏住呼吸觀看兩人的刀工比拚。
“步老板,在下苦練刀工十幾載,今日絕對不會有毫的放水,在下會全力以赴的跟你比試。”趙師傅說道,爾後猛地一拍桌子,桌上的一個渾圓小土豆便是被震的飛在了空中。
趙師傅眼眸鋒銳起來,握著的菜刀瞬間切割而出,菜刀在空中不斷的旋轉,不斷的傳出切割食材的聲音。
撕拉一聲,趙師傅的菜刀橫切而出,最後穩穩當當的停在前,一條條切的十分平整的土豆紛紛堆疊在了菜刀的刀背上。
這一手,很絢麗,至周圍的行人們都是被這手段給震驚到了,紛紛拍手好。
趙師傅將土豆放盤子中,角掛著一自信的笑意,挑釁般的看著步方。
步方麵無表,毫沒有被趙師傅的淩空切土豆給震驚到。
歐小藝站在步方的側,對於趙師傅那挑釁的目不服的哼唧了一聲。
“說吧,怎麽比,比完了我還要回去睡覺。”步方淡淡的說道,聲音平淡如水。
但是步方這平淡的話語落在其他人耳中,那就是底氣不足的樣子,頓時不人看向步方的眼神就充滿了玩味和戲謔,更是有噓聲響起。
錢保很開心的看著這一幕,能把這步老板踩得越狠,那他仙樓的名聲就會越好。
“咱們比拚刀工,就比三項,快、準、狠,所謂的快,就是比切食材的速度,這點步老板應該很清楚,準,那就是切食材時候的準頭,以及準度,狠,就是指解刨,對類食材的解刨,今天咱們就比這三項。”趙師傅將菜刀剁在了菜板上後,鄭重的對步方說道。
步方點點頭,沒有毫的驚訝,比刀工也就隻能比這些了。
“那開始吧。”步方說道。
“很好!那在下就先來第一項,這兒準備了一百大蘿卜,咱們計算切完這一百大蘿卜所需要花費的時間來決勝負如何?”趙師傅說道。
又是切蘿卜……步方看了一眼那桌子上堆的白蘿卜,角扯了扯,輕輕的嗯了聲。
“那步老板看好了!在下就先開始了!”趙師傅聽到步方答應下來,頓時渾的鬥誌暴漲而起,上的廚師袍都是在氣勢之下獵獵作響。
趙師傅手一勾,又是取了一把菜刀,居然是同時拿起兩把菜刀來切蘿卜。
他的菜刀先是輕輕的一切,夾住一蘿卜便是擺在了菜板上,爾後雙刀飛速的剁斬下去,速度飛快,節奏明確,噠噠噠……不到一個呼吸,一白蘿卜便是被整齊的切割了了塊狀,剛切完一蘿卜,趙師傅已經開始準備第二了。
趙師傅不愧是練習刀工十幾年的廚師,對於刀工的理解和掌握已經達到了許多廚師難以比擬的境界,單單這二刀流,常人想要做到這般確的切蘿卜就非常的難,更何況速度還這般快,幾乎讓人目不暇接。
一百蘿卜,不到一盞茶的時間便是被趙師傅全部確的切了塊狀。
當最後一塊蘿卜切完,趙師傅雙刀同時剁在了案板上,後退一步長呼一口氣,額頭上都是冒出了細的汗珠。
周圍瞬間便是響起了陣陣的驚呼聲和喝彩聲,讓趙師傅虛榮心得到了極大的滿足,他相信這刀工,步方絕對比不過。
“步老板,該你了!”趙師傅咄咄人的說道。
步方瞥了他一眼,微不可查的搖了搖頭,輕輕的哈了一口氣。
“既然你找死,那就全你吧,係統要求教你做人,不拿出點手段……都說不過去。”步方呢喃道,爾後也沒有使用黃金龍骨菜刀,而是取了一把普普通通的菜刀。
耍了一個不算華麗的刀花,步方在刀刃上輕輕彈了一下,爾後點點頭。
“那就開始計時了!”錢保在一邊笑著說道,他臉上充滿了自信,趙師傅今天幾乎可以說是超長發揮,表現的十分給力。
“唔,開始吧。”步方淡淡的說道,爾後出了手,真氣湧到了手掌之上,猛地拍在了桌上,他控製著真氣沒有將桌子毀壞掉,而是將桌上的蘿卜紛紛衝擊而起,懸浮在了天空之上。
嗡……
步方眼眸在刹那之間鋒銳如鷹隼之眸,整個人的氣勢在一刹那都是發生了變化。
一百蘿卜懸浮在空中,爾後步方手中的菜刀便是開始自的旋轉,那旋轉速度讓人心中都是有些發寒,那菜刀仿佛都化作了一道華,瞬間切割而下。
噗嗤!噗嗤!
所有人都是目瞪口呆,爾後滿臉不可置信的看著眼前的一幕,在他們的視野之中,周遭的一切事仿佛都是消失不見,隻剩下了一百懸浮的蘿卜,以及一道道從黑暗中炸現的流,那流就宛若一顆顆劃破夜空的流星,紛紛劃過這些蘿卜。
當黑暗退散,所有人的視野又是恢複了過來,爾後他們便是發現,那懸浮於空中的一百蘿卜紛紛碎開來,每一塊都是被切割了方塊大小的蘿卜丁,比起趙師傅的更加的小巧致……
嘩啦啦!
就仿佛是在下蘿卜丁雨一般,步方單手端著一個籃子,那些掉落的蘿卜丁紛紛進了籃子中,當最後一個蘿卜丁也是落在其上,翻滾一下靜謐下來之後,步方便是完了第一項比試。
花費時間……四個呼吸,這還是算上蘿卜丁掉落到籃子中的時間。
小巷中一瞬間靜謐的針落可聞,所有人都是呆滯的著步方,那趙師傅臉上的自信笑容早已經凝固,宛若小醜一般的稽可笑。
看著步方那滿臉淡然的樣子,趙師傅心中仿佛有一萬隻烤豬飛奔而過……尼瑪!你這特麽的是刀工?絕是開掛了吧?!
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