“烤焦了!要烤焦了!”
目睹水牛被火焰吞噬,幸平創真傻眼。┡㈧ ㈠中 『文Δ網% ⒈
“那頭牛全著火了,該不會失敗了吧!”薙切繪里奈咬住拇指,那家伙知道自己在干什麼嗎!
茶寮,涼子麗娜也是蹙眉,語氣放得低沉了些,“他要做牛的料理,還是豬的料理?”
“要是牛的料理,他對水牛的理手法,也太糙了!”涼子麗娜嘆了口氣。
薙切仙左衛門抱臂跪坐著,面容古井無波。
“要是把一頭牛丟在火堆上,就能變一種料理的話,世上就不會有人為了‘火候’這種技巧,夜以繼日的幸苦了!”遠月總帥酷酷的說,“那頭牛,已經被灼燒得面目全非了!”
“有趣!”
在廚房,堂島銀掛斷了電話,聚會神盯住屏幕。
他大概決定了,自己要呈上什麼料理。
烤豬麼?好像有一種意大利填陷脆皮烤豬不錯的樣子,滿滿的意大利農場風味,可是,另外做一道烤豬料理,似乎有與這位年對壘的意思,堂島銀想想就放棄了。
不過,看到屏幕上火焰狂舞的景,堂島銀頓技,他也要做一道燒烤的料理……等等,做一道埃及宴會上的食常客,埃及香料金字塔烤,應景的。
“就這個了!”堂島銀著下說。
啪。
他關掉了屏幕,開始專心做自己的料理。
庭院。
夏羽請了兩名工作人員過來,幫忙扯鎖鏈,翻炭火堆上已烤焦的牛尸。
牛尸被烤焦本就在預料中,即便強大如中華一番原著的主角,對烤焦也是束手無策。或許類似‘炎廚師’亞刊這種通火焰廚技的龍廚師,有其它理辦法,但就目前夏羽的廚藝而言,要想做出版本的《火焰烤豬》,勢必要犧牲這頭水牛。
一頭牛被毀沒關系,重要的是,牛腹里的烤豬,如果可以達到很高的完度,那麼整頭牛的綠葉陪襯就是值得的。
紅炭堆,在持續不斷炙烤著水牛,而且,牛皮層在高溫炙烤下,不斷分泌出油脂,這些落在炭堆中,進一步加劇了火勢。
層層捆綁水牛的鐵質鎖鏈,變得橙紅,夏羽抓住鎖鏈的末端,手心依然到燙,但他一刻也不敢松手。
就這樣炙烤了大約半個小時,夏羽也經歷了半小時的高溫煉獄,汗水就沒停過,即使魄經過增強,他還是到疲倦,不僅僅是疲倦,高度專注狀態下,神也變得困頓。
“好了——!”
終于,炭堆火溫不復一開始的旺盛,灰燼鋪滿地面。夏羽強振神,找來工作人員,幾人一起合力,扯住捆綁水牛的鎖鏈,將水牛拖而出。
很快,一大頭被烤得烏七八黑的水牛,鋪展在地板上。
牛尸冒出滾滾香味,不過這香味中有著強烈的焦炭味,總之牛的口,肯定不好。
“失敗了嗎?”
幸平創真撓頭走過來。
“沒想到你居然也會失手……”薙切繪里奈在夏羽后抱,刻意用嘲諷語氣,“你太貪心了,做料理可不能一味圖快。燒烤都是從文火開始,你一上來就用猛火,稍有大意,整個料理就毀了!”
“是的,失敗了啊。”
夏羽托著下,打量焦黑的水牛,一陣嘆息。
他說的失敗,當然是烤牛失敗。
掌握《火焰烤豬》這段時間,他就在廚神空間嘗試,看看能不能在做烤豬的同時,另外做出一道味的烤全牛料理,但結果很顯然,他的火候功夫沒到家。
“不過,也多虧了前面的食戟戰,讓我的廚藝提升到1v18,真正把《火焰烤豬》這道料理,推到這一步……”夏羽吸了口。
廚藝1v16到1v18的2個天賦點,就在手烹制前,被他分配到【炎】廚技上。
擁有4個天賦點等級的【炎】廚技,進一步強化了他的火焰,使得他對火溫和火焰流更加敏,否則的話,別說保住烤全牛了,在大火之下烤豬,都未必能做到完。
是的。
料理,某種程度上,就是完無瑕疵的料理。
火候是《火焰烤豬》的核心,也是最容易出紕的環節,但這一回,犧牲整頭水牛,夏羽好歹完掌控了烤豬的火候!
“ 這一次,總該了吧?”
夏羽心暗暗道,取來一把廚刀,切斷水牛下腹的合線,戴了手套,緩緩手進牛肚子。
嗯?!
隨著一小截烤得金黃流油的烤豬,在水牛腹中出,刺目的芒,也隨之綻放。
牛腹誕豬!
“功了!版本的火焰烤豬!”夏羽整張臉龐被芒照亮,目一激,手上使勁,十分干脆地把整個豬從水牛取出,霎時間,庭院亮如白晝。
芒只持續不到一兩秒鐘就徹底收斂。
“是我眼花了?!”幸平創真,使勁眼。
“……牛腹誕生的料理!”新戶緋沙子吃驚地捂住。
薙切繪里奈則輕咬下,表面強作冷靜,心則是翻江倒海,“又是這種料理!的料理!”
是吃過料理的,此時不回味半個多月前的‘魔幻麻婆豆腐’,神之舌又進了一種奇妙的罷工狀態。
砰!
薙切仙左衛門更是騰地直立而起,滿面驚容,“那、那種芒是……”
“又是的料理麼!”涼子麗娜低聲說,那晚和食林寺主將、神原正人,幾乎把夏氏料理小店的幾道料理,吃了個遍,印象深刻。
最吸引的,自然就是那道令念念不忘的‘魔幻麻婆豆腐’。至今回想起來,涼子麗娜耳朵還聽到食材的山呼海嘯聲!
“咕嚕~”
看著夏羽,把一整只金黃的烤豬,呈放在一個大的白陶瓷盤子上,在庭院圍觀的工作人員,不人嗅著空氣中撲鼻而來的味道,暗暗咽著口水。
“初佳,初佳!”仆長扯了扯一名栗頭仆的袖,指向角的口水,小聲說,“給我一口水!”
這名仆對上仆長嚴厲的眼神,立刻站直了,勉強把視線從烤豬盤子收了回來。
夏羽端著盤子,UU看書 www.uukanshu.com把盤子放在茶寮的矮桌上,“這就是我的料理,火焰烤豬!”
說罷,他退出茶寮,站在外面。
以他目前的狀態,在茶寮里坐下是很失禮的。
烹制火焰烤豬的過程中,他整個人被汗水泡了一遍又一遍,就不說服沾上的炭黑和油漬,那自然而然散出來的汗臭,他自己都不了。
這種味道,是會嚴重影響食客心的,甚至還會破壞食的味道。
“有干凈的服給我換嗎?”見眾人目都聚集在自己上,夏羽攤開手,“我前面忘記換廚師服了。”
薙切繪里奈哼了一聲,看向門外一群仆人。
“帶他去淋浴和換服。”
仆長上前躬,對夏羽說:“請跟我來——”
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