夏羽同樣汗流浹背。
高溫也在炙烤他,作為廚師,他首當其沖,面前不到半步,就是鋪了一層厚炭的大爐子,可他不能有毫懈怠,現在這種溫度,哪怕翻轉慢了半拍,架在火焰上的豬都要被烤焦!
不過一小會,豬皮開始略見焦黃!
“可以抹油了。”夏羽暗暗計算著火候,幸平創真正在搖鼓風機,木炭在加速燃燒。
“幫我拿油過來,要花生油……”
“還有刷子!”
向茶寮那邊喊話。這些東西都是他事先讓薙切家準備的。
“給你——”
俏生生的嗓音由邊傳來。
夏羽聞聲,也沒注意到是誰,右手在翻轉火焰上的豬,左手往后一抓,握住大刷,在裝滿了花生油的罐子里轉一圈,刷立刻帶著鮮亮的油脂,卷向豬正面、反面,淅淅瀝瀝的油脂滴在炭火里,嗞嗞作響,嗆鼻的濃煙冒出,火苗也更狂了!
“快焦了!”端油的驚呼。
“焦個線!”夏羽斜一眼過去,見是薙切繪里奈,心中咦了聲。這神之舌站在旁邊,炭火將金發和致的臉蛋照得紅彤彤。
沒想到這個大小姐主幫忙,可此時正值要關頭,夏羽沒閑心思與斗,專注在火候掌控上!
形象點說,整個火爐在夏羽的‘火焰’中,劃分了若干個區域,某幾個紅溫區域芒亮得刺眼,而炭爐邊角區域,則是黯淡無的橙黃。
【炎】廚技,并非盲目的將豬丟到紅溫區炙烤。
他要考慮到紅溫區是否能夠將整只烤豬包圍進去,如果位置不夠,豬其它部位落在溫度較低的橙溫區,結果就是豬熱不均,容易烤焦。
而且,紅溫區、橙溫區的溫度,也是一直變化的,其中的變量就是碳和風。夏羽一半的注意力,就在掌控這種火溫變化,另一半則放在烤豬上,觀察豬的澤,嗅著味道,判斷烤豬的度。
薙切繪里奈在旁言又止。
瞄一眼表專注的夏羽,好不容易把心中的疑問,暫時制下去。
夏羽的烤豬做法,跟所知的做法,有很大不同。
關鍵是,用這種炭火炙烤豬,真的沒事嗎?
“幸平,加大風量,手速再快點!”夏羽突然說,將繪里奈嚇了一跳。這火溫,還要繼續升高?!
“好、好!”
幸平創真在搖鼓風機,手都酸了,聞言卻還是咬著牙,憋足了氣勁加快作。
“嗡”
這時候一陣熱浪襲來,薙切繪里奈連續退了兩三步,被炭火蒸烤的悶才減弱。火映照在潔的額頭上,已見一層閃亮的汗珠。
火焰更兇猛了!
“就是這樣!”
語含一興。全都在冒汗。夏羽卻十分這種覺,輕閉眼睛,此刻被火焰環繞著,讓他有種為火焰之子的錯覺。他曾經推斷過,把‘炎’進階廚技堆到滿,再往上應該是‘炎之力’、‘焰之心’這種有幻想彩的神級技能嗎?
而且,‘炎’廚技開辟出來的火焰,至今讓他心驚不已。
要知道中華一番原著中,‘炎廚師’亞刊,那可是擁有神級天賦【超覺】的龍廚師,用火焰調制料理的時候,全皮就像是的溫度探測,能據火焰細微的變化,調整自己的作,因此那道‘天雄炙青魚’才會在洶洶焰海中完,而不是焦掉。
如今夏羽有了‘火焰’的框架,以后把這種開辟到極致,【超覺】就自然而然獲得了吧?
這些念頭只是一瞬,就被夏羽通通斬掉,專注炙烤豬。
約莫半小時,火焰上的豬,初步有了一層金黃的澤,的肚腩排骨無比鮮亮,香和佐料的味道,像是瓦斯炸彈,投進庭院,讓人垂涎三尺。
“差不多了!”
夏羽把七八的烤豬叉走。
幸平創真見狀,把鼓風機一丟,一屁坐倒在地,擺弄著酸的手臂,沖夏羽背影苦道:“我可是盡心盡力了啊,不要辜負我的努力!”
“等會給你加個大大的豬!”
夏羽背對著幸平創真,把冒著熱氣的烤豬,拿到已經開膛破肚的水牛尸前。
是時候展示真正的技了!
他停下,再三確認水牛的水分已經晾干凈,找了手套戴上,也顧不得燙手,而后蹲下來,將整只豬連同固定烤架,塞到水牛腔腹。
目睹此景,眾人皆面面相覷。
“ 他要干什麼?!”
“都快了,這樣丟進水牛……不會功敗垂吧?”
“生和混在一起,這、這種低級且錯誤的搭配,他應該知道才對啊!”
幸平創真、森田真希等人呆住。薙切繪里奈咬著大拇指。
與此同時。
薙切家宅的廚房,堂島銀并沒有手開始烹制自己的料理,而是坐在轉播的屏幕前,一邊津津有味看著夏羽烤豬,一邊打電話。
“好的,神原先生,過后我會把錄像傳給你。”
“如果考察合格,我這邊和總帥簽字是沒問題的,但問題是,你要好好問他的意見,否則到頭來,只是我們的一廂愿,那事就耽擱了。畢竟再過幾天就要開學……”
說到這,堂島銀突然停住。
轉播屏幕上,夏羽不僅把烤豬塞進牛腹,還找了幾名仆、工作人員幫忙,用兩條長鎖鏈,將牛尸層層捆綁起來。特別是腹腔的位置,還用針線合,不留缺口。
接下來是如火如荼的忙碌景象。
夏羽和工作人員搬來一麻袋又一麻袋的木炭,將木炭傾倒而出,在地面鋪了半米高的炭堆,堂島銀注視著夏羽持握一燃燒的木棒,塞進炭堆底下。
“轟”
這下就如同點燃了火藥桶,沖天火焰冒出!
“他在炭堆里埋了固酒塊?”堂島銀喃喃道。
火焰中,黑乎乎的木炭,迅速變紅,熱浪呼嘯著席卷庭院。
堂島銀突然瞪直了眼睛。
一群工作人員,合力把幾百公斤重的大水牛,搬到了燃燒正旺的炭堆上,嗞嗞,火焰立刻將水牛吞噬,工作人員被滾滾熱浪迫,個個目一駭然,抹汗后退。
夏羽就握住牽引水牛的鎖鏈,守護在炭堆旁邊,似乎并不懼怕高溫。
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