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《重生日本當廚神》第九十七章:“簡單”中的不簡單

“不去做日式傳統壽司、蛋包飯,反而做中華傳統小吃?”

夏羽笑了。

他即便不細問,也能猜出緣由。

日式傳統壽司是有蛋混飯的做法,可這種料理,顯然是不符合薙切繪里奈對“完”、“華麗”風格的追求。

壽司是大眾化的料理。做出來,就相當于自打自臉。一旦堅持都沒有了,薙切繪里奈的料理理念就要面臨崩潰。這樣崩潰的結果,很可能是讓一個優秀的廚師消失。

其實糯米蛋也是比較大眾化的料理。

不過,糯米蛋與壽司相比,至不屬于“技簡單”那一類,里面存在很大的作空間。

就比如現在,薙切繪里奈呈上來的糯米蛋,藝滿滿,簡直就是的雕刻品!

拇指和食指端著一枚蛋。

糯米晶瑩剔,濃香撲鼻就不說了,關鍵是,火丁,玉米粒,香菇丁這些材料,鮮艷,混在糯米團中,視覺效果滿分。

這種糯米蛋,是經過了改良的,原版應該是用咸鴨蛋做,可是,咬下一口之后,夏羽發現,自己的口腔,充斥著一別致的咸鮮風味,很好的抵消了糯米的膩

“這咸鮮味從哪里來的……”

夏羽一怔。

他低頭看去,原來是糯米團中心,存在一個形狀漂亮的咸蛋黃。

就夏羽的料理知識,要將一個蛋黃腌制咸蛋黃,起碼也要兩天的時間。

莫非咸蛋黃這種材料,考場食材供應也有?

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夏羽莫名地想笑。

一個口口聲聲說討厭大眾料理的傲貨,居然把糯米蛋的髓掌握了,而且其中混合了的理念,致的廚藝。可以說,‘神之舌’已盡量把這種大眾小吃,包裝得像是上流名品。

掩耳盜鈴!

這就是夏羽想笑的地方。

本質上,糯米蛋就是糯米蛋,任用了多種技法,這也還是一種大眾化的小吃,只不過由于是‘神之舌’親手做的,價格再貴似乎也理所當然。

“怎麼樣?”薙切繪里奈妙目就盯住他。

“很好吃啊,必殺菜品!”

夏羽豎起大拇指夸贊,沒有一假意。

是的。

這種糯米蛋,有了‘必殺菜品’的品質。薙切繪里奈用自己“完”、“致”的廚藝,生生讓一種大眾小吃,變了充滿藝的名品,有那麼一點化腐朽為神奇的味道。

可惜的是,再華麗的城堡,也是空心的。

“那是我贏了?”

薙切繪里奈角微微揚起一個颯爽的笑容,這種笑容讓夏羽怔了怔,轉而擺手道:“你自己先嘗嘗吧。”

“嗯?!”

收斂,薙切繪里奈抿,拾起一枚糯米蛋,剝開最外層的錫紙,一口就將暴在外的糯米團吞吃。

的‘神之舌’,立刻將立化的料理信息反饋回來。

城堡!

腦中浮現一座巨大的白城堡,注意觀察,便會發現城堡的墻,皆是閃亮的蛋殼,表面有種種繁復的藝雕刻。

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丁、玉米粒、香菇丁化作了小小的兵人,五,散布在白城堡里,站位嚴整。而在城堡的皇宮,是高居王座的咸蛋國王。

這畫面就仿佛畫場景,薙切繪里奈很滿意,這就是在料理中心編織出來的夢幻王國啊!

但風云變幻,下一刻城堡面臨滅頂之災。

轟隆。

一個巨大的史萊姆怪,突然出現在潔白的城墻外,半凝固狀的而過,華麗的城墻啪的一聲,轟然倒塌。

城堡里的兵人四散而逃,就在薙切繪里奈目瞪口呆中,史萊姆boss占據城堡皇宮,在廢墟上宣告這片領土將歸史萊姆帝國所有。一大群小史萊姆歡呼著涌進城堡。

天空浮灼熱的氣息,薙切繪里奈抬頭看,一批手持巨大鐮刃的炎魔,正在注視著城堡,其中一個炎魔首領發出低沉的笑聲:“空心的城堡啊,太容易攻陷!嘿嘿嘿嘿!”

“我的王國……垮塌了!”

薙切繪里奈往后退了小半步,臉變青,肩膀小幅度的抖

史萊姆,又是凍史萊姆,滾啊!

想起不久前調教經歷的‘神之舌’,在心咆哮。

……

“繪里奈小姐!”

考試會場,新戶緋沙子見‘神之舌’大眼睛里迅速溢滿淚水,連忙扶住

薙切繪里奈咬下,雙手撐在桌面,倔強地凝視夏羽。

“你覺得,你的料理,和我的料理,差別在哪里?”

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夏羽也不管緒如何,自顧自說,“你致的廚藝,對完的追求,沒錯,僅論廚藝我還要鍛煉很久,才能夠追上你,可是啊,你的料理,是沒有靈魂的。”

“還記得前幾天IGO二星考核上的渡邊純也,渡邊君嗎? 我知道你在現場,你的問題,其實和渡邊君是一樣的。”

“但你比渡邊君強出一大截,繼續提高廚藝,未來晉升為九星大廚也不是難事。”

在“加料”上面,夏羽自認還是有立場教導薙切繪里奈的。

大眾化,簡單化的料理,未必不好吃,里面蘊含的技藝,未必比那些上流名品差了去。

就拿的他的‘變生蛋拌飯’說。

用炭火煮米飯,實際上就是【炎】加料步驟。掌握了這個廚技,夏羽對火溫很敏,配合鼓風機工,可以讓炭火火溫均勻,而且,米飯最終還要多出來一味火焰的味道!

然后,是【廚之心】。

這個天賦本不用他刻意去發,做菜的時候,他不僅僅是廚師,更是料理王國的工程師,每一種材料,都會變王國的一磚一瓦。

廚技和廚心的結合,就是天馬行空的揮灑力度。

夏羽敢于發起食戟,那也是對自己的廚藝,有充足的自信。

這種自信不是盲目的自大。

他可是清楚記得,大約一個禮拜前,特級廚師涼子麗娜,試吃了他加猛料版本的黑暗炎回鍋,說出的評價。

拿出那道火之極致料理,他可以跟‘遠月十杰’首席,領悟了廚心的司瑛士一較高下!

而現在,他對【炎】的掌控力,進一步提升,實力比一個禮拜前更強了。

再且,夏羽也給了薙切繪里奈足夠的尊重。

手之前,他把閑置待用的2個天賦點,全部分配在【廚之心】上,換句話說,就是更能下料了。

注視著一臉不甘心的薙切繪里奈,夏羽緩緩說:

“總是高高在上,自詡名流,不可一世的話,你的料理世界,也就僅限于此了。”

“怎麼樣?我的變生蛋拌飯,好吃嗎?”

“好吃的話,吱一個聲——”

誰知薙切繪里奈一抹眼眶的淚花,扭頭就走,新戶緋沙子追在后面。

會場大廳回著‘神之舌’帶著音的吼聲:

“難吃啊!!!”

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