秦風被菁菁拍醒,腦瓜子嗡嗡的。
“你干嘛?”秦風用冰冷的眼神盯著菁菁。
“你剛剛做什麼夢了?笑得那麼猥瑣。”菁菁冷哼。
“我做夢了嗎?我沒印象。”
“我都聽到了,說什麼奈子,惡心下流!”
秦風打了個哈欠,說道:“莫名其妙,東西買來了嗎?”
“買來了,但那只小笨怎麼理?”菁菁問道。
“廢話,當然是殺咯。”
“啊?你要殺嗎?你會嗎?”
“這有啥難的,拿刀往脖子拉一下,然后丟出去,讓它撲騰幾下,接著燒水去臟。”
秦風原先過年的時候,殺這種活都是他來干,殺個簡直輕輕松松。
菁菁臉難看說道:“咦,好殘忍。”
秦風瞪著說道:“覺得殘忍,那就一口別吃。”
“哼,不吃就不吃。”
秦風來到廚房,看了一眼食材,點了點頭說道:“東西很全嘛,不錯不錯,辛苦辛苦。”
叁叁熱得冒汗,說道:“什麼時候開飯?現在能躺平了嗎?”
秦風笑答:“不行,你要給我打下手。”
“唉,行吧,剛好我也學習學習。”
秦風將蔬菜食材拿進廚房,小笨則是暫時拴在后花園。
接下來,大家都沒閑著,叁叁跟蒹葭負責洗菜,菁菁負責刷盤子,秦風負責最重要的清理腸。
實際上,從市場上買來的鮮腸已經清理過一遍了。
但秦風還是要親自手,實清理。
清理腸步驟比較繁瑣,但對于吃貨來說,完全不怕麻煩。
“曹總,你家有白酒嗎?”秦風問道。
“白酒啊,有的,我去給你拿。”
“好的。”
白酒去腥味,是清理腸必不可的東西。
沒一會兒,蒹葭從酒柜中取出一瓶五糧。
“這個可以嗎?”蒹葭問道。
秦風看了一眼瓶,尷尬說道:“可以是可以,但太浪費了,這腸一共才五十塊錢,這瓶酒不止五千吧。”
“那怎麼辦呢?”
“曹菁菁,你去超市買瓶紅星二鍋頭,快去。”秦風命令道。
菁菁一臉不服氣的模樣說道:“你哪位?憑什麼支使我?”
“不去可以,一會兒沒飯吃。”
“好好好,去去去,對你真無語。”
菁菁氣呼呼去超市買酒,像極了小時候被爸媽支配去村頭打醬油的覺。
等菁菁二鍋頭買回來之后,秦風開始清理腸。
首先將腸放進一個干凈的盆里,然后放大量的鹽,倒上半瓶白酒,外加陳醋,隨后加小麥面,用手。
菁菁看著盆里的腸,出嫌棄的目,說道:“咦,看著好惡心呢。”
秦風扭頭,冷聲說道:“曹菁菁同學,我跟你說句話,你品一下。”
“說。”
“有些東西,你看著很臟,實際上很干凈,有些東西呢,你看著很干凈,實際上很臟。”秦風意味深長說道。
菁菁皺眉問道:“你在含沙影?”
“你自己琢磨吧。平時你喜歡的那些小吃,有多是真正干凈的?沒準老板剛上完廁所,然后手都沒洗就開始……”
“啊!停!不要再講了。”菁菁做出打住手勢。
秦風將腸不斷,隨后放清水中,洗去表面的粘跟臟東西,然后重復三遍。
三遍過后,腸表面已經很干凈了。
但這還沒完,表面清洗干凈遠遠不夠,腸里面也需要清洗。
秦風用練的手法將腸翻過來,然后再洗三遍,直到洗至水清水白。
最后一步,將洗好的腸放鍋里煮,加上蔥、姜、陳醋、白酒,大火煮開,用勺子撇去表面上的浮沫,然后小火煮半小時。
在小火煮的過程中,秦風準備先去做其他菜。
菁菁全程觀看秦風洗腸,雖然腸本比較惡心,但秦風洗得無敵巨認真,這讓菁菁對腸產生了一興趣。
菁菁背著手來到秦風旁,用著矯的語氣說道:“你要是求一求我,我倒是可以品嘗品嘗你做的腸。”
秦風呵呵道:“讓我求你?想屁吃,做夢去吧。”
“你……”
菁菁要氣死了,這家伙從來不懂憐香惜玉。
接下來的半小時里,秦風開始展示他的廚藝。
首先是湛的刀工,一個好的廚子,刀工是最基本的。
秦風雖然算不上頂級大廚,但刀工還是可以的,至讓蒹葭跟叁叁很佩服。
第一道菜,秦風做了兒時的名菜:地皮炒蛋。
這道菜在鄉下比較常見,但城里人很吃,但這道菜絕對是好吃到沒邊。
在秦風心目中的歷史地位,地皮炒蛋甚至超過西紅柿炒蛋。
很快,地皮炒蛋出鍋,為了下飯,秦風專門放了兩個青辣椒。
這道菜出鍋后,頓時滿屋飄香。
菁菁早就得不行,甚至開始吧唧。
這道菜雖然看上去黑乎乎的,沒啥食,但聞起來是真香。
秦風將地皮炒蛋端到桌上,說道:“剛剛西餐我已經吃飽了,你們不用等我,可以直接開。”
“這不太好吧。”叁叁說道。
從叁叁的語氣可以聽出,的思想明顯不夠堅定。
菁菁才不管那些呢,直接坐下來說道:“我不管,我要死了,先干為敬。”
蒹葭也笑著說道:“叁叁,一起吃吧,嘗嘗秦風的手藝。”
秦風在廚房里繼續做菜,只聽客廳傳來陣陣驚呼聲音。
“我的天,這也太好吃了吧,這味道,怎麼形容呢?無敵巨好吃。”
“秦風的手藝真是沒得說。”
“了了,不管了,最近不減了。”
所以說,想要征服一個生其實并不難,你只需要會做一樣拿手菜,就比如這道地皮炒蛋。
第二道菜,五花炒白蘿卜。
白蘿卜,菁菁不愿意吃,五花,菁菁更是從來不吃。
但是,當二者結合之后,菁菁搶得比誰都快,就跟個小豬一樣。
不到半小時,幾盤菜全都被們吃了。
秦風到十分詫異,說道:“你們這飯量也不小嘛,平時沒見你們這麼能造啊。”
菁菁笑著說道:“這不給你面子嘛,還有什麼箱底的菜,快端上來,趁我還能吃。”
“等著。”
沒一會兒,秦風端上來他最喜歡的腸燉豆腐。
這道菜聞上去味道確實怪怪的。
一時間,三個孩紛紛停筷了,然后面面相覷,你看看我,我看看你。
吃還是不吃?
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