第293章 :澄樓

四哥這邊，在原著里，按照時間線，他是去年上半年就在清河縣開起了小飯館的，是那種位置偏僻，面積不大，環境也很一般的那種。

那時候他銀錢有限，什麼都得慢慢來，純靠他的腦和創新，以及好味道吸引了客人。

第一年賺了一筆錢，然后去襄州開了家稍微大點的飯館，經營了兩年年，在襄州火了起來，之后直接拿著所有的經費去了京都搞了次大的，準備孤注一擲，結果就搞了當地味道環境第一的酒樓。

如今，四哥發展晚是晚了點，但也不耽誤，直接出發點就是襄州。

有蘇莞的介，他這回直接變了個思路，直接走的高端路線，做致菜，依靠辣椒，立獨特的菜系，開業以后，天下只此一家，到時候得火程度可想而知。

因為的到來，似乎所有的哥哥命運軌跡都發生了變化，向著更好的方向發展。

大哥從原著探花變狀元，二哥小說后期才得到葉青梧的傳授，如今直接提前了好幾年。

三哥那邊，變化不大，但也不是完全沒有。

四哥就像如今一樣，直接略過了那些逐漸改革的過程，直接提高了出發點。

五哥也提前在襄州有了作為和名聲，而不是到了后期才初見鋒芒。

四哥的酒樓還沒有取名字，因為要等已經拖了兩個月了，現在要趕讓酒樓開張才是。

裝修方面，蘇莞建議越雅致高端越好，因為你做的致菜，那你的環境就得和價格相匹配。

還要招跑堂的小哥，柜臺的話蘇莞前期可以幫忙。

四哥還要找一個后廚團隊，到時候后廚不可能他一個人搞，那不得累死？

他們的酒樓菜系，獨特的地方就在于那個辣椒，只要掌握了辣椒的種植技，辣椒面，辣椒醬的制作方法不流出去，也不怕被師，到時候誰也別想分一杯羹，他們家就是獨一家的。

還有，酒樓一定需要各種原材料供應，類，蔬菜類，米面油，柴火這些，都得提前找好源頭。

蘇昀還算上道，這兩個月也不是什麼都沒干，這些原材料供應他都找好了，就只有裝修，還有招牌沒想好了。

這個想什麼名字，蘇昀希由蘇莞來想，他想了好多個名字，不是太俗太土，就是沒什麼新意，所以他干脆等著蘇莞來想。

看蘇莞取的那些名字都還不錯，什麼芙蓉小筑，什麼玉堂的。

蘇莞想了幾個晚上，最終敲定了幾個名字，讓大家來選。

八仙齋，稻香村，杯莫停，今朝醉，澄樓。

五個名字都不錯，任君挑選。

蘇父蘇母統一覺得八仙齋不錯，蘇奕則是喜歡杯莫停，蘇莞個人喜歡今朝醉和澄樓。

前者大雅，后者更加大氣且朗朗上口。

但蘇昀更喜歡稻香村，他覺得這個名字特別有意思，也很抓人眼球。

既然是他開酒樓，那就按照他挑選的來吧，但蘇昀又更加相信蘇莞的眼，最后他還是讓蘇莞定。

蘇莞定的話，那肯定就是澄樓了，這名字才有款的潛質，到時候火了以后，聽著就很高端。

既然如此，最后便定下澄樓為酒樓的名字招牌，立即找人去定做，字一定要夠好看，招牌一定要夠大氣，不能小家子氣了去。

蘇昀這邊的事大概定下來，就等著一切就位，擇日開張了。

蘇莞這邊，轉手就得去見秋娘，聽匯報這半年來冰堂的生意匯總。

其實路過的時候就能看出來，冰堂的生意真的很好，人來人往的都是一些穿戴貴氣的富太太和千金大小姐。

約好了在月滿西樓見面，秋娘已經等在那里了。

帶著一摞賬目，上面都是冰堂的作坊的各項支出和收。

短短半年的時間，冰堂的純收高達三萬多兩銀子，接近四萬兩了。

蘇莞看著上面的數字，頗為滿意。

冰堂所有的產品都廣好評，很得顧客喜，秋娘也趁機發展上了胭脂水的行當，和玉面桃花打起了擂臺。

人家謝娘子每天為了攬住自己的生意，焦頭爛額，因為冰堂的存在，的那些有錢的顧客都被包攬了，剩下的都是一些普通消費者，只能買得起小單品的那種。

蘇莞仔細看過了賬目，對于秋娘的能力，是百分百認可的。

秋娘把去年的結余算出來，去錢莊換算了銀票，把蘇莞和江遇的分分開。

帶來的那兩個匣子里便是屬于蘇莞的分。

江遇的那份也暫時由保管，等他從戰場回來了以后再給他。

既然之前說好的，那就必須要辦到，如今分他三利潤。

對于江遇來說，這些都是小錢，只要蘇莞開心就好。

另外，秋娘想趁著現在生意好，趕把分號都陸續開起來，把商業版圖給擴張了，今日來也是特意來找蘇莞商量這事的，要去開分號的話，就得找支銀子。

“東家，咱們冰堂如今在襄州也已經穩定了下來，生意好的，已經賺到了一些銀子，所以我想著去附近的幾個州把分號給開起來，總作坊就定在襄州，您看如何？到時候在人手上也會有一個變遷，我會大量招手工人來作坊做事，本來這個計劃，是一過完年就要實行的，但您這邊一直未歸，我總得詢問一下您的意見，如今您回來了，我覺得此事便不要再拖了。”

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