侍替他絞干頭發，又了面脂滋養，趙玥自己挑了一襲素白的盤龍紋袍。

錦做工考究，金繡的盤龍紋張牙舞爪，且華貴。簡潔的圓領窄袖衫穿到上悍利拔，腰間束上玉帶，并佩戴了一塊規范儀態的羊脂白玉。

侍把發髻挽好，原本是要戴玉冠的，可是趙玥站在冠鏡前左看右看，還是覺得不甚滿意。

玉冠顯得年輕，像個頭小子。

崔氏比他大六歲，為了凸顯出自己的穩重，他選了幞頭，遮住了額角，看起來果然比戴玉冠顯得大氣沉穩了些。

其實在很多時候他都有點恨，恨自家老娘把他晚生了幾年，要不然哪有慶王的機會，他早就捷足先登了。

穿戴整齊后，趙玥站在冠鏡前打量自己，頗有幾分臭，覺得鏡中的郎君生得極好，他扭頭問：“我看起來如何？”

侍拍馬屁道：“殿下形貌昳麗，英姿發，京中只怕極難尋到能與你齊頭并進的郎君。”

趙玥聽了很滿意，京中有權的多數都是老頭子，自然沒他俊。比他俊比他年輕的肯定也有，但一定沒他有權。

既有樣貌又有權勢，他就不信崔氏會眼瞎到無視。

待到朝高升時，東宮的馬車才駛出皇城，前往平府。

趙玥端坐在馬車里，心飛揚，好似懷春的，對今日的見面充滿著期待，因為對于他來說，這是第一次私底下跟崔氏見面接。

雖然有平在場，但他選擇了忽視。

話又說回來，避開慶王會見崔氏，這舉委實不咋地道，還有點挖人墻腳的嫌疑，可是誰在乎呢，又不是干見不得人的勾當。

他理直氣壯地想著。

抵達平府，衛公公攙扶趙玥下馬車，府里的家奴朝他跪禮。

陳嬤嬤親自前來接迎。

趙玥背著手，跟在后，氣度端方，儀態從容，走路的姿勢不疾不徐，端的是貴氣風流。

平已經在玉瓊園候著了，趙玥過來沒瞧見崔文熙，倒也不著急。

姐弟二人相互致禮。

進待客的偏廳，隔著一道夏荷屏風，茶香不經意間溢出。

趙玥被那道茶香吸引，忍不住探頭看了過去，卻未能窺到名堂來。他的鼻子比狗還靈，仔細嗅了嗅茶香，問道：“屏風后可是碧螺春？”

平笑道：“你這鼻子比狗還靈敏，還真是碧螺春，今年的新茶，剛送來的。”

趙玥也笑，暗想要去窺探個究竟，卻被平拽了回來，“莫要瞧。”

被這一拽，他心下便知屏風后的人定是崔氏，當真老實起來。

姐弟二人各自落座，敘起了家常。

屏風后的崔文熙豎起耳朵聽二人閑聊，一早就過來的，原本發愁不知道該從何起始，還是平給出的主意，先借煮茶切話題比較穩妥。

于是崔文熙親自烹茶。

像們這類貴，家族中非常看重文化熏陶，琴棋書畫，花、烹茶、擊鞠、紅、打理中饋管賬等，幾乎都要涉及。

崔文熙打小就崔父親自栽培，烹茶自不在話下，就是紅差了些，主要是沒興趣。

這個時期的茶飲采用的是煮茶，且還會添上許食鹽調味，而非后來的蓋碗茶。

盛茶湯用的則是茶盞，講究三沸。

現在茶釜中的泉水已經陸續冒出蝦眼大的氣泡了，崔文熙耐著子等待，直到釜底里的氣泡逐步變大，呈現出魚目狀態時，才從鹺簋里舀出適量細鹽添釜中。

隨著碳火的加熱，魚目氣泡再次發生變化，一點點連珠，這便是烹茶中的“一沸”。

泉水表面上形了一道水，崔文熙拿竹勺把那層水撇掉，再取葫蘆制的水瓢舀出適量泉水置盂。

火舌舐著釜底，拿烹茶用的竹夾在釜中攪，泉水在竹夾的帶下形漩渦狀。

這個時候才是添茶的好時機。

方才經過炙烤碾碎細篩后的茶散發著濃郁的芳香，銀匙量好適量的茶落泉水中，不一會兒茶香被徹底激發，芳香四溢。

嫻攪竹夾，釜中的茶湯很快便沸騰起來，烹茶中的二沸在此刻形。

而第三沸的救沸、育華才是一鍋好茶的關鍵。

剛才用葫蘆瓢盛到盂中的泉水在半沸間，將其置茶釜中，能很好地降溫止沸，原本沸騰的茶湯一下子趨于平靜。

烹茶算是完。

崔文熙不不慢地把茶釜放置到床上，接下來的盛茶也有講究。

人們追求茶湯在茶盞中呈現出來的極致形態，沫、餑、花皆要上佳，星花點點，沫子要厚，且湯銀澄碧綠。

崔文熙仔細分配每一盞茶，沫餑均勻，口才不會出現差異。

婢將分配好的茶湯呈給外頭的二人，新茶澤碧綠，在天青的茶盞里清艷澄明，芳香濃郁。

平做了個“請”的手勢。

趙玥先觀茶湯形態，看起來跟宮里的烹茶手藝沒什麼差別，他端起茶盞小小地嘗了許，味兒甘香醇厚，滿口生津。

品茶需細，回味了一陣兒，他再抿上許。

屏風后的崔文熙也嘗了嘗自己烹的茶，覺得甚好。

平好奇問：“如何？”

趙玥想把那人引出來，故意說道：“觀湯形態極好，只是口微，微欠些火候。”

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