第三百三十章
那就是包子鋪要怎麼轉型!
怡安琢磨了很久,其實最好的辦法就是換面館。
面條是個神奇的吃食,也最容易變換的吃食。
冬天冷了,可以吃熱湯面,豬骨頭羊骨頭熬一熬,煮出的面頂又暖子。
夏天天熱,可以換過水打鹵面,涼拌面,加點蔬菜和醬,味道也很好。
而且節省人力,夏日熬好骨湯可以放一天。
冬日炸了醬可以放一個月。
好的面,就是當天用不了,還可以烙餅、蒸饅頭,絕對糟蹋不了。
最主要,熬湯的方子和醬琢磨好了,其余活計本沒有技含量,誰來經營都好。
吳嫂子因為要進京和丈夫團聚,很是高興。
這幾日忙的是腳丫子不沾地,卻一點兒都不覺得累。
怡安和一起定了方子,看守鋪子的人選就給了刀大叔。
刀大叔選來選去,就選中了二丫和臘梅們的老娘。
兩家原本都有些重男輕,最初把孩子送到簡家,是想家里個人吃飯,也賺點工錢,幫襯家里。
但這幾年,兩個丫頭學了寫算,在城里大院幫著老太太管理生意。
待人接,眼界見識都出息太多了。
兩家也不敢小看閨,反倒事事遷就了。
放到旁人家里,這麼大的閨早就該親了。
但二丫和臘梅說不嫁,們私下罵幾句罷了,也不敢強迫。
如今二丫和臘梅要去京都,兩家都是惶恐又害怕。
怕閨再不管家里了,更怕見不到閨了。
面館給兩個婦人,有個活計,們能些小心思,別給主家添堵。
最主要是二丫和臘梅在外邊,也不用惦記家里。
二丫娘和臘梅娘顯見也知道攔不住閨,索一心撲在面館上,只六七日功夫就徹底接手過去了。
而天氣也越來越冷,大鍋里的骨湯咕嘟嘟冒著香氣,飄出多遠,引人肚里饞蟲暴。
于是,要一碗熱湯面,吃飽再去對面茶館喝茶閑話兒,慢慢居然了很多人的習慣。
到旁邊山貨鋪子賣皮的獵戶山民,也喜歡吃一
碗熱湯面再往回趕路。
田里的糧食收完了,飽滿的玉米挑出來,預備開春之后,莊子里再做種子,土豆和白菜蘿卜之類大半送進土窖,等待冬日時候,慢慢運去大院賣掉。
簡大幫不上什麼忙,就在家安心養病,讀書寫字。
待得家里的葡萄釀好,開口松子準備了幾千斤,大批山貨堆滿院子的時候,簡大已經能在莊子里走了。
這期間,鄒桓和金勝帶了一百鐵騎又出發了。
原本是要帶大隊人馬直接草原,但大將軍和戚將軍商量過后,還是覺得太冒險了,而且冬日不便。
鄒桓倒也沒堅持,畢竟年后開春,京都那邊才開始大考。
他趕在這之前完目標,再明正大回去就來得及,給叔叔,給家里撐腰。
刀老大帶了百人車隊,在第一場小雪落下的時候,回到了三里鎮。
讓整個鎮子又熱鬧起來!
這幾年,他每年都要來往京都五六趟。
去的時候,自然帶走塞外這邊的藥材、皮,山貨等等。
回來的時候,就會運一些京都那邊的布料繡線,瓷,紙筆,甚至是新書之類,總之,都是塞外這邊缺也新奇的東西。
品質不見得多好,但價格絕對公道之極,甚至比城里鋪子便宜很多。
三里鎮家家戶戶都愿意在這樣的時候多買一些。
特別是年前嫁娶多,買幾塊新布料做新襖,給家里添一套新碗盤,孩子的筆墨也多備一些……
總之,刀老大帶回的東西,除了自家要留下的,其余擺到山貨鋪子門前,兩日功夫就賣空了。
他馬不停蹄的裝了葡萄,皮和各山貨,就要再趕回京都去。
那邊預定了葡萄的人家,恨不得日日去鋪子里催問。
因為賞雪的時候,水晶杯里,沒有紅的葡萄助興,貴人們簡直不能忍……
怡安同爹爹商量好,低調進京,于是就囑咐刀老大,這次帶上吳嫂子一家四口老就好。
而他們在臘月之前肯定到京都,讓吳同把住準備好就行。
刀老大回來匆忙,走的也迅
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速,第二日一早就踏上南下的路了。
日子一天天過著,莊子里沒什麼活計,眾人也終于可以貓冬,徹底歇一歇了。
村人們結伴流進城去逛逛,買點小東西,甚至是尋個酒館喝點兒小酒,聽聽熱鬧。
偶爾聽到議論,居然有流言說簡大要病死了。
有人可惜,有人嘆氣,也有人說酸話。
若不是刀大叔早有代,獵戶們真是想抄刀子了。
實際,簡大已經好利索了,不但所有余毒都清理干凈,甚至還養胖了一圈兒。
這日,木源得了任務,去了一趟營地,給大將軍送了兩筐果子,捎了幾句話。
于是,天黑時候,大將軍李敬就帶了李峰和七八個親兵到了簡家莊子。
堂屋里,放了大圓桌兒,中間的黃銅炭火鍋,咕嘟嘟的冒著熱氣,一半骨湯,一半魚湯。
銅鍋邊上,擺了大盤的羊片,碧綠的青菜,各魚丸丸等等,很是人。
簡大接了大將軍和李峰進屋,怡安就請李師傅招待親兵們到廂房。
廂房里也擺了一桌兒,看的秦兵們都是高興起來。
簡家的飯菜味,是整個軍中都知道的。
尤其是這個火鍋,簡直是人人都聽過,但吃過的人卻不多。
不想,他們今日居然有這個機會。
堂屋里,寒暄幾句就開飯了。
怡安也是陪客,給大將軍和李峰倒了酒,簡大剛剛痊愈,依舊不能喝。
牛嬤嬤和春分幫忙燙燙菜,四人埋頭吃了一會兒,肚里有了五分飽,才讓們下去,然后慢慢自己手,邊吃邊說閑話兒。
李敬雖然一直沒來簡家探,但簡大病如何,李師傅隔三差五就去營里一次,總會說起,所以,他也清楚。
這會兒,眼見簡大雙眼有神,原本瘦削的臉頰也添了,大將軍就忍不住慨。
“先生之前太辛苦了,如今卸下重擔,把養好,倒是可喜可賀。”
簡大笑道,“多謝將軍惦記,這幾年雖然辛苦,但眼見戍邊軍擺寒,兵強馬壯,我也高興。”
實在不舒服,今天一更。
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