的,細的細,東一截,西一段,沒有一能算“”。
葛嬸子瞪大了眼。
離得近能看到案板的兩個仆婦發出了噗哧的可疑靜,又在葛嬸子的瞪視中用力鼓起了腮幫子。
“夫人,這番椒是從番邦傳進來的,紅的尤其味重,要先將中間的筋挑掉,不然會太辣了,一般人適應不了。”善時小聲提醒。
蘭宜:“……哦。”
這椒確是才傳進來不久,雖見過,但沒料理過,不知有這個門道。
蘭宜重新取了一個,挑筋,切——
不能說毫無進步,只能說差別不大。
好在番椒在府里不算稀罕事,因沂王喜好,葛嬸子專門在院子一角用陶花盆種了十來盆,隨用隨摘,十分方便。
蘭宜沉住氣,繼續切,確實會治廚事,還有幾道拿手菜,只是做鬼的許多年沒有過,再拿手也要變失手了。
一直切到第七個時,終于找回了手,接下來就順利多了,功切出了一小堆新鮮的青、紅二椒后,又將萵筍也切了。
鐵鍋架上灶眼,燒熱后油潑進去,先下豆角,炒至變后盛出,再下椒,繼續翻炒,一會后將豆角再度倒進去,旁觀的善時漸漸放下心來,夫人這個架勢,是會做菜的,就是下手有點沒數——
“夫人,鹽夠了。”
蘭宜“唔”了一聲,及時停手。
豆角為番椒所激,香氣散發出來,一鍋鮮香翠綠,看著火候差不多,善時及時遞上白瓷圓盤,蘭宜使鍋鏟盛出來,第一道菜便做好了。
第二道香油拌筍更簡單,筍在鍋里焯一遍就行了,之后再淋拌各種調料。
蘭宜抬手抹了把汗。
覺到了疲累。再簡單的菜,這樣的天氣呆在廚房里也不是件易事。
見素要扶出去:“夫人,我們先回去吧,讓善時留下,把午膳都裝好了再拿走。”
蘭宜點頭,將襻膊解開,隨見素出了門,太一照,不但覺得又累又熱,頭昏昏的,腦門上還有點火辣辣——
不由舉手遮眼往天上看了一眼。
日頭這麼厲害嗎。
見素的目自然跟著,忽地一凝,輕聲驚呼:“夫人,您的手——?”
蘭宜才覺得辣的不只有腦門,還有手。
準確地說,腦門所以辣,正因被的手抹了一把。
見素把的手拿下來,只見兩只手的手指已經都變紅了,蘭宜怔了一下,反應過來:“是番椒。”
本來切幾個番椒不至于,但因為手生,多切了不。做菜的時候擔心出錯,一直聚會神,當時沒覺到的不對,現在全泛了上來。
又辣又疼。
“我先陪夫人回去,然后去找孟醫正,他那里應該有藥。”
見素聲音里帶了點張,蘭宜沒多當回事,隨安排,但一路行回去,見弗瑕院的匾額時,忽想起一件要的事。
沂王之前說,張太監停留在王府的兩三日里,他要暫住在此。
但是今天一早張太監走了。
如果沂王嚴格遵守承諾,那他送完張太監之后,就不會再過來了。
蘭宜停住腳步。
院門半敞著,不用詢問,看院丫頭們放松地行走談笑,就知道沂王還沒有來。
而午膳時分差不多快到了。
蘭宜低頭看了看自己的手。
主去請沂王不在的預案里。
但如果不去,就白遭這個罪了。
請還是不請,這是個問題。
蘭宜深吸了今天的第二口氣,做出了決定。
**
與弗瑕院幾乎形對角的前殿西南邊上,竇太監剛跟著沂王從暗無天日的天牢里出來。
沂王腳步快而沉,擺帶風,像是快濺出火星子來。
竇太監滿眼憂心地著他的背影,翕,終究一聲未敢出。
他連沂王要去哪也不敢問,看著沂王過崇信門后,往東路走了十來步,忽地掉頭,又往中路。
沂王的寢殿在中路。
自己靜靜也好。竇太監嘆氣想。
那個背主的不知死活的東西才招出了要命的事,雖說王爺已有了數,真牢靠地證實了,還是不了的。
販夫走卒都不了的事,何況他們王爺呢。
一路所遇的下人看見沂王行路的模樣,老遠地都避開了,沂王也不搭理他們,眼看著寢殿到了,沂王正要進去,后卻有一個聲音追過來:“王爺——”
沂王轉。
他森冷的目得備好午膳后來請人的善時當場結起來:“夫、夫人讓奴婢來請王爺去用膳。”
沂王眉心起皺。
善時已經發現自己來的不是時候,小心退了兩步:“夫人親手做的,王爺忙,沒空去就算了,奴婢去回稟夫人。”
沂王眉心皺褶更深。
他不掩飾疑心:“你說誰做的?”
“夫人,夫人親自做的,”善時連忙道,“夫人還傷了手。”
竇太監覷著沂王的臉,訓斥道:“你們做什麼吃的,怎麼能讓夫人手還傷著了?”
“奴婢想幫忙,”善時小聲道,“夫人不讓,只是問了王爺喜好,就堅持自己做了。”
沂王站在階上,周冷意未曾稍減。
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