聽說了這些,衛璦頓時捧腹大笑:“長得好格好武功好?你確定說的是他嗎?”
寮曦著低聲道:“難道不是嗎?”
衛璦想著云暄常常發火時的表,實在無法與格好搭在一起。
至于長相,他比寮勵君還差一些吧!
拍了下寮曦的肩膀,思索了一下:“若說長得好,你那皇兄那張臉就讓天下子折服;
若說他格好,這是你對他的誤解,至于武功嘛,那還能說得過去而已,總之他沒你想象的那般。”
衛璦的這番話瞬間拉近了們之間的距離,寮曦拉著衛璦的手追問著:“你再多和我說皇上的事。”
衛璦深深地嘆了口氣,無奈地說道:“你確定我們在這兒閑聊而不是去做什麼?”
這是寮曦才反應以來們是要去膳房比賽的,結果卻無意在這里待上了一些時辰。
便立即從臺階上站起來,拍了下擺,直言道:“今日我必勝。”
說完,完全不理會后的衛璦,朝著書房的方向走去。
衛璦在后搖搖頭,只覺得年輕真好。
對于們二人的到來,廚娘們好似一點兒也不吃驚,趕將里面收拾好后匆匆走了出來。
又因好奇心驅使,大家則趴在窗臺上地向里面張著。
“我們怎麼比,又比什麼?”
衛璦這時才想起們兩人連比賽規格也沒有定,就貿然前來膳房,想想也很是可笑。
寮曦被衛璦突如其來的話頓時愣住了,于是們兩人相互著,沒過一會兒撲哧一聲,相視而笑。
“皇后,不如我們做一樣的菜肴,讓所有的人都嘗試一下,誰高誰低一目了然,如何?”
衛璦覺得這樣也很好,同一道菜,出自不同人之手,口味自然也不一樣。
“你打算拿什麼做食材?”衛璦環視四周,征求寮曦的意思。
寮曦想了一會兒,目很快地停留在木盆里的各類魚上。
“皇后,不如我們比賽做魚如何?”
衛璦朝著的目看去,只見魚兒正活蹦跳地在盆里游著泳。
“好!”
衛璦淡淡說了個好字后,眼神一直停留在木盆里的一條桂魚上。
而寮曦順著衛璦的眼神去,停留在桂魚邊的鯉魚上。
快步走上前,好似怕衛璦與爭魚似的,趕把盆里的鯉魚撈了上來。
而衛璦見已經挑好,自己則不不慢地向盆邊靠近,很快便順手從盆里把早已相中的桂魚給撈了上來。
這時,張公公走了進來,看見衛璦們都選了魚做食材,便知道他們已達協議比賽做魚。
“皇后,公主,皇上令我們前來做判。”
說完,子很快地就往一旁移去。
“宋公公,您怎麼也來了。”
寮曦見皇兄的管事太監宋公公也來到這里,到很是新奇。
宋公公笑道:“公主,老奴與天辰王朝的張公公一樣,都是來做判的。”
原來是這樣,這樣也好公平公正,誰也不會包庇誰。
“兩位公公,現在可以了嗎?”
張,宋兩位公公見們都準備好后,便點點頭,以示開始。
衛璦看著自己面前案板上的桂魚,思考了一下,快速地將桂魚去鱗去鰓再除去臟,所謂一氣呵。
然后又將鰓清洗干凈,沒有半點殘留;隨后去除魚頭,又將魚脊椎骨去除干凈,一頓作下來,魚的形狀一未變。
若不仔細看,還以為衛璦還未手,可往旁邊看去,一完整的魚骨正躺在一旁。
窗外的廚娘們何時見過這等刀工,驚奇得舍不得眨一下眼。
而站在一旁的張公公則將這一幕牢牢地記在心里,不敢有毫松懈,到時皇上問起,自己也能回答出一二。
而對手的宋公公則捂著,害怕自己因一時激而尖出聲。
而沉寂在做食的衛璦上,自是沒有發覺這一切。
將魚清洗干凈后,從魚背厚的部分斜刀依次切到尾,而魚皮竟然完好無損,再沿著斜刀部分,從尾部切到頭部,再用清水洗凈,忙到這一步,衛璦總算是松了口氣。
制作松鼠桂魚的最難部分完的還算不錯,接下來就是制作了。
衛璦腦中不停地回憶著松鼠鮭魚的制作方式:放上許的鹽、味、料酒、蔥、姜還有腌制一炷香時間。
沒有,自己恐怕只能拿之前所剩的湯來替代。
一炷香后,衛璦將手中腌制好的桂魚涂抹上一層蛋以及厚厚的淀,沒過許久,便將魚拎了起來,抖掉多余的淀。
這時,衛璦回過頭,只見寮曦將魚做了泥糊狀,正與蛋混在一起攪拌,大概是想做魚丸吧!
衛璦將爐火點燃,倒了些油鍋,等油溫達到五時,兩只手放在頭尾部,將魚慢慢放鍋中,帶魚固定后,才將魚頭放鍋里,慢慢的桂魚便炸了金黃。
金燦燦的魚兒被衛璦撈起后,張公公等人都以為衛璦已經制作完畢,正準備上前將菜端走,誰知到了衛璦的阻攔。
“張公公,本宮還做制作好呢,您再等等!”衛璦說完這句話后,這才發現,寮曦所制作的魚丸已經做好,現在正站在一旁盯著衛璦面前的桂魚。
這是什麼做法,沒見過,更別提吃了,這是發明出來的嗎?果然皇后的實力不可小覷,今日也算是真的見到了。
寮曦很后悔自己只顧著只做自己的魚丸,而未觀察著皇后衛璦,現在想來有些后悔。
衛璦究竟是如何把魚做到這一步的,到很是疑,只能等一切結束后,問問宋公公了。
衛璦將鍋里的油全部倒出,最后留了一些油在鍋里,將番茄打爛熬制番茄醬,然后再放一些口味較重的調料放容中,對著眾人道:“好了,可以走了。”
以寮曦為首先行一步走了出去,衛璦趁人不注意,悄悄地在張公公耳邊嘀咕了幾句,見他頻頻點頭,便放心地跟隨后向三欒殿走去。
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