真是意外之喜！

只是當著衆人的面做了一次麻辣羊蹄而已，系統居然獎勵了這麼牛的技能。

以後再做吃的，說不定做出一道，會類旁通的索出好幾道菜。

衆所周知，水煮菜全都是從水煮牛演化出來的。

徐老闆打算明天就讓魏君明教他水煮牛。

萬一把水煮菜學會，店裡就有真正意義上的主打菜了。

不像現在，全靠涼拌菜和羊蹄撐著。

不僅水煮牛，徐老闆還打算做豬蹄。

滷豬蹄衍生出來的菜也不，而且比較簡單，上手容易。

萬一得到骨豬蹄或者紅燒豬手之類的技能，簡直賺大了好不！

很難想像，原本鹹魚一樣的徐老闆，這會兒居然積極的在考慮學新菜。

有點太從西邊出來的覺。

羊蹄的討論告一段落，徐拙和魏君明也該回去了。

明天不管魏君明的川味小館，還是徐拙的四方面館都得正常營業，兩人不能一直滯留省城。

魏君明還好，店裡員工多，他就算不在也出不了子。

但是四方面館離開徐拙，可真的就趴窩了。

老爺子觀了整個滷製羊蹄的過程，這會兒正熱火朝天的跟他的幾個徒弟要重新滷一鍋試試。

對徐拙的告別只是隨意的揮揮手，囑咐他路上小心就去忙自己的了。

完全沒有剛剛的熱。

用的時候小拙小拙的親熱，用完就不想搭理。

徐老闆早已經習以爲常。

老爺子做啥都風風火火，想到就得馬上去做。

而徐老闆，哪怕火燒眉了，他依然還想再鹹魚幾分鐘。

也不知道趙記燴麪推出了什麼新菜，老爺子居然這麼著急反擊。

徐家酒樓跟趙記燴麪在省城明爭暗鬥了一二十年。

徐家酒樓因爲老爺子當過國宴主廚加分不，在省城的私房菜排名第一。

趙記燴麪屈居第二。

這讓趙記燴麪的靈魂人趙金馬很是不服，總想把徐家酒樓踩在腳下。

提到趙金馬，徐拙就想起他孫子趙明出櫃的事兒。

這事兒不知道有沒有下文。

徐老闆的八卦之心熊熊燃燒著。

很想知道趙明有沒有跟他男朋友雙宿雙飛如願爲一對兒。

說起來，徐老闆還得好好謝一下趙明呢。

要不是他帶著男朋友回家，讓徐家人見到了出櫃的可怕。

估計徐老闆早就被老太太提溜到省城相親了。

現在他能逍遙自在的過單生活，全都拜趙明所賜。

明兄真仗義！

徐老闆心裡慨兩句，就上車走人。

魏君明開著車，直奔林平市。

“徐拙，你也老大不小了，回頭買個車吧，錢不夠的話，我這有。”

路上，這對新晉的“父子”有些尷尬。

徐老闆不知道聊什麼好。

而魏君明還沉浸在激的心中，也沒啥話題。

徐拙拿到駕照時候，確實過買車的念頭。

但是真沒多大用。

他住的地方距離麪館騎車也就十分鐘。

開車的話，油門還沒踩到底就差不多到店門口了。

而且平時就在店裡哪也不去。

車子完全了擺設。

“算了吧，我平時也多時間出門，那電瓶車夠用了。”

老爺子今天這麼積極的讓徐拙認魏君明當乾爹，不全是覺得自己的徒弟可憐。

主要還是因爲魏君明那個飯店沒人繼承。

倒不如便宜了徐老闆。

另外，老爺子還想讓魏君明教授徐拙的時候，更用心點，別藏私。

徒弟再好，始終隔著一層呢。

這點，徐拙心裡很清楚，魏君明心裡更清楚。

不過魏君明不介意。

相反，他倒是真的希徐拙能繼承他的鉢。

手藝有傳人，這是每個手藝人最期盼的事。

至於錢財店面，那些都是次要的。

回到家裡，徐老闆洗了個澡，定好鬧鐘就匆匆睡。

既然要做新菜，就得早點起來去菜市場搶食材。

不然去晚了，全是人家挑剩下的。

早上六點，徐老闆已經在菜市場轉悠一圈了。

昨晚已經和魏君明約好，今天在店裡試著做水煮牛和豬蹄。

買好牛和豬蹄以及今天要用的食材，徐拙騎車回到了店裡。

先把豬蹄泡進水裡。

然後開始滷羊蹄，把要用到的面和上。

忙完之後，開始收拾豬蹄。

今天因爲去得早，買的豬蹄品相很不錯。

賣的攤販來自郊區農村，豬都是農家養的土豬。

每天現殺現賣，生意很是紅火。

豬蹄之類的俏貨，往往剛出攤就會賣銷。

先把豬蹄清洗一遍，刮掉蹄裡面的死皮。

再用噴燈把豬蹄燒一遍。

燒豬蹄有兩個好。

第一是把一些沒刮淨的豬燒掉，破壞汗腺，減腥味兒。

另外就是燒一下會讓豬蹄的皮更加實。

等滷出來之後，口會更好。

把燒好的豬蹄泡進水中，徐拙剛準備用鋼球再洗一遍，結果店裡突然來人了。

“請問，店裡有人嗎？”

徐拙洗洗手，從廚房走出來，看到一個高高瘦瘦的老人站在店裡，這會兒正在端詳著牆上的菜譜。

這老頭七十來歲，頭髮幾乎全白了，臉上帶著平易近人的微笑，讓人很溫暖。

徐老闆也沒在意，以爲是個顧客。

“現在店裡沒飯，吃飯得到十一點以後了。”

老頭扭臉，上下打量一下徐拙。

“長得跟你爺爺年輕時候像的……”

這話一說出口，徐老闆就差不多猜到這老頭的份了。

“您是……”

“我是於培庸，這些年你爺爺沒編排我吧？”

這問題問得，徐老闆本不知道咋回答。

昨天忘了問於可可爺爺啥時候離開。

沒想到出去躲了一圈，居然還是撞見了。

大意了大意了……

見徐拙愣在當場，於培庸笑了笑接著說道：“你不說我也知道，就你爺爺那子，估計一天得罵我八回。”

“不過也沒什麼，我倆做搭檔的時候，天天都在吵架。”

“可惜，京城一別，雖然時常聽到他的消息，卻從沒再見過。”

“你爺爺他……現在還好嗎？”

他臉上帶著追憶的神，讓徐老闆很是詫異。

老爺子和於培庸不會是一對兒相相殺的……好兄弟吧？