哇日!
終於來了!
徐拙迫不及待的進系統面板,點開任務。
支線任務:老家的味道(四)
任務詳:做出一碗讓周雯滿意的臊子面,可自由發揮。
任務獎懲:任務功,宿主的刀工將從門提升爲練;任務失敗,刀工數值凍結一個月。
任務時限:60分鐘。
看完任務詳,徐拙有些不解。
這個獎勵他能看懂,但是失敗的話,刀工凍結一個月。
難道說任務失敗的話,刀工的數值一個月都無法提升嗎?
現在因爲切蓑黃瓜的原因,徐拙的刀工數值漲的很快。
一黃瓜差不多能貢獻四五點基礎數值。
但是要是凍結一個月的話,最也有幾千點數值加不上去。
這損失太大了,徐拙有點無法接。
得,還是拼一把吧!
“想吃臊子面好說,我現在就去做,你稍等,絕對讓你滿意。”
說完,徐拙急匆匆的進了廚房,留下一臉錯愕的衆人。
建國有些懵,他這些天已經把於可可當老闆娘了。
怎麼突然冒出來一個吃飯的人,徐拙這麼來勁兒?
不過這的確實比於可可長得更人一點。
於可可跟個小孩子一樣,和徐拙有點不搭配。
李浩也有點不懂徐拙。
不過聯想到當時他也是順說想吃泡饃,然後徐老闆就不辭辛苦去做。
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頓時心裡滿滿的,實在人啊,徐老闆太實在了。
怪不得店裡的客人天天趕都趕不走呢。
這麼熱,誰頂得住啊!
周雯詫異的看着徐拙的背影。
不是說四方面館的老闆很高冷嗎?
怎麼突然這麼熱?
有點不適應啊。
不不適應,於可可也很不適應。
帥哥老闆這是啥意思?
見到長得好的就走不道了是麼?
不就是長點,大點兒,屁翹點嗎?
至於這麼魂不守舍嗎?
不過低頭看了看自己的平平無起。
和上那可風的服。
於可可就有些氣餒。
偏偏孫盼盼還在傷口上撒鹽。
“可在面前,真的不堪一擊呢。”
於可可掐了一下。
“別說我,你不是也一樣嘛,都是對A,誰也別笑誰!”
建國進去幫忙了,李浩陪着周雯聊一些電影協會的事。
周雯今天被邀請參加一個新電影的點映直播活。
明天還得繼續在直播間拉人氣,爭取幫金主把預售票房拉起來。
最近各種新電影上映,忙得周雯連課都沒時間上了。
不過收還不錯,直播的的收加上金主支付的廣告費,每個月大幾千塊錢的收。
雖然忙點,但是能在大學期間做到經濟獨立,讓那不人都非常羨慕。
今天來四方面館,就是看看李浩請吃飯的事進行到哪一步了。
這個局是幫李浩攢起來的,不來的話實在失禮。
結果剛進門才說一句話,徐拙就突然忙着去給做臊子面。
讓周雯到現在都沒反應過來。
“李浩,這位老闆見誰都這樣嗎?”
李浩推推眼鏡:“我跟他第一次見面的時候,他也這樣,很用心的給我做泡饃吃,讓我很。”
周雯聽了,低聲問道:“你給他說我的份了?他不會是想讓我幫他打廣告吧?”
李浩笑着擺擺手:“絕對不會,現在店裡人多得他都有些煩了,他甚至都想關門歇幾天,絕對不會讓你幫他打廣告”
周雯這才放下心來。
只要不是人廣告就好,實在是被各種人搞怕了。
後廚,徐拙正在麪。
旁邊的盆裡泡着木耳。
建國切完豆腐之後,這會兒在忙着把五花切細小的片。
有的人以爲臊子面就是炒的餡,這是不對的。
餡是剁出來的,而臊子面的臊子是切出來的。
這個區別很大,不能混爲一談。
而且切的時候也有講究,三分七分瘦的後是首選。
可惜現在店裡沒有後,只能用五花代替。
切完,建國又開始切蒜苗和蘿蔔。
徐拙則是在碗中打幾個蛋,攪散之後做蛋皮。
架上炒鍋,燒熱,倒油。
先用油把鍋一遍,然後把油倒出來。
再次把鍋燒熱,倒一勺蛋。
轉炒鍋,讓蛋均勻的鋪在鍋。
等蛋凝固後,着蛋皮輕輕提起來放在案板上。
一張完整的蛋皮就做好了。
等他弄好後,給建國改刀切菱形。
徐拙則是重新架上炒鍋,開始炒臊子。
自從得到臊子製作這個技能之後,徐拙還沒有展示過呢。
今天趁着這個機會,好好練習一下。
順便找找炒菜的覺。
趁着魏君明的熱乎勁兒還沒下來。
徐拙打算練好基本功就開始學炒菜。
炒臊子之前得先把豆腐片炸一下。
鍋倒油,燒熱。
徐拙把控幹水的豆腐片倒進鍋裡。
炸到兩面金黃後撈出,晾涼後建國會切菱形小塊。
徐拙把鍋裡的油倒出來,重新加涼油,開始炒臊子。
油熱後,倒切好的片,慢慢煸炒。
“徐拙,你說陝西人吃臊子面,爲啥還講究五搭配呢?”
臊子面講究配,有黃綠黑紅白五種。
黃就是蛋皮,黑是木耳,紅是胡蘿蔔片,白是豆腐片,綠是蒜苗葉或者韭菜葉。
不臊子面講究,牛麪好像也有五搭配的說法。
徐拙這個半吊子哪會知道這些。
只能強行解釋一波。
“這五對應着五行,合在一起就是相生相剋,生生不息,預示着飯碗中永遠都有飯吃,這是先民們對好生活的嚮往……”
這話他自己都不相信。
但是建國不懂這些,聽了之後豎起大拇指。
“徐拙你真厲害,不愧是上過大學的人,啥都懂。”
徐老闆心裡苦笑,他懂個屁啊,大學四年全都在玩遊戲,任課老師都認不全。
也只能在建國面前找找優越了。
“咱們學廚師的,一定要懂得每道菜背後的典故和故事,這樣纔有助於發揮。而且學廚師,目標一定要放長遠一點,比如我,我的目標就是超越我爸跟我爺爺……”
“叮!宿主知恥後勇,樹立遠大目標,主線任務正式激活,詳請點擊面板查詢。”
一臉懵的徐拙:???
還能不能讓人愉快的裝了?
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