之后，將甩在后，回了自己院子。

青兒一進院門就興高采烈的說道：“小姐，太好了，現在府里你說了算，咱們再也不用人挾制了。”

“就這麼高興？”

見青兒這麼興，楚寧有些好笑。

“當然高興了，不過，小姐，柳姨娘管家多年，府里的那些管事都是的人，你初次接手他們會不會給你使絆子呢？”

青兒高興過后，又開始為楚寧擔憂。

楚寧一臉平靜，早就料到了，直接說道：“青兒，你去將林伯喊來，我有事找他。”

“是，小姐。”

青兒點頭立馬轉出去。

林伯很快就來了，楚寧向他詢問了家里的管事和他們管理的部分，之后又讓林伯將家里的賬本拿過來。

之后的幾天，楚寧一直在院子里看賬本，也知了管事的職責和他們的各自作為。

有人兢兢業業，自然就有人耍，還有人中飽私囊。

了解了這些后，這一天早上，吃過早膳，楚寧就命人將幾位管事找過來。

院子里，林伯站在一旁，中間站了高不一，有男有的幾位管事。

楚寧走出來，坐在椅子上，看著他們，一本正經的說道。

“各位管事，想必你們也知道了，府里的管家權現在由我接手，我今日喊你們來，不為別的，就只想了解一下家里的事。”

“比如家里的花銷啊，還有平時鋪子里的進賬啊，賬本這幾天我看了，但是有些地方不明白，希你們給我解釋解釋。”

幾位管事一聽，紛紛面面相覷，不知道大小姐葫蘆里賣的什麼藥。

有人一片坦，有人則是眼神閃爍有些心虛。

楚寧說完，故意頓了頓，這才拿起一本賬本問道。

“誰是錢管事？”

“大小姐，是奴婢。”

一個中年婦人站出來回道。

“你就是管理廚房的錢管事？那我問你，廚房用度每年為什麼這麼多銀子，一個月五百兩銀子，一年要花幾千兩銀子，這銀子都花在哪兒了？你來解釋解釋。”

楚寧一把將賬本拍在茶幾上，聲音淡淡又威嚴的問道。

“這，這，大小姐，你是不知道，廚房里每天的花用特別多，主子每天一日三餐就有好幾十兩，還有下人們的飯菜，這些都是要銀子的。”

“奴婢也是左思右想的為府里節省銀子的，但是有些東西是節省不了的，主子的用度不能克扣，得用最好的，還有……”

錢管事起初還有些吞吞吐吐，但是之后越說越利索，看著楚寧漂亮但又顯稚的臉，不由得升起輕視之心。

不就是一個小丫頭麼，十指不沾春水，還不好糊弄，懂什麼？

楚寧看著唾沫橫飛的訴說著自己的辛勞，一臉平靜，看不出有別的緒。

“說完了？”

等錢管事停下，楚寧淡淡的看一眼，意味不明的問道。

“呃，說，說完了。”

也不知怎麼，錢管事看著眼前面容平靜，毫沒有怒氣的大小姐，心里忽然升起一害怕來，有些膽戰心驚的回道。

“那現在就到我說了，咱們將軍府雖然每天的用度都是上等，吃食也很致，但是，白菜十文一斤，蘿卜二十文一斤，類魚類也最多五十文一斤，錢管事，咱們吃的除了這些還有什麼？這些東西頂多直五六兩銀子，最多也就十兩，你跟我說說，廚房每個月五百兩的用度是從哪里來的？”

楚寧一一和掰扯，對于市場菜價了如指掌，本就不像錢管事所想的那樣不知世事。

果然，錢管事臉陡然一變，一臉驚慌失措的看向楚寧。

仿佛本不明白為什麼楚寧一個大小姐會對這些俗事這麼清楚。

但依舊不愿意就這樣認了，想為自己辯解一二。

“這，這，大小姐，話不能這麼說啊，咱們府里……”

但話還沒有說完，楚寧一揮手，打斷了的狡辯。

沒空閑聽說那些不切實際的謊話。

“錢管事，我今日既然召集你們前來，就說明我做了充分的準備，你不用千方百計的狡辯。”

錢管事被堵的臉通紅，是愧也是不甘。

“既然錢管事監管廚房不利，所以，我決定，撤了錢管事的管事一職，由秦嬤嬤來當管事。”

秦嬤嬤也是廚房里的老人，楚寧特意詢問過青兒，知道秦嬤嬤話，但辦事利索，楚寧用很放心。

但錢管事卻不同意了，被大小姐免了管事一職，這怎麼行呢。

一氣之下，沖著楚寧大聲抗議：“大小姐，不行，我不同意，你憑什麼撤了我的管事？”

平時沒仗著管事一職作威作福，若是沒有了管事的職位，那的好日子不就到頭了嘛，絕對不可以。

而且秦嬤嬤那個人居然爬到頭上，這怎麼行，與秦嬤嬤平日里就不合。

楚寧臉一沉，看向不怒自威，語氣沉沉的說道：“就憑我是府里的主人，管理中饋，就有這個權力，怎麼我要撤銷你的管事還需要你同意不？哪來的規矩？”

“可，可是，奴婢的管事是柳姨娘讓我當的，都當了十幾年了，怎麼說變就變了呢。”

錢管事被楚寧的威嚴嚇得臉發白，這時候也意識到自己沖了，但依舊不甘心，囁嚅的說道。

“哼，現在不是柳姨娘當家，你若是喜歡柳姨娘，可以出府去找，繼續當的管事，如何？你想出府？我現在就可以答應你。”

楚寧冷哼一聲，面不屑。

想讓柳姨娘來？也不看看柳姨娘現在何，真是不自量力。

“奴婢知錯，奴婢認罰，請大小姐大人大量，不要和奴婢計較。”

錢管事一聽楚寧的話立即求饒，在將軍府有月例，而且主子，不苛待他們，這樣的差事上哪兒找去，讓離府是不愿意的，因此，急忙認慫。

“你下去吧，以后廚房管事就是秦嬤嬤，秦嬤嬤你覺得自己能夠勝任否？”

楚寧看向左邊默默無聞的一個婦人溫聲問道。