“趙三叔,我們在抓蝗蟲呢,你放心,我們一定不會破壞到莊稼的。”
殷妙不好意思道,和張氏走了一圈,發現就趙家這塊田地里的蝗蟲最多。
抓蝗蟲?
趙老三笑了:“你們還真會做好事啊,抓吧抓吧。”
他昨天抓蟲抓到腰酸背痛呢,不過片刻之后他還是忍不住問道:“丫頭抓蟲子是干啥的?喂嗎?”
“不是的趙三叔,我們打算抓來自己吃的。”
殷妙如實回答道。
“啥?”
趙老三以為自己是聽錯了,這怎麼能吃?!
莊稼地里的蝗蟲還沒有很多,兩人大概抓了一個時辰,才抓到了淺淺的一小筐而已,不過這些已經夠們拿去嘗試了。
殷妙先讓張氏燒了一大鍋滾燙的水,然后用熱水將蝗蟲全部燙死,再將蝗蟲的頭部和翅膀和刺腳去除,當然也包括臟。
“叔母,火燒小一點。”
殷妙說道。
“好咧。”
張氏小心翼翼的放著干木柴,不過是片刻時間,便聞到鍋中飄來的味道。
是香味。
殷妙將洗凈的蝗蟲在鍋里慢慢烤黃,直到水分干涸,焦黃燦然的時候,才放了準備好的花椒八角等調料,最后又倒了一些香油。
灶房的香味很快就變得逐漸濃郁了起來,張氏忍不住站了起來看向鍋,這味道不住啊!
“要不……三叔母你嘗一下?”
殷妙已經聽到了張氏吞咽口水的聲音,見張氏興的點頭,撈起了一塊放到了一個瓷碗里遞給了對方。
“小心燙。”
顧不上殷妙的提醒,張氏想都沒想便放進了口中。
雖然是剛剛出鍋的,但由于水分已經被烤干,再加上被香油煎的焦脆,張氏并沒有覺得很燙,反倒是清脆中著一子谷草的清香氣味,再加上外里的香口,覺得好吃的快要哭出來了。
這是什麼神仙味!
“太好吃了妙兒。”張氏像是發現了新大陸一般,整個人都雀躍了起來。
“真的?”
殷妙有些不信,這可是第一次做干炒蝗蟲,不過還是讓張氏熄了火,然后將鍋中炒好的蝗蟲倒了盤中。
云河在進灶房的時候,剛好看到三妯娌正圍在灶臺前討論著什麼。
“大嫂,還是你先試吧,我有點不敢。”甄氏說道。
“我也……不過夢蘭都說好吃,應該是能吃吧。”
衛如意也猶豫道。
“妙兒也吃了,味道不錯哦。”
殷妙開始自薦了起來,可是將那些蝗蟲清理的干干凈凈的,所以自己吃著也沒有什麼力。
“這是什麼?”云河終于忍不住問道。
“云河啊,這是妙兒做的炒蝗蟲。”衛氏說的時候都覺得有些難以開口。
不過云河似乎并不害怕,手了一塊放了口中。
衛氏和甄氏一直在注意著云河的表,只見他嚼了幾下,然后回答道:“還可以。”
“是吧?大嫂二嫂你們快嘗嘗呀,真的很不錯呢。”
張氏喜笑開,連云河這個大廚都說可以,還有什麼好顧慮的呢?
衛氏和甄氏終于還是各自吃下了一塊。
“這真的是蝗蟲?”
甄氏慢慢品著味道,從未吃到過這種口和味道,但似乎……真的還不錯?
“好吃,就是有點辣。”
衛氏又了一塊。
殷妙這才高興了起來,張氏也同樣高興,但并沒有舍得吃太多,還想把剩余的留下,給還沒有從外面回來的殷承允三兄弟嘗嘗。
“妙兒,我下午再去抓些回來。”
張氏決定道。
……
趙老三下午去地里的時候又看到了正在抓蝗蟲的殷妙和張氏。
“你們上午不是才抓過嗎?”趙老三問。
“吃完了。”
張氏如實回答,他們那盤干煸蝗蟲還沒來得及給殷承允幾人留下,便被他們不小心吃了,要下午再做一點才行。
“你們真的吃了?”
趙老三又問。
“吃了,妙兒做的可好吃了。”張氏答道。
“怎麼做的?要不……我也試試?”
趙老三心中還在掙扎著,不過在聽完殷妙說的如何理蝗蟲的方法之后,他真的了心思。
家里的糧食全都給衙門了,最近他們都是靠一些山貨和長出來的不多的小芋頭在度日。
更別提吃了。
當天晚上,趙家的灶房也傳出了陣陣驚呼。
“老三,這蝗蟲可真好吃,要是有小酒配上就更好了。”
趙滿說道。
“拉倒吧哥,你傷還沒好全呢,不過這殷家丫頭真是神了,我還是第一次聽說蝗蟲能吃的。”
趙老四也一臉像撿到寶了一樣。
“好吃的,不過這不會吃出什麼病來吧?”
趙滿媳婦不確定道。
“你怕就別吃了,留給我們吃。”
趙滿嘿嘿笑著。
“誰怕了?我這不是頭回聽說嗎?”
趙滿媳婦又手夾了一筷子,決定明天也去抓些蝗蟲回來去。
殷家廳堂,殷博武幾人看著桌上炒制好的一盤蝗蟲,怎麼也下不了筷,別說吃了,就只是看著都覺得心里極為不舒服。
“博武,這蝗蟲真的好吃,我和你娘上午都吃了不。”
殷正宏說道。
“是啊,這些都是妙兒和夢蘭辛苦抓來的,蕭公子也嘗嘗看。”
劉氏也勸道。
蕭玄現在咳的次數了,再加上一家人的盛邀請,所以他幾乎都是和殷家人坐在同一桌上用飯。
對面的殷妙也在看著他,似乎很期待他能吃下去。
見蕭玄拿起筷子,夾了一塊放口中慢慢嚼著,殷博武三人也猶豫了起來。
“這味道……倒是新鮮,不過還不錯,可以食用。”
蕭玄斷定道。
“嘿嘿,我就說嘛,你們不吃我可都吃了啊。”
張氏假裝說道。
“我吃,我吃。”
殷承允覺得自己再不嘗嘗就有些不男人了,于是便迅速夾了一塊吃了起來。
外焦里,香味四溢。
“真的香。”
殷承允立馬被眼前的這盤蟲子折服了。
就連一直說不吃的殷翰最終也吃了一口,小家伙吃完立刻眼睛亮了,他明天就要去告訴羅小寶,他們倆抓的蟲子竟然可以給人吃!