但是卻聰明機靈的很,很多時候許嫣只要教上一遍就能上手了。
許嫣將許景峰送過來的人分了三十個婦人進豆制品鋪子,這三十個人到時候擇優挑選二十個人出來,許嫣打算培養好之后送往南宮流觴各的酒樓當大師傅,傳授當地的廚師技藝,先把豆花和豆腐這兩樣生意做起來。
剩下的都先安排在釀酒作坊里面,等到時挑選優秀的留在作坊里,剩下的去新的作坊,一一挑選下來,許嫣就不相信沒有一樣是這些人擅長的。至于師,許嫣并不擔心,因為這個君主集權制,等級森嚴的國度,這些人都是有賣契在自己手里,若敢背叛打死發賣那只是自己一句話的事。
在一陣噼噼啪啪的鞭炮聲中許嫣的第二個作坊開工了,因為是釀酒的,里面無論是配料室,拌料室,發酵室,蒸煮室,調酒室都是窗明幾凈,只是許嫣還是多了個心眼每個工序都是隔開的院落進行的。
下料是指定人手把許嫣用中草藥制的酒曲按照配比放進稱好重量的糧食里面。
拌料就是把酒曲與糧食充分攪拌均勻。
發酵就是把糧食裝進特制的大簸箕里面,七天左右的時間定時翻底。
最后用柳大山打造的特殊工將發酵好的原料放進像籠屜一般的特制蒸籠里蒸出來,通過晾晾,二次放曲攪拌均勻之后再次上鍋蒸,蒸餾的同時,要用水從蒸籠上面往里面添水。
蒸餾出來的頭道酒是不能喝的,需要再次倒進蒸籠蒸餾。
二道酒就是最好的,三四道稍差些,第五道屬于尾酒,也是沒有什麼用的,得等下一鍋蒸餾的時候倒進去跟著再次蒸餾。
中間三道酒屬于原酒,出來還得經過調酒師調配之后才能裝壇封土窖藏。
現在許嫣只是從許景峰送來的人里面選定了一個比較聰明伶俐自己看著也很順眼的作為配料師。
拌料發酵都用的是柳樹村村里的村民。現在天氣熱,發酵時間三天多就夠了。
趁著這三天許嫣就帶著蒸煮室的人砌了幾個用于蒸酒的大灶,要想酒好柴又用得,這砌灶可就是門技活。
時間在忙碌中一天天過去,釀好的原酒經過許嫣的調配,一壇壇的被白他們幫忙送進了山窖藏。
過了半個月該給葡萄酒加糖的時候,許嫣才時間去了趟山頂,眼看著山快滿了,這之后的酒埋在哪里又了個問題。
許嫣家里的地窖如今也是被塞的滿滿當當,許嫣秉承著不浪費的原則,把蒸酒生下來的酒糟全部都拿來進行二次發酵利用,這些酒糟也是可以釀醋的。而醋和之前許嫣釀造的醬油就通通都放在了許嫣家里的地窖里。至于之前釀的葡萄酒早已經被許嫣過濾之后讓司馬流觴拉走去銷售了。
這些干白是在和司馬辰風簽合同之前釀造的,所以司馬流觴就和許嫣合作銷售,沒有給司馬辰風。
當初白去信詢問司馬辰風有關麥子的問題,司馬辰風當即就回信可以調一部分過來。
如今有了酒糟,麥子也就可以出來釀酒,麥麩拌上酒糟釀醋也是一樣的。
許嫣在這里為了在哪里挖地窖傷神,司馬辰風在京城也不是很開心。
原因無他,他回來之后以為好了,那當然就想和焦以親熱,可是抱著焦以司馬辰風卻發現自己的沒有一反應,相反還有點排斥焦以的靠近。
這讓司馬辰風有點不明所以,明明自己離開京城以前心里都只有焦以一個人。
明明在柳樹村的時候自己的是有反應的。
幾番懷疑別人和自我懷疑之間之后,司馬辰風眉宇間的憂愁更甚了。
焦以呢自從和肖燁滾了床單,嘗過了那種巫山云雨的滋味,再次面對司馬辰風這個小白就沒有那麼多耐心去哄去嘗試了,不過因為司馬辰風回京,還是稍微收斂了一些,至出府的次數不再那麼頻繁。
而由于距離皇太后的生辰越來越近,司馬辰風這個皇上屬意,有意封為太子的人府上自是熱鬧非凡,不了王公大臣,各國使者的造訪,作為王府的管家已經忙的不開,也就忘記了將焦以的反常稟報。
而司馬辰風回京也是有很多公務需要理,許多應酬要應對,也就沒有發現焦以的異常,對于不愿意再和自己親熱也沒有多余的時間去哄,反正自己的就是面對一不掛也是沒有反應……
焦以只是個側妃,也就是一般人家的小妾,皇宮赴宴什麼的沒有旨意本沒有資格出席,這也就讓焦以找到了機會出去和肖燁鬼混。
肖燁如今已經被焦以買了個宅子包養了起來。
司馬辰風今晚參加完宮宴回府的比較早,去到焦以的院子卻發現焦以不在,來丫環一問,才知道焦以傍晚就帶著小翠出去了,現在還沒有回來。
因為京城從各國來的使者,各地趕回來的員增多,京城的商家都嗅到了賺錢的契機,開了夜市,司馬辰風只認為焦以是帶著丫環出去逛夜市去了,畢竟這種機會不多。
反正最近也是心不佳,司馬辰風就想著自己也干脆出去轉轉,要是到焦以就一起回府。
這麼想著司馬辰風就換了一便服帶著同樣一便服的護衛白浩出了門。
不曾想焦以沒有遇到,卻見了早早到來的西國太子西門清。
西門清是在戶部尚書焦大榮的陪同下逛夜市的。
焦大榮一直把司馬辰風當婿,又因為司馬辰風被皇上看重,早晚肯定要被立為太子的,到那時自己的兒憑借和司馬辰風青梅竹馬這段,加上司馬辰風如今正妃空缺,肯定會被司馬辰風提為正妃的。
此刻自己邊陪同的可是西國的太子,如果能讓這兩人好,以后司馬辰風治國的時候也會了一方強敵。
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