“杰哥，你想吃點什麼？我去給你拿。”連齊紹都對選手們做的菜沒有興趣，就更別提劉杰了。

“一個面包。”劉杰說道。

“那也不夠吃啊，杰哥，你不會是上火了吧？”齊紹笑道。

“馬上就到我們了，吃太多會影響味覺，而且里的都走到胃了，腦子就不能思考了。”劉杰白了齊紹一眼。

過了一會，齊紹拿給劉杰一個面包，自己手里的面包已經吃了一半了：“杰哥，一會回去你再給我做點什麼唄，我了。”

劉杰又白了齊紹一眼，但還是點了點頭。惹得齊紹當場歡呼起來，惹來一眾人的白眼。

“第十組的選手請到這里排隊！”工作人員拿著話筒喊道。劉杰和齊紹連忙走到了前面。

四周都是第十組的人，互相看對方都帶著一警惕和一疏離，劉杰一點也沒有在意，有能耐你就用眼神到我退賽，要不然看來看去的有什麼意思？

被工作人員帶到比賽區之后，劉杰不慌不忙的走到3號桌。認真的檢查起廚來，一個馬勺，一個電磁爐，都很適合速度比較快的菜。看來上一組的選手績應該不錯，至廚都刷的很干凈。

“請各位選手利用桌上的食材做一道養胃的菜，計時開始。”工作人員發布了命令之后，劉杰迅速掃了一眼桌子上面的食材，本來他想做拿手的菠菜湯來著，但是食材中并沒有提供菠菜，而且這畢竟是在比賽之中，他擔心素湯菜看起來太過單薄，直接拉低了在評委眼中的印象分。

“杰哥，要不做一個香三文魚餅吧。”齊紹指著三文魚說道。

“不行，我們剛剛吃過午飯，也不知道評委有沒有吃，而且吃了一上午，就算嘗幾口應該也是飽了，必須要做一個……哎，有了。”

說著，劉杰拿起一大的山藥：“山藥不僅養胃健脾，還容易打造味道。”

劉杰一邊麻利的給山藥削皮，一邊有條不紊的指揮道：“找一些青辣椒和紅辣椒，看看有沒有泡好的黑木耳，有就要，沒有就算了。”

“杰哥，找到黑木耳了。”齊紹邊說著已經開始沖洗起了兩種辣椒。

“生姜切細、大蒜切薄片、紅辣椒切斜段、青辣椒取皮，切小片。”

這邊劉杰已經把山藥切菱形片狀之后開始焯了。齊紹聽從劉杰的指揮炫起刀功來。

焯好山藥片之后，鍋底坐油，劉杰放許花椒粒，又把齊紹切好的姜和紅椒段放馬勺中開始炒。

“青椒。”

“黑木耳。”

劉杰每說一樣，齊紹就把相應的食材放到旁邊，供劉杰抓取。

底料調好后，劉杰把焯出來的山藥片扔進馬勺里，又加了白醋和鹽，把火開到最大，炒起來。不一會兒，一道清炒山藥就出鍋了。

“真好看啊。”雖然以山藥為主，但是輔料的配特別好看，齊紹看著炒出來的山藥，愣是沒忍住吞了一口口水。

劉杰白了他一眼，往盤底粘了號碼牌之后清理起廚與多余的食材。齊紹也連忙幫起忙來。

從定菜、選材到出鍋前后一共也就用了七八分鐘，好在食系統給自己有做菜速度的加，要不然劉杰還真不敢先把山藥焯一下。

但是焯過之后的山藥口更脆，這也是劉杰的一個加分項。

“時間到，請評委評分。”工作人員有條不紊的把菜一一端到評委席上。片刻之后，評委席給出了評分：“第一名，食餐館，劉杰，清炒山藥，第二名山子小炒，李大山，上湯娃娃菜。請選手有序退場。”

齊紹默默比了一大拇指：“杰哥你猜對了，這麼看來評委中午應該是吃飯了，而且吃的不錯。”

劉杰沒有理他，開始往場外走。

“我有異議！”一個壯的漢子突然大喊起來。

劉杰停住了腳步，沒想到自己這一組竟然有人提出異議。

“請問你的桌號是幾號？”工作人員走到了評委席，準備找出對應的菜。

“6號，誠面點。杜。”漢子詳細的報出了自己的信息。

“6號杜的作品是一道蔥油面，排名第三，扣分點有兩，第一，糖有些多，面有些甜膩，第二，老有些多，面過重。”評委給出了方的答案。

“老是有點多了，但是糖多我不承認，我平時都這麼做，顧客們評價可好了，是不是這一組評委不吃糖？”漢子不服的說道：“怎麼著我也應該是個第二名。”

“換組評分。”工作人員也不廢話，直接拿到另一組的評委面前，但是答案還是相同的。

“你不是青巖本市人吧？”見漢子又要生氣，一位白胡子評委和善的問道。

“不是，我從老家在東南邊一個小城，這有什麼關系嗎？”漢子有些不解。

“據我了解，你的家鄉比較注重甜味、其次是酸辣，所以不會太適應大眾的口味，你仔細想想，你的顧客是不是點了兩次你的蔥油面就不再點了？因為他們第一次好奇，第二次回味，第三次就覺得夠了。如果你能稍稍改一下，你的飯店生意也會更好的。”白胡子評委說道。

漢子認真的想了一下：“謝謝老先生，我明白了！”然后就興沖沖的離開了賽場，倒是比得獎了還高興。

劉杰默默的點了點頭，地域的差別確實應該在考慮的范圍之。

“這老頭，說的真對，要是再不服恐怕就是存心找茬了。”齊紹不忘多看了白胡子評委兩眼。

除了這個漢子，其他人都沒有什麼異議，大家都有序的離開了賽場。

“杰哥，我們回去吧，我都了。”齊紹了自己的肚子，早上他為了早早的接劉杰就沒有吃飯。

“好，回家。”劉杰笑瞇瞇的走到專門為電車準備的停車場地，齊紹練的坐后了后面。這是齊紹第二次坐電車，早上是第一次，單從坐電車的驗上來看還是有趣的，但是劉杰這個電車太破了，齊紹開始慶幸早上沒有吃飯，中午又沒吃多，要不然他都有可能被顛吐了。