上次做的荷葉粥本不夠喝，所以今天多做點。

“朱勇，你們老家一般都怎麼吃荷葉啊？”

冷庫中，魏幹好奇的問了一句。

“一般都是做茶葉、熬粥、蒸排骨塊啥的，有時候也會做荷包飯。”

荷包飯？

魏幹一聽來了興趣：

“這個聽起來有點意思，咋做的？”

“就是把米煮到八分，撈出來控幹水，跟醃好的塊排骨啥的混合一下，用鮮荷葉打包，放到鍋裡再蒸半小時到四十分鐘吧，蒸好就可以吃了，荷葉的清香味很濃。”

“靠，你不早說，下次做點啊。”

“沒問題。”

小廚房裡，林旭把鴨翻炒幾下，等鍋裡的油脂變得清澈，鴨皮表面變得焦黃，就說明火候已經差不多了。

他放準備好的幹辣椒紅泡椒等配料，先炒出香味，再順著鍋邊加一些醬油，倒沒過鴨塊的開水，蓋上鍋蓋開始燜煮。

鴨子做上，把鴨雜雜清洗一遍，將腸、鴨腸、肝、鴨肝、胗、鴨胗等食材全部改刀，用生等調味品進行醃製，然後舀一勺靳尚文送的江西剁椒，再將小米辣和二荊條切碎，準備按照江西菜的方式，做一道辣鴨雜。

不過這會兒還不能下手，得再等等，等鴨快好時再開始製作。

樓下，彤彤拿著一個網球大小的足球，饒有興趣的跟墩墩玩著。

剛把足球踢到門口，竇雯靜就踩著高跟鞋走了進來，彤彤趕打招呼：

“呀，靜姐姐你今天真漂亮！”

竇雯靜笑著說道：

“吐字突然清晰了，這是牙長出來了嗎？”

“對呀對呀，你看，師大夫說我都能啃排骨了……”

小丫頭齜著潔白的牙齒，炫耀似的給竇雯靜做展示。

舒雲從服務檯裡探出子，好奇的問道：

“今天咋來這麼早？怕我們把好吃的吃完，所以提前來佔位嗎？”

竇雯靜說道：

“今天本就是週末，我在公司就是整理了一下資料，還有學校那邊的資金備案，這還是看了兩集電視劇纔來的……老闆可能要上個新項目了，讓我早點過來，否則我不會來這麼早，怎麼也得再看一集。”

“啥電視劇這麼上癮啊？”

“黑暗榮耀！”

竇雯靜說完，跟墩墩打個招呼，踩著高跟鞋上樓了。

到了樓上，林旭剛端著一大碗醃好的豉排骨回小廚房，見到竇雯靜過來，便朝擺擺手，竇雯靜跟著去了小廚房。

“排骨給你端來了，等會兒你用荷葉包起來，用鋁盤裝好放進鍋裡蒸就是了，大概需要蒸二十分鐘才能好……荷葉容易隔絕熱氣，所以需要多蒸一會兒。”

沈佳悅接過排骨，滋滋的開始忙活時，林旭把開調料廠的想法對竇雯靜說了出來。

竇雯靜原本以爲老闆要投資一波大的呢，但一聽是小作坊形式，投資額度滿打滿算也不到一百萬時，頓時鬆了一口氣。

生怕老闆胡投資，最終導致飛蛋打。

在現代商業中，這種例子比比皆是，靠運氣賺了一波熱錢，就覺得掌握了商業技巧，然後貿然投資不擅長的行業，結果就被打回了原形。

“需要新開一家公司運營嗎？”

林旭想了想說道：

“開吧，就墩墩調料吧，對了，學校名字確定了嗎？”

前幾天烹飪學校進行註冊，甄文生等人對學校名字改來改去，總覺得不夠文雅大氣，沒有教書育人的範兒，林旭也沒多過問。

竇雯靜說道：

“確定了，就燕京市烹飪旅遊管理技培訓學校，吉祥是墩墩，學校LOGO是樂樂幫忙做的，也有墩墩的元素……”

只要有墩墩的元素，那學校就穩了。

大家原本對學校名字比較有爭議，沒想到各退一步，把名字直接用了燕京市，這辦法不錯，不知道的還以爲是公辦學校呢。

林旭說完，將醃好的塊端出來，倒進荷葉中，再將荷葉摺疊荷包，最後用竹籤穿著把荷葉封起來，放進蒸櫃裡開始蒸制。

沈佳悅這會兒也把排骨包好放了進去。

再等一會兒，味就可以出鍋了。

竇雯靜見就這件事，便在備忘錄中記下來，明天員工上班以後，安排人開始註冊公司。

做好備忘錄，看著林旭問道：

“都需要買什麼設備啊？我現在就開始訂購。”

林旭想了想說道：

“晚上我給你個單子，你照著採購就行了，另外招聘幾個在調料廠工作過的人，最好是調料工程師啥的，工資高點，我打算把他們培養核心技人員。”

“好的老闆，我這就在網上發招聘！”

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(本章完)

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