聽到這句話，程浩微微一愣。

其實他今天是做好了準備被宋子軒嘲諷的。

經過這兩天的思考，他決定嘗試恢復自己的生活，加東院學院的學習。

但先前他對待宋子軒的態度……他自己也明白，想要得到原諒或者包容，未必是容易的事兒。

可看到宋子軒這麼干脆痛快地接自己，他當真沒想到。

本就覺得宋子軒有些真本事，這下子更是讓宋子軒在他心里的形象又高大了一些。

“教員，我……”

程浩顯然還是有些不好意思，畢竟他和宋子軒連句對不起都沒有說……

“快開始吧，我列單子，你去取食材，不然咱們可就落后了。”

宋子軒一笑，說道，旋即開始寫食材單。

而另一邊，楊俊燁由于是提前到場，早就列好了單子，輔助已經去取食材了。Μ.166xs.cc

大概三分鐘，宋子軒也列好了食材單，不過程浩看到單子上的容，卻是不意外。

“教員，這……面食？你打算用面食參賽？”

在華夏烹飪界，面食是一個特。

畢竟華夏面食不像西方，以面包、披薩為主，而是有標志的包子、餃子、面條和餡兒餅這些。

無疑，這些面食食一直對國人乃至外國人都有極大的吸引力。

可在食大賽或是比試中，面食卻是十分吃虧的。

對于面食的加分遠比不上一道香味俱全的菜品。

所以程浩不知道為什麼宋子軒會選擇面食和楊俊燁比試。

這是多有把握？或者是……宋子軒本就是為了鄙視楊俊燁？

宋子軒一笑：“照做即可。”

“是！”

十分鐘左右，程浩也是拎著食材包走回了廣場。

而此時，楊俊燁一邊已經開始對食材進行理了，烹飪進度方面，宋子軒已然落后。

宋子軒注意到，楊俊燁一邊是讓輔助拿了一只羊，一塊羊排，還有配料十余種。

不過從現在看，宋子軒也看不出對方要做什麼，只能判斷主食材是羊。

畢竟華夏人，尤其是疆、蒙地區對羊的吃法極多。

這會兒楊俊燁將羊去骨、切塊，羊排也是一樣。

同時，鍋里的油已經開始升溫。

看到這里，宋子軒緩緩點頭，表面上看他是要炸制羊，不過旁邊的燉鍋擺在那里，想必他是要先炸后燉了，不簡單啊。

這時，程浩也已經將食材依次列好，道：“教員，咱們可以開始了。”

宋子軒點點頭，旋即看向面前的食材。

普通面、香蔥、牛、蛋，還有調味品、中藥材若干。

看著這些材料，程浩問道：“教員，我當真不明白了，做面食……你為什麼要列幾味中藥材？”

“用在餡兒里，肯定會影響的鮮香味兒，但放在面里……就更不可能了。”

宋子軒聞言一笑，旋即朝著帳篷外的方瑞使了個眼。

馬上，方瑞便提著一口青鐵鍋走了進來。

而且他手里還有配套的炒勺，一樣是青鐵材質。

看到這套廚，雖然沒有鍋蓋，但依舊吸引了不人的眼球。

畢竟青鐵廚本來就是稀的，再加上這青鐵鍋做工，極老，顯然不是當代做出來的通貨。

“嚯，這個東院教員可以啊，青鐵廚！”

“是啊，你看他那個青鐵鍋……跟以前咱們學院里看到的不一樣，真啊。”

“稀有鐵的廚，本來就是老的為好，不僅看起來帶著一種滄桑，烹飪方面也可以對食材的鮮提供極大的保證。”

“你說的沒錯，不過……那個東院教員好像是做面食啊，拿炒鍋干嘛？”

“哈哈哈，他不會是要炒餡兒吧？”

“啊？這我倒是聽說過，不過就算是炒餡兒，也太過于簡單了吧？”

“就是，楊教員那邊的菜看起來不簡單，他不會是打算包個包子就贏了吧？”

這話一說，人群中一陣哄笑。

六班的人聽到那嘲笑聲，都是馬上皺起眉、攥起拳頭。

要知道他們現在可是完全服了宋子軒的，別說面對楊俊燁了，就算是龍日月，他們也是支持宋子軒。

只不過……看宋子軒要做面食的架勢，其實他們心里也是沒底。

畢竟食比試中，面食太吃虧了。

副院長辦公室。

程懷禮、汪巍和凌震從投屏上看著廣場上的況。

這也是為凌震特意準備的，畢竟不能讓老人家親自去場著看。

“這小子，怎麼做面食了？”程懷禮道。

“是啊，我這個外行都知道，食大賽涼菜、面食都是非常吃虧的。”

汪巍一臉擔心地說道。

凌震卻一臉的自信。

“我對子軒有了解，這小子做事從來不講究章法，不過……他卻從不會做沒有把握的事。”

“可是……這也太違反常法了吧？面條？包子餃子？這都吃虧啊，楊俊燁那邊肯定是要放大招了。”程懷禮說道。

凌震微微一笑：“靜觀其變，你看到子軒拿來的青鐵鍋了沒有？這還留了一手，更說明他有把握。”

“留一手？凌老，子軒可把看家廚都拿出來了啊。”

“哈哈，看家廚？你們太小看他了。”

凌震說著，靠在了沙發上，他知道，就算宋子軒沒有把他贈與的紫云鐵打造廚，也一定還有更寶貝的廚。

一套老青鐵，對一般人看來，那簡直就是天級的存在，但對于宋子軒……

絕不會是。

場地里，楊俊燁也是注意到了宋子軒的廚，不由眼前一亮。

青鐵？老的？

這家伙竟然有這種寶貝？

哼，那又如何，再好的廚，也沒辦法掩飾你廚藝的低下。

面食……你是想蒸饅頭贏我嗎？

想到這，楊俊燁出一自信的笑意。

不過就在這時，只見宋子軒直接起火，鍋中竟然沒有放油。

只見他往鍋中放了一把末開始炒制。

見狀，不人都是一愣，不知道宋子軒這葫蘆里賣的是什麼藥。

只有人群中的李炎，不由得皺眉頭，很快，眉頭舒展，出了一抹笑容。

“難怪二爺拒絕了我告訴他燒麥的方，敢他早就會了，不愧是二爺啊！”

宋子軒放鍋中的末，正是讓程浩為他碾出來的中藥末，至于搭配、比例，程浩是無法搞清楚的，只是覺得奇怪，用藥材炒面……聞所未聞。

當鍋中的末炒出香味，宋子軒便開始放面。

在炒制面的時候，宋子軒并沒有一腦地倒，而是一點一點。

這樣可以讓末更佳地熱炒制，藥材的作用也可以逐漸進面之中。

看到這一幕，凌震微微一笑：“面食的髓，這小子……不簡單啊。”

“嗯？凌老，這是什麼意思？宋子軒居然在炒面？”

“呵呵，表面上是普通面，但再出鍋，那可就不是了。”

……

大概三四分鐘，宋子軒將面全部倒出。

由于藥已經完全融到了面中，整個面呈現出淺黃。

接下來，宋子軒便開始調餡兒。

餡兒的調制，宋子軒在炒制面的時候就吩咐程浩用搟面杖不停地打餡兒。

此時的餡兒度、韌度已經提升了數倍。

宋子軒旋即加了幾種調料、調味油之后，開始攪拌。

他并沒有像一般做餡兒那樣攪拌很久，一直到筷子直立，而是攪拌了一分多鐘，便將所有的餡兒也倒了鍋中。

看到這一幕，本來就懵的觀眾們就更傻眼了。

炒面完了又炒餡兒？他到底要做什麼？

其實大家更迷糊的還是炒面的環節，至以他們的水平，還從不知道面食在做以前需要炒制。

至于炒餡兒，很多面食采用的是餡兒，也并不算稀奇。

不過宋子軒接下來的舉真是讓所有人懵了，炒餡兒就炒吧，弄到五……就又出鍋了。

宋子軒一笑，道：“程浩，面和好了沒？”

“好了，教員，熱水和面，現在還有些燙手。”

“沒關系，鋪面，準備做皮。”

“是！”

宋子軒將倒出的餡兒中，放了自帶著的胡豆，這樣做不僅保持牛本來的鮮，同時還可以起到提味兒的作用。

半的餡兒里加生蔥、胡豆、香油，再次攪拌。

而此時，另一邊的楊俊燁將炸好的再次分切，全切了小塊。

但就算是小塊，也比羊串的大小要大上兩倍。

隨后他便助手開始串串，與此同時，自己則用燉鍋開始熬制湯。

一邊熬著湯，一邊看向宋子軒的那邊。

楊俊燁不由皺起眉：“真是要做包子？太扯了……這個家伙簡直是個外行！”

而宋子軒卻自顧自地開始包包子。

雖然人群里的各種議論他也能聽見不，但他始終沒有抬頭，做著面前的食。

或許是因為剛剛看過《江云錄》的緣故，他沒打算用五道羹、斗龍門這種菜品去制楊俊燁。

而是完全忍不住地想要做面食，尤其是想要試一次沒有泉明山竹膠的面皮。

很快，宋子軒便包好了十幾個包子。

畢竟是食比試，沒有必要做出太多，只需要讓評判都吃到即可。

包子擺好，上鍋蒸制。

但此時，楊俊燁那邊已經將串好的串放進了鍋中。

“菜！”

“冷鍋東山羊！”