第二天一早,宋子軒聞著香味兒便睡醒了,他打了個哈欠坐了起來。
“媽,那麼香啊。”宋子軒著眼睛說道。
“快刷牙去,今兒給你們煎了荷包蛋還有腸兒,一會兒你給瑞子帶一份。”
“好嘞,誒媽您偏心眼兒啊,有瑞子的沒有天爍的?人家白你一聲啊。”
宋子軒起笑道。
韓蓉瞥了他一眼:“那能一樣嗎?天爍家里條件好,人家是爺,可瑞子不一樣,家里沒人,現在跟著你,就住在門口小酒店,沒人管飯,想吃口熱的都難。”
“人家能買啊,而且瑞子也不缺錢,以后我這邊穩了,也會給他發高工資的。”
宋子軒刷著牙說道。
“那買的還能比家里做的香?行了你快點吧,吃完趕給人家孩子帶過去。”
“得嘞。”
宋子軒大口吃了幾口,道:“對了媽,過兩天你和我姐收拾收拾,跟我出去一趟。”
“啊?還有我啊?哈哈,干嘛去,是不是宋達老板要請我們旅游去?”宋一楠聞言從床上坐起來說道。
“嘿喲喂我還以為您沒醒呢,敢在那聽呢啊。”宋子軒道。
“什麼聽,這屋子才多大,快說,去哪?”宋一楠道。
“是啊小二,去哪啊?去幾天?這家里的活兒還一大堆呢。”韓蓉說道。
宋子軒笑了笑:“媽您甭聽我姐的,沒幾天,就一晚上,咱們出去吃個飯,聊個天。”
“嗨,你這孩子,還出去吃干嘛?家里做多好啊。”
“媽,咱一家人也得外面聚聚,外面吃不用做、不用收,您老也該了。”
宋一楠點頭道:“對,媽,聽小二的吧,咱們三口也該出去走走聚聚了。”
“行,那就這麼定了,隨時聽我信兒,”宋子軒將最后一口蛋掖進里,“那我先走了啊,連給瑞子帶早點。”
“哎呀你嚼完再出去,別沖了風,這孩子……”
走出家門,宋子軒嘆了口氣,畢竟他沒跟韓蓉和宋一楠說,他是打算帶他們去青龍灣,而目的地是凱沃酒店。
像往常一樣,宋子軒走到胡同口的時候,方瑞已經在那里等了。
宋子軒也曾問過他為什麼不進去,方瑞說怕韓蓉們看到,給家里添麻煩,當時宋子軒心里還是十分欣的。
畢竟宋子軒本孝順,最忍不了的事兒就是自己媽累,方瑞能這麼想,宋子軒也就拿他當自己人。
今天到飯店的時候比較早,畢竟是周末,按照慣例來講,飯店的周末流量要比平時大很多,自然也有更多的提前準備工作。
雖然帝王炒飯的準備工作沒什麼,但現在畢竟做了老板,宋子軒更多的也是和胡震了解一下后廚,包括前廳的工作也要準備好。
準備工作做好,宋子軒則去二樓找了個包間,拿出手機給程八爺撥了過去。
“老弟,怎麼樣了?我聽說前兩天生意不怎麼好,不過我也沒敢問你。”
宋子軒聞言一笑,這程八爺還真是可,上次被自己說了一頓,現在都不敢問飯店的況了。
不過宋子軒也明白,他就就是不問自己,也會通過雷子旁敲側擊問胡震和楊剛他們。“放心吧八爺,飯店肯定會好起來的,只是時間問題,對了,今兒給你打電話主要是和你說個事兒。”
隨后,宋子軒將昨晚那幾個混混來鬧事兒的況和程八爺說了一遍。
“草他的,這幫小比養的要瘋啊,敢來八爺的地方鬧事,行了老弟,你甭管了,我一會兒就讓雷子他們過去。”
“別,八爺,這大白天的我還營業呢,而且他們要鬧事估計也是晚上,這樣吧,你這兩天讓雷子帶弟兄晚上過來。”宋子軒道。
“行,沒問題,都聽你的,你說幾點?”
程八爺也是想明白了,現在自己的家命都拴在宋子軒那里了,宋子軒要是干得好,自己榮耀無限,要是干的不好,自己哭都沒地方。
現在算是孤注一擲,他沒得選擇,只能全力配合。
宋子軒想了想:“這樣,咱們九點半下班,你讓雷子他們九點過來,來了先去二樓包間歇著,我給他們上瓜子點心和茶水,但……八爺,恐怕他們得辛苦一下了。”
“嗯?什麼意思?”程八爺問道。
“他們恐怕得值夜班,昨兒瑞子也教訓了那幾個混混,所以我猜他們不敢白天來,或許會半夜來報仇,咱們新店,要是被砸了,雖然賠不了多錢,但終歸不是好兆頭。”宋子軒說道。
聞言,程八爺道:“行,這你放心,雷子他們沒問題,都是沒娶媳婦兒的單漢子,就讓他們值夜班!”
“得嘞,那就謝八爺了,估計不會太久,就這幾天的事兒。”
掛了電話,宋子軒算是松了口氣,如果有人來鬧事,其實還是八爺的人出面比較好,比較他們是地下界的人,吃的就是這碗飯。
宋子軒也不希自己邊的人沾上這種事,無論是桑天爍還是方瑞,既然跟了自己,他就想負起責任來。
剛掛了電話,就見門被推開,楊剛一臉興道:“二……二爺,快,后廚,帝王炒飯!”
“嗯?有人點了?”
“是……快點吧,三份!”
“好,我現在下去。”
宋子軒的反應倒是很淡定,畢竟曾經是經歷過每天提前排隊,十一點就單20份下班的。
隨后,后廚便彌漫了炒飯的香氣,由于點餐的人并不算太多,爐灶也不火,所以炒飯的香味沒有被其他菜味破壞,炒飯香味格外濃郁。
就連一旁干活兒的廚子都停下了手,看向宋子軒。
說實在話,哪個廚師見了這樣的菜都會想去師,哪怕再不敢也會的瞄上一眼。
但宋子軒的手法簡單,尤其食材只有米飯和蛋,本看不出什麼,想師也是白搭。
三份帝王炒飯被上桌,宋子軒同時也走了出去,他才注意到,這三位都是大食代的客。
那三個食客穿著都算貴氣,畢竟能隨便吃得起帝王炒飯的人,那絕對沒有經濟實力普通的,這三份就是接近兩千七百塊錢啊。
“呵呵,三位,味道合口味嗎?”宋子軒問道。
“太棒了,我們以為只有大食代才有這個味兒呢,沒想到你這里這麼正宗啊。”
“是啊,我們三個住在城東區,去大食代也比較遠,誰知道咱城東居然也有啊。”
宋子軒微笑點頭:“合口味就好,以后還麻煩幾位哥哥推薦了。”
“好說好說,不過聽說大食代的帝王炒飯下架了,兄弟,你不會就是……”
“是,我原先在大食代工作,現在到這邊工作了。”宋子軒微笑道。
客人拍了拍腦門:“我說呢,原來就是你炒的啊,這味兒真是太棒了,我原來去你們那里吃過,不過后來經常排隊,我又比較忙,就不去了。”
宋子軒笑道:“是是是,我看幾位哥哥也眼,一會兒我贈你們些小菜。”
“好嘞,兄弟講究了!”
很快,桑天爍給三人端了兩盤菜上來,算是贈送,比較帝王炒飯的利潤極大,送幾個菜本不算什麼。
桑天爍走近柜臺,道:“師父,真行啊,不開張是不開張,一開張就是三份,這下子那程八爺得樂開花了吧?”
“呵呵,這才是開始,帝王炒飯在大食代也是一點點起步的,有段時間就好了,我估計……很快就要單了。”
桑天爍一笑:“想想這發財飯店每天早晨也要有那麼多人排隊,哈哈,真興啊。”
雖然中午賣出了三份炒飯,不過其他食客量不算很大,畢竟是新開的飯店,招牌菜也還沒起來,起不到帶效果,想滿還是比較難的。
當天晚上,卻是有些起,一樓坐了五桌,二樓包間也是只有一個空的,整算是和前兩天比大為進步。
最關鍵的是,晚上又出了兩份帝王炒飯,加起來就是五份,當真是個不錯的開始。
“二爺,今兒生意不錯哈,剛才都快坐滿了。”楊剛一邊著桌子,一邊笑道。
宋子軒點點頭:“在渡門市開飯店,要想火起來就要看晚上,畢竟和外地不一樣,渡門人最重視晚飯。”
“對,好像還真是這樣,師父,你說這是為什麼啊?我看有很多城市都是中午吃飯的人多。”桑天爍到。
宋子軒笑了笑:“這就和渡門的城市歷史有關系了,渡門靠海又有河,正所謂靠什麼吃什麼,早年間的渡門人有很多都靠捕魚為生。”
“那捕魚的……都只吃晚飯?”楊剛道。
方瑞在一旁道:“人家捕魚的中午還在水上或者海上呢,怎麼吃飯?”
“呵呵,瑞子說對了一半,人了還是要吃,男人們出海之前,媳婦兒都會做很多很多的早飯,讓他們吃個飽,或者吃一些帶一些,所以午飯幾乎都在海上解決。”
宋子軒點了煙,繼續說道:“飯雖然是解決了,但沒法聚會,所以渡門人特別重視晚宴,也將晚宴定位親朋好友聚會的一頓飯,這個習俗也就延續至今了。”
桑天爍揚起手道:“啊我明白了,所以渡門人還十分重視早點。”
“說對了,”宋子軒微微一笑,說道,“因為出海的人就算帶了飯,中午也就是將就一口,所以早點就非常重要,要吃飽又吃好,這才有力氣打魚。”
楊剛抓著頭笑了笑:“這吃個早點晚飯還有這麼多學問吶,二爺您懂得可真多啊。”
“哈哈,二爺懂得多著呢,以后有你學的。”
幾人正聊著,只見一老人走了進來,一臉笑容,正是鬼爺。
“呵呵,幾位聊天吶,掌柜的,給我杯酒。”
宋子軒一笑:“天爍,給鬼爺斟酒,一盤花生米。”
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