宋子軒嘗試了這麼多遍，終于將中藥味兒掩蓋了，可以說是帶著一腔熱來的。

可老爺子都沒嘗，一句話就給否了，當真讓他直接就涼了。

“誒我說你這老頭兒，你好歹嘗一口啊，怎麼著味兒就不對了？”

方景之搖頭笑了笑：“不對就是不對，拿走，惡心。”

宋子軒真想罵街，當然，給他一百個膽兒也不敢當著老爺子罵街，他只能蓋上蓋子，先把羹拿到一邊兒。

“爺爺，您就說說，怎麼味兒不對了？”宋子軒蹲在老爺子邊，道。

方景之笑道：“這東西一眼就知道不對，還有什麼可說的？”

“那您得讓我死個明白啊，這金鱗五道羹只有您知道是什麼味兒的，我找別人評判也沒用，但您不能不明不白就一句不對給我打發了啊。”

“呵呵，傻小子，你是不是把兩味參給分開熬的？”

聽到這話，宋子軒一愣，這老爺子還真神了，嘗都沒嘗就知道自己怎麼做的？

“是啊爺爺，您怎麼知道的？”

“我怎麼知道？參的味兒都在湯里了，一聞就知道是直接跟湯一塊兒熬的，你耍了個小聰明，沒讓人參、黨參進藥鍋，但我告訴你，這一步還就是最重要的。”

“最重要……我試了幾次，人參在藥鍋里，都被中藥味包裹住了，本沒辦法清干凈，索讓人參直接進湯了。”宋子軒道。

“所以啊，參的藥沒有通過熬制而煉出來，味道并不厚重，反而補太大，如果真是虛弱的人喝了這羹，虛不補，往好了說是鼻子竄，壞了說……可就后患無窮了啊。”

這話說的宋子軒一陣后怕，這五道羹要是真給客人吃了，出了事可就是大事了。

干餐飲的就是這樣，賺錢看起來很快，但要是出事，幾年的收都搭進去還未必夠。

“還有呢？爺爺，就這一點不對？”

方景之瞥了他一眼：“還有？就是有個狗東西工減料，魚翅換，魚翅的鮮味兒沒有，味兒能對咯？”

聞言，宋子軒也是笑了出來：“爺爺，這是真沒法，北方吃魚翅不普遍，渡門更是不好買魚翅，我就代替了，回頭我去海產市場看看，也許有的商戶真有。”

“去??吧，不然這味兒出不來，還有……對了小子，里脊一定是牛里脊，豬的可不行。”

宋子軒深深點了點頭：“知道了爺爺。”

其實這一點他倒是忽略了，這幾次用的里脊應該是豬里脊，而食材的確要求是用牛里脊。

里脊本，這兩種看似口相像，味道卻差了很多，豬的味道更容易現出來，也就是整個羹檔次下了。

陪老爺子又聊了幾句，宋子軒也嘗了一口五道羹，味道能喝，但絕對算不上佳品，索直接扔了。

隨后，宋子軒便給方瑞打電話，約他在城南區的海產市場見，至于桑天爍，也就被留下看店了。

方景之給了宋子軒兩個點撥，一個是中藥必須一起熬制，才能保證參味道的厚重，藥效的和，而第二個則是食材，牛里脊和魚翅，是必須馬上買到的。

牛里脊不難，發財飯店里應該有，所以當下最重要的就是魚翅。來到城南區的海產市場，在這里基本囊括所有能買到的海產品，也是渡門最大的水海產集中地。

渡門本靠海，海產品并不缺乏，甚至老話講當當吃海貨、不算不會過，也正是渡門人對海鮮的喜程度。

走了幾家，宋子軒倒是找到了便宜的海參貨源，海參質量不錯，而且比發財飯店進的應該便宜不。

不過問到魚翅，這幾家倒是都沒有。

“老板，這里海鮮全不全？”宋子軒走進一家海產店問道。

這家海產店人倒是不，顯然都是商戶，正在這里挑選著魚蝦，老板也是忙，一網一網的魚往外撈著。

聽到宋子軒問話，那老板轉過：“兄弟，沒有不全的，你說要啥？量大能送貨。”

“呵呵，魚翅有沒有？”

老板突然停頓了一下：“哦，有啊，你要多？”

宋子軒一笑：“你先說什麼價格？”

老板直接走進后面的小屋，拿出了一包，道：“一包干的是一斤，60塊錢。”

聽到這話，宋子軒都愣了，先別說他肯定是要上品魚翅，就是價格低廉的也不可能是60塊一斤啊……

更何況還是魚翅干，這一包泡開恐怕就是三斤多了……

他細致地看了看魚翅，搖頭道：“有真的沒有？”

老板一愣：“什麼意思？”

“什麼意思就不用我明說了吧？有正經的沒？”

“說什麼呢？我這魚翅沒問題，不要就算了，別胡說八道。”

這老板真名沒人知道，外號老虎，在海產市場里算是一霸。

其他商戶要是搶了他的生意，二話不說，過去就掄拳頭，但他家店面大，品種全，所以生意一直倒是火。

有人說是因為他認識市場的監管方，所以給予他的照顧特別多，才能拿下這麼大店面。

“我沒胡說八道啊，你這魚翅本來就是合的，人吃了還有害。”宋子軒聽他說話顯然也有些不爽了，直接起了板。

“嘿喲我曹，怎麼茬兒？今兒還來了個茬兒是吧，行，你小子別走！”

說著，老虎直接放下了手里的漁網，朝著宋子軒便走了過去，那走路間的氣勢別提多流氓了。大風小說

不過剛走到宋子軒的面前，便見方瑞直接攔住了他，單手抵住他的口，再進一步都難。

“媽的，找死是嗎？”

說話間，這老虎就要揚手，不過方瑞的手順勢往上一托，直接卡住了他的脖子。

強大的力量幾乎讓他瞬間有了窒息，眼皮子都有些耷拉了，似乎他還從來沒到過這麼大勁兒的。

老虎趕忙拍了拍方瑞的手臂，方瑞這才松開，老虎也才能了口氣兒。

“再敢手，我掐死你！”方瑞說話間口氣極狠，顯然不是開玩笑的。

老虎咳嗽了幾聲，揚手道：“得，我今兒栽了，小子，你想要的魚翅我這沒有，你里面問問去。”

看出這老虎認慫了，宋子軒也沒打算再繼續糾纏，畢竟他來這的目的也不是鬧事。

“我本來也沒想怎麼樣，不過勸你一句，做生意還是和氣生財的好，別不就急。”

說完，宋子軒便朝著市場里面繼續走，而那老虎則瞪起眼睛拿起了電話。

走到更深，宋子軒的目便落在了一家王子鮑翅的海產店，店面很大，從外面看跟個酒樓似的。

大廳里人很多，不僅商戶老板多，服務人員也是不。

店里壘起了七八十公分高的魚池，劃分至三十個以上的池子，在邊上還有一排排的玻璃水族柜，也是滿滿的海產，看得出，這家海產店的品種十分齊全。

正對著大門的是個柜臺，柜臺上擺著一些招財的擺件，不過都是些塑料上金漆的貨。

宋子軒走到柜臺旁，道：“老板，魚翅有沒有？要真貨，養的。”

老板是個四十多歲的中年人，頭發很黑，但中間已經掉的差不多了，臉蛋.子嘟嘟的有些往下耷拉。

或許是平時生意太好了，聽到宋子軒的話，都沒有抬頭，他嗯了一聲繼續忙著手里的活兒。

“給我拿貨看看，我進一些。”

老板指著一邊說道：“那邊找服務員問去。”

宋子軒不一笑，這老板倒是有意思，生意再好也不能不理客戶吧？而且你本不知道人家的進貨需求，如果需求量大，這不是損失嗎？

正打算去問服務員，便聽一個聲音傳來。

“陳老板，今兒生意不錯啊，這麼多人。”

聽到這個聲音，陳老板馬上抬起頭：“喲，這不是賀公子嗎？哈哈，哪風把您給吹來了？”

“哈哈，我來還用風吹？你是不歡迎我了？”

宋子軒看向那個說話的人，不一愣，人啊，正是和唐雅琪一起去青龍灣時見過的賀言凱，唐雅琪在南關大學的師兄。

“哪里的話啊，賀公子，您今兒干嘛來了？視察一下我們這小店兒？”陳老板走出柜臺，陪笑道。

“什麼視察不視察的，這市場的東是我們家老爺子，又不是我，我可沒那權力。”賀言凱倒背著手笑道，還真裝出幾分老。

“嘿嘿，那不是早晚的事兒嘛！賀公子，咱后面坐吧，我給您沏杯茶潤潤嗓子。”

“得了，不用，我來找你是真有事，我有個朋友想進一批高級鮑，你給個實誠價，然后……細節咱倆再談。”

“我懂，我懂，這點事兒您還跑一趟干嘛，電話說就行了啊。”

賀言凱一笑，左右看了看，正看著目便落在了宋子軒的上。

“哎喲喂，這踏馬誰啊，看著眼啊，看來今兒我還沒白來一趟！”

說著，賀言凱走了過去，道：“巧了，哦不對，……冤家路窄是吧？我打聽過了，你是個做廚子的，今兒來干嘛？進海鮮啊？”

宋子軒看了一眼賀言凱：“我跟你很嗎？你跟我說的著話嗎？”

賀言凱聞言微微皺起眉，旋即看向陳老板，道：“他們來進貨？”

“是，賀公子，這小子剛剛說要買魚翅。”

不愧是生意人，剛才頭都沒抬，就知道是宋子軒問的魚翅。

“好，不用賣他們了，”說著，賀言凱走向宋子軒，“我還不跟你開玩笑，只要我開口，無論你買什麼，這兒沒人敢賣給你！”