“孫大爺，需要幫忙嗎？”

圍觀的釣魚佬們紛紛收起魚竿，反正兩條大魚鬧騰，水下早已經炸窩，本釣不上來，不如一心一意看遛魚。

要是能搭把手那就更好了，沾沾好運，說不定等會兒就能跟著中一條。

老孫頭雖然咬著牙在跟水中的魚拔河，好幾次都差點被拽進水庫中，但在男人那該死的勝負作祟下，他依然婉言謝絕：

“不用，小意思！”

墩墩無聊的打了個哈欠，從摺疊椅上跳下來，溜達著去水庫邊的一片沙地上，用爪子拉幾下，撓個坑出來，蹲下來的撒了個尿，再將沙坑埋上。

等它再次回到摺疊椅上，水中的大魚終於顯出了軀，碩大的魚和碗口一樣的大，看得周圍的釣魚佬們瞬間沸騰：

“唉呀媽呀，孫大爺這是把龍王釣上來了嗎？”

“好大的魚，有網絡賬號的趕拍視頻，好傢伙，這條魚個頭可真大。”

“今天孫大爺創造了釣魚的記錄，咱們見證了歷史，都有收穫。”

“該說不說，迎春街釣魚協會還是很牛的，今天兩條大魚可都是迎春街釣魚協會的傑作，回頭我也加進去。”

“我也加，跟著這樣的會長釣魚，太特麼提勁兒了！”

“……”

大家舉著手機，紛紛拍著老孫頭遛魚的場面，另一邊的那條魚已經被拽到了岸上，是一條將近四十斤的大青魚。

這會兒參與釣魚的人正在著腳跟魚放在一起拍照。

這是釣魚佬的傳統節目，平時大家釣了魚，一時半會兒找不到參照，就用自己的腳作對比。

這也催生了一些造假的釣魚佬，特意從網上買一些超小版的鞋子，專門用作釣魚對比。

不過今天不用造假了，在長大半米的大青魚面前，哪怕姚明來了，也能把他的腳丫子襯托三寸金蓮。

老孫頭拽著魚竿，最終還是將魚拉到了岸邊。

但他已經沒力氣把魚拽出來了，抄網也太小，本抄不到。

不得已之下，好幾個釣手下水，總算將這條巨型胖頭魚給弄到了岸上。

“臥槽，這條魚的個頭可真大！”

剛剛拍完大青魚的釣魚佬們，擡起腳準備跟這條胖頭魚合影，才發現差距實在過大，幾個擅長估重的釣魚佬覺得這條魚估計得有七十斤。

這個水庫雖然一直對外進行收費垂釣項目，但十幾年沒清過，上千畝的水域確實能夠孕育出大魚。

尤其是這裡除了垂釣，別的捕魚方式從沒有開展過，給了大魚天然的生長環境。

“上次那幾個專門釣水庫的釣魚王過來，折騰幾天都沒釣上魚，還說這裡沒大魚，沒想到還不到一個月，就被打臉了。”

今天大家過來，沒想過上大魚，就是趁著休息放鬆一下心而已。

沒想到現在不僅有大魚，還釣上來兩條。

很快，水庫老闆聽說這事兒，開著一臺陸巡就風風火火的來了。

見到釣上來的兩條魚，立馬開始給大家散煙：

“真是高手啊，一次出兩條這麼大的魚，厲害厲害。”

這水庫釣魚收費比較放，一天一百塊錢，釣多都拿走，中間不另外計費，在京城周邊，算是很良心了。

散完煙，這位老闆衝釣上來青魚的那人問道：

“這魚能不能讓給我？多錢你說話，養魚這麼久，還沒咋吃過呢，今天要請朋友吃飯，正好嚐嚐鮮。”

這釣手住在出租屋，平時也不做飯，今天就是跟著湊熱鬧而已。

一聽說這老闆回收，就沒拒絕。

兩人商量一番，最終以1888元。

這是水庫魚，從沒餵過飼料，而且還是質比較鮮的青魚，這價格並不算高。

水庫老闆付了錢，還想買老孫頭的胖頭魚，不過被拒絕了：

“這條魚我們準備弄回去自己吃，就不賣了，不好意思啊。”

老闆有點不死心：

“這麼大的魚，在家做的話不好作吧？”

老孫頭了口老闆散的中華，笑著說道：

“不在家做，我們在飯店吃，就是迎春街的林記食，人家擅長做這種大魚。”

這魚是跟墩墩合夥釣的，剛剛又有幾個協會員下手幫忙弄到岸上，這可沒法賣掉，得帶回去烹製一下，大家一塊兒嚐嚐。

水庫老闆也是個經常在網上衝浪的中年老漢，自然知道林記食：

“既然林老闆做，那這條胖頭也算走向魚生巔峰了……誒，這貓不會是林老闆家的吧？”

老孫頭笑了笑：

“就是那隻啥都會的貓，名墩墩，比我孫子都懂事。”

這會兒大魚已經到手，拽魚的時候也累得筋疲力盡，老孫頭準備收拾東西回去，乘興而來，盡興而歸，這不就是釣魚人的宗旨嘛。

他掏出手機，拍張照片發到了林記食顧客羣裡，順便艾特了一下林旭：

“跟墩墩合力釣了這麼一條胖頭魚，咋吃比較合適啊？”

這會兒林旭還在忙著做菜，手機在沈佳悅手中。

“呀，孫大爺又釣了一條大魚啊，比人都大，燕寶你想不想吃？”

陳燕看了一眼，有些詫異：

“孫大爺最近釣魚這麼厲害嗎？記得去年他還老空軍來著……這麼大的魚咋吃啊？”

“肯定有辦法的，咱還是先品嚐花籃冷盤吧。”

沈佳悅見國宴菜還得一會兒才能好，便玩起了手機，然後就看到了好多人在發老孫頭釣魚的短視頻，算是多機位多角度全方位展示。

不過釣魚的視頻不是重點，重點是因爲角度的緣故，每條視頻都有墩墩蹲坐在摺疊椅上的畫面。

小傢伙正襟危坐，像個小小的指揮一樣，跟旁邊握著魚竿扎著馬步齜牙咧的老孫頭形了強烈對比。

沈佳悅立馬找了個墩墩最清晰的視頻進行轉發：

“我墩墩正襟危坐的樣子好帥！”

一轉發，網友們立馬圍攏過來，把視頻送到了熱門上。

“哈哈哈，爲什麼孫大爺跟墩墩有種莫名的喜呢？”

“人類在累死累活的苦苦掙扎，貓貓在正襟危坐等待吃喝……怪不得大家都想當寵呢，我也想！”

“本寵急求20-25歲小姐姐收留！”

“我可以放寬到30歲，請大姐姐憐惜~”

“我甚至可以放寬到40歲，請諸位姐姐阿姨垂！”

“本人，今年37歲，資產八位數，家裡有兩個攪拌站，現因原因，急求強力壯的水泥裝卸工四名，有意私聊！”

“……”

有網友出沒的地方，就不了段子手的影。

很快，視頻下方就了各路牛鬼蛇神秀才藝的戰場。

林記食羣裡，大家都已經沸騰了，完全沒想到老孫頭能釣這麼大一條魚，那碩的，看起來跟頭小豬在地上躺著一樣。

沈佳悅代表林旭在羣裡艾特了一下老孫頭：

“@孫大爺，來的路上注意安全，今晚咱們吃全魚宴！”

這麼漂亮的大魚，怎麼也得來個一魚十三吃或者一魚十五吃，不然對不起孫大爺齜牙咧的付出。

拍攝現場，林旭把蒸好的鴨子去掉骨頭，在鴨的一面鋪上一層面糊，小心放進油鍋裡，開始炸制。

炸好後撈出來，用菜刀切條，配上甜辣醬和椒鹽蘸料，一份香鴨子就製作完。

接著打開烤箱，將裡面用錫紙包著的花拿出來放在盤子裡。

用小刀在錫紙上劃一個十字，著四個角向外折，再將荷葉打開，一人的香味就飄散出來。

的鮮味和豬油的香味非常濃郁，聞起來就讓人饞得慌。

將出來，不用撕扯，整隻端上去就行。

忙完這些，再把龍井蝦仁和西湖醋魚做出來，整桌菜基本上就告一段落了。

高大爺把花籃冷盤擺在正中間，接著再將其它菜依次擺上桌，整桌杭州晚宴就正式完。

攝影師們圍上去拍特寫，林旭到一旁喝水，這才從沈佳悅口中得知老孫頭釣到了大魚。

爲半個釣魚佬，他還特意打開照片看了看。

對於釣魚佬來說，大魚最能激發鬥志，而對於一個廚師來說，這種食材又極爲難得。

他現在甚至已經想到整條魚的做法。

魚頭分塊，一半做剁椒魚頭，另一半做魚頭泡餅，魚腦挖出來，跟蛋一塊蒸制，做魚腦蒸蛋。

魚鱗一半乾炸，另一半熬魚鱗凍。

魚脊做薰魚、魚丸、生魚片、幹炸魚片，魚腩做生焗、醬燜和紅燒，魚鰭魚尾燉豆腐，魚骨和魚肋刺熬湯，臟做幹鍋魚雜。

一條魚很快就能安排得明明白白的。

正思索著，特寫拍攝完畢。

大家圍上去，但並沒有急著吃，而是舉著手機各自拍著，陳燕還跟整桌菜合了影，這麼久以來，對這場國宴最喜歡。

因爲不僅有藝，還很人，算是把藝和食完結合在了一起。

一直到所有人都拍完照片，大家這才舉起筷子開始品嚐。

林旭嚐了嚐花，很味，水盈，尤其是的部位，撕下來的時候直往下流淌。

他著嚐了嚐，對大家說道：

“好幾只花呢，趕趁熱吃了，等會兒涼了還得重新熱，怪麻煩的。”

花在製作時抹了豬油，涼了的話會有腥味，而且會很油膩，所以要趁熱吃。

啃完，林旭盛了一小碗火川乾貝嚐了嚐，滋味確實非常鮮，尤其是火的鮮味中加了一海鮮的鮮，吃起來覺非常舒服。

至於八味小碟，品質也都非常不錯，碟子比較小，桌上擺的不多，但做的時候，每樣菜都多出不，能讓在場所有人都嚐到。

一樣樣品嚐完畢，總算到花籃冷盤了。

林旭先從花籃側面夾了個魚卷嚐了嚐。

雖然已經涼了，但魚卷沒有毫腥味，依然保留著海鮮那種鮮，而裡面卷的食材，吃起來也都非常味。

除了魚卷之外，各種花瓣的味道也非同一般。

燈影牛是脆，嚼起來咔嚓咔嚓的，而大黃魚片則是鮮香。

“這道菜真是太漂亮了，我都捨不得吃。”

“我也是，從沒見過這麼漂亮的菜品。”

曾曉琪上說著不捨得吃，但下手卻比誰都猛，上來就用筷子將花籃的提手整個扯下來，像是吃辣條一樣嘎吱咯吱的嚼著。

花籃的提手由黃瓜條、胡蘿蔔條、魚皮、牛等各種食材混合著捲起來的，一口下去，有，有脆，有韌，有糯……多種口混合在一起，再加上各種食材不同的味道，吃起來非常過癮。

“我發現這提手非常下酒，燕寶寶你嚐嚐。”

曾曉琪把下半截提手放在盤子上，用餐刀切一節節的小段。

大家夾起來分別嚐了嚐，發現口確實非常好，也特別適合下酒，就連沈佳悅嚐了之後也吵著想喝格瓦斯。

所有菜品全都嘗試完，林旭著一塊花三兩口吃下去，對沈佳悅說道：

“咱回去吧，今天有大魚，得早點回去收拾。”

說完他又衝高大爺和謝保民說道：

“孫大爺釣了一條六七十斤的胖頭魚，等會兒一塊兒去店裡吃晚飯吧，我準備做一桌全魚宴。”

高大爺笑著說道：

“老孫厲害啊，我就不去了，等會兒跟你師孃去參加一場酒會，準備拓展別的業務，我跟著去當個翻譯。”