員工沒吭聲了,是經過培訓的,老太太說過做服務員的第一件事,那就是眼觀六路,說話,至說錯,商也很重要。
現在苗麗說的這話,要是自己接茬的話,明顯要得罪人。
哪怕自己也有疑,但也不能問,因為不能質疑蘇清綰的選人。
苗麗沒等到回答,眉頭皺了起來,吃飯的時候,就一直盯著魯一味的手看,心里也不知道在想一些什麼。
吃過飯后。
蘇清綰也沒有立馬讓大家去飯店,而是先放了一天假,要求明天開始上班,當然是部的上班,還不對外營業,需要先擬定一些菜單,員工們則是負責品嘗。
苗麗忍了好久,終于等到跟李全福一道回了四合院。
等到屋里的時候,才忍不住問了一句,“那個斷手的魯師傅,跟你是一起掌勺的?”
李全福瞪了一眼,“什麼斷不斷手,下回別這麼說。”
“我這不是說事實麼,”苗麗撇,問道:“你知道蘇總給魯師傅多工資麼,他要是手斷了的話,應該炒不了菜了吧,那還怎麼掌勺,皮子麼?那你可就要吃虧了。”
李全福有些不耐煩,“這些事不是我要擔心的,既然師傅讓魯師傅來,肯定有的想法,魯師傅一定做菜方面很有天賦,要不然的話,師傅怎麼會請,你就不要想了。”
苗麗覺得李全福太不會為自己打算了,要是人家斷手,什麼活都不用干的話,豈不是什麼都要李全福去做?兩人恐怕工資還差不多呢,該不會是親戚吧。
苗麗越想越覺得有這個可能。
只是李全福不愿意和說這些,苗麗也只能自己觀察。
等到第二天。
大家都在飯店里集合了。
苗麗要帶孩子,所以沒來,店里還是其樂融融的。
菜的事,讓李全福幾個去心了,蘇清綰就擬了幾個菜單,既然請了李全福和魯一味,肯定要相信們兩個的能力。
時間過得快。
要上課了。
蘇清綰定在九月初的開業,在這之前,還做了很多的宣傳,宣傳方面是讓店里員工去發傳單,這算是比較新鮮的一種方式,開業三天,來吃飯的人都能有兩疊小菜送。
不僅如此,在這個基礎上還能打上九折。大風小說
名字取好了,就第一私房。
一時之間,很多人都知道在這里有一家飯店要開業了。
準備工作做的很充足,蘇清綰也找了長期供應菜的地方,京城的農貿市場還是很大的,誰都樂意接這樣的單子。
于是在這張的氛圍中,店鋪終于開業了。
第一天的生意。
超過蘇清綰的預期,生意竟然還不錯,這里吃飯不需要用票,而且服務員的服裝都是統一的,頭發梳得整整齊齊,還化了淡妝,熱的微笑,卻又不失面。
自然有好熱鬧的人來。
再到里面一看,裝修三層樓,很干凈也很整潔,不是那種金碧輝煌,卻讓人很愿意再來第二次,還沒人來過這樣的餐廳,一時之間來的人不。
中午翻了三次臺才結束。
連蘇清綰都空來幫忙端菜了,收銀一個竟然還不夠,忙得時候,還得蘇清綰連軸轉。
這麼忙的功夫,就有服務員來找了。
跟說,外面有人找。
蘇清綰走出去一看,才發現是徐三爺。
還有些驚訝,“你沒回去海市麼。”
“回去的工程都有人干呢,我想著你開業了,就給你送花籃來了。”徐三爺笑瞇瞇的。
蘇清綰這才發現,徐三爺的后面還跟了十幾個人,每個人手上都拿了花籃。
蘇清綰:“……”
這麼多花籃,真要命了。
蘇清綰也不好說什麼,只能說謝,“不過現在太忙了,不然的話,還能請你吃頓飯。”
“不著急,我還要待好幾天的,到時候給我留一桌就。”徐三爺看了看蘇清綰這邊,弄得還真是像模像樣的。
不過人太多了,他還問:“要不要我幫忙,反正我現在空。”
蘇清綰看了一眼徐三爺,剛九月,他上就穿起了薄西裝,看著人五人六的,這個樣子給去端菜?還是去后廚幫忙?
蘇清綰頓時搖頭,“不用了,忙是忙了點,不過還能忙得過來。”
“那我不打擾你了,我就在門口待會兒。”徐三爺回了一句。
聽他這麼說,蘇清綰有些納悶,“你在門口待著干什麼。”
徐三爺笑而不語。
做好事不能留名啊。
他是擔心上回那個瘋婆子,萬一這個時候開業來搞破壞,那不是麻煩的很,蘇清綰這里都是孩子,肯定瘋不過人家,還不如他找幾個人在這里看著呢。
誰敢來找麻煩,先問過他。
不過這些,就沒必要跟蘇清綰說了。
蘇清綰看他神神的,也沒那個好奇心去問這些,里面又開始催人上菜了,蘇清綰道:“我先去忙了,你要是有事,就在休息區等我。”
聽到蘇清綰的話,徐三爺只是擺了擺手,“你去忙吧,我就在休息區待著。”
見徐三爺這麼說,蘇清綰放了心就繼續去忙了。
徐三爺到了休息區之后,就發現了這邊的舒適度,實在是太高了,在海市也沒有這樣的飯店啊,他剛一進來,就有迎賓的送上茶水。
因為實在是沒地方坐了,迎賓員還笑著道:“請您耐心等候,我們這邊還有免費的糖果可以吃。”
徐三爺看了一眼,發現這些糖果還真能留住一部分的小朋友。
這讓他覺得新奇。
這就是蘇清綰開的店麼,明明是自己負責裝修的,可是這些設計出來的效果,徐三爺卻完全不知道,在這里一坐下來之后,當了客人,他就有這種覺了。
蘇清綰結合了上輩子的經驗。
在一開始的飯店里,就設置了休息區,這樣的話,如果想要吃飯的客人,卻沒有桌子了,能有地方休息。
在休息的地方,蘇清綰特意買了一些糖果,就放在小碟子里,要是有人來了,大家可以吃糖果,還有免費的茶水供應。
相當于排了號,直接號進去就。
這讓客人們來了之后,都有一中賓至如歸的覺,那坐的地方,喝的茶水,還有糖果,都彰顯了細節。
全都是讓人覺得暖心的存在。
徐三爺覺得,這娘們實在是太懂人心了!
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