從他健碩的材來看,應該就是個屠夫。
“李叔,你咋病這樣了?”王勇嚇了一跳,坐在床邊問道。
李屠夫擺了擺手,“別提了,今天早上下鄉收豬的時候摔里去了,剛從醫院回來,大夫讓我好好休息兩天,暫時殺不豬了。”
確定李叔沒事,王勇松了口氣,苦著臉道:“我還等著從你這買豬比賽呢,看來是買不了。”
“要不這樣吧。”李屠夫猶豫了一下,手指了指外面,“外面的豬都是待宰的,你也看見我殺過,你去殺一頭,要多稱多。”
說罷,嘆了口氣,“今天這一摔算是虧本了,這些豬養在我這就是掉,說不定等我好了,都沒多了。”
王勇遲疑了一下,扭頭問唐豆,“老弟,你覺得咋樣?”
對于王勇來說,唐豆已經不知不覺變隊伍的主心骨,做事之前都得先問問唐豆的意見。
唐豆扭過頭,目過窗戶看向了外面的豬。
他是眼看都知道這些豬的品質非常不錯,都是農家土生土長的豬,比賽不比賽的已經不重要了,要是能帶回去給老爹老媽還有師傅嘗嘗,那就好了。
“行!我們可以試試。”唐豆點了點頭。
李屠夫拿出自己的刀,無比心疼的說,“小心點,別把刀給我用鈍了!這是我好不容易找到的一套。”
做廚師的有廚,對屠夫來說最重要的就是刀,磨得油水,鋒利無比。
真正好的刀都有自己的脾氣,要是能磨合好,那就是用刀者在駕馭刀,要是磨合的不行,那就是用刀者被刀牽著走。
李屠夫用了很長時間都沒磨合好,生怕頭小子給自己損壞了。
“我辦事你還不放心!”王勇大大咧咧的拉著唐豆出了門。
看著外面一群嗷嗷待宰的豬,唐豆三兩下就選定了其中一個最的,當機立斷,“就他了!”
王勇了脖子,“老弟,你來下刀吧,我有點不敢。”
做屠夫這行需要對豬的結構有很深的了解,講究一刀斃命,不會讓豬太過痛苦。
還得把關節完全分割開,不能弄得滿是骨頭的碎屑。
“行。”唐豆臉凝重的點了點頭,“你去把那頭豬給牽過來吧!”
此時,被選中的那頭豬好像覺到自己即將歸西,不敢的躁起來,大鼻子在槽里拱來拱去。
王勇了手,三兩步上前,揪住豬的兩只大耳朵,沉喝一聲,擺出架勢用力往外拽!
一頭豬幾百斤,平時都要好幾個壯年男人一起上陣才能按住,此時被王勇一個人就慢慢的拽了出來。
唐豆則是在旁邊慢條斯理的磨著刀,直到刀刃薄如蟬翼,削鐵如泥,他使了個眼神,讓王勇將豬按在板子上。
豬不斷的哀嚎著,四條到蹬,仿佛在喊救命一樣。
噗嗤一聲,豬慢慢的不彈了。
唐豆冷靜的吩咐道:“找個桶來,豬別浪費了。”
王勇立刻會意,拿了個桶來放在下面接著。
接著,唐豆深吸了一口氣,緩緩拿起了一把更加鋒利的刀,開始慢條斯理的解剖這只豬。
骨歸骨,歸,臟被分到了旁邊。
唐豆下刀之后才發現自己跟這一套刀非常契合,用起來的時候人刀合一,就好像這把刀天生就長在自己手上。
割,剔骨,所有作唐豆都做的游刃有余,而且非常有觀賞。
這看著都不像是殺豬,反而像是一場學表演。
王勇一抬頭,漸漸的看呆了,張大了都不知道閉上。
來買豬的人巧看見,也驚呆了,靠在門邊直勾勾的盯著。
最后,躺在床上的李屠夫也強撐著走了出來,癡癡的看著唐豆的作。
一只豬殺完,豬,豬骨,每個部位都分門別類的放著,沒有一碎骨,唐豆的作比干了幾年的老屠夫還要老練。
“小兄弟,你以前是不是殺過豬?”李屠夫強撐著走出來,眼神復雜的看著唐豆。
“沒有啊!”唐豆聳了聳肩,肯定的說道:“應該是你的刀很好,我剛才用的時候就好像跟手長在一起似的,完全聽我使喚。”
李屠夫苦笑了一聲,“是你征服了這套刀,拿走吧,以后它就是你的了。”
這時候,旁邊圍觀的也走了上來,一臉贊嘆的看著桌子上的豬,“這還賣不?我買了!”
唐豆立刻說,“我先買!這一整頭豬我都要了!”
“你咋買這麼多?”王勇驚掉的下重新合上,失聲問道:“吃的完嗎?”
“我看這豬品質不錯,空運回去給父母和師父嘗嘗!”唐豆解釋了一句,看向李屠夫,“行不?錢不是問題。”
“要不這樣,你幫我把剩下的幾頭豬殺了,我給你打五折!”李屠夫干脆的說道。
他的豬不愁賣,反正鎮子上的酒樓還會收購。
現在給唐豆殺了最多損失半只豬,要是養瘦了可就虧大發了。
唐豆看了一下時間,足夠他們買完豬回到酒樓了,便點頭答應下來。
畢竟,有錢不賺是王八蛋啊!
有了這套刀,殺五只豬在唐豆手里就跟玩兒似的,毫不費力的完了。
殺完了豬,唐豆給李屠夫留下了個地址,讓他幫忙運回云縣景凰樓,這才跟王勇一起帶著五花回到西海酒樓。
回去的時候已經是下午一點多,比賽即將開始。
進酒樓以后,唐豆跟王勇一起來到了二樓,所有參賽選手都在門口等著,等評委進了場,選手才能進場。
從這會開始,王勇就表現的渾不自在,一會撓撓脖子,一會跳起來左右看看,跟做賊一樣。
“你上長虱子了?”唐豆皺眉問道。
“說什麼呢!”王勇撓著屁跳起來說。
“那你在躲什麼人?”
王勇了,還沒說話,突然后傳來了一道中氣十足的聲音,“孫子!干啥呢!”
唐豆還覺得奇怪,什麼人上來就管人孫子,不怕挨打?
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