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《美食掌門人》第12章 話梅小排

就在這些人抱怨的時候,唐兮兮也來了。

這些人一見到唐兮兮,也立刻激地迎了上去。

「唐兮兮,我們都是看你直播過來的,你丫的不會故意聯合店家唬我們吧?昨天晚上到現在,這店就沒開過門!」

「是啊!這店,不會都已經倒閉了吧?你丫的推薦的什麼鬼地方!」

「以後,你的直播,老子不看了!」

看到店門關著,唐兮兮自然也一臉懵,尷尬地抿了抿,說道:「那個……這家店的老闆脾氣著實有些古怪,這為什麼不開店,我也不知道啊。再說了,我今天來,也是來品嘗新品的,現在店沒開,我這不也很失嘛。」

「算了算了,不吃了!這種態度開店,這店估計開不了幾天!」

說完,其中有幾人,準備打道回府。

然而,就在這個時候,於曉牽著小溪,從遠,緩緩走來。

於曉的手裏,還拎著一袋話梅。

小溪的裏,也含著一顆。

「老闆來了!」

唐兮兮一見到於曉,便興地喊道。

那幾個嚷嚷著要走的,一聽到這話,也都立刻停住了腳步。

「老闆!你看,這些人,可都是昨天我直播間的呢!」唐兮兮激地湊到於曉面前,笑嘻嘻地說道。

於曉激一笑,「謝謝你幫我宣傳。」

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「那老闆,今天吃什麼呀?」唐兮兮好奇道。

於曉舉了舉手中的話梅,笑道:「吃這個。」

「話梅?」唐兮兮眨眼睛,一臉懵,「話梅,這是菜嗎?」

「待會你就知道,吃什麼了。」於曉看了眼小溪后,溫地說道。

小溪則立刻拿起筆,神兮兮地在小黑板上,畫了起來。

「老闆,你看,我都幫你拉來這麼多人了,能不能給我優惠點?」唐兮兮吐了吐舌頭,裝起了可,「再說了,今天我依舊會直播,相比於上次,直播間的,肯定會更多呢!」

「行,今天給你免單,不過我也有個要求。」於曉倒也慷慨,答應下來。

「什麼要求?」唐兮兮連忙問道。

「關了直播。」於曉指了指唐兮兮的手機,說道。

「啊?關了直播?老闆,你看這些可都是我直播給你帶來的顧客呢,這直播,對你店鋪的推廣,效果很好的!」唐兮兮激地說道。

「人太多,我這店小,顧不過來。對我來說,一天有個十幾二十個顧客,夠了。」於曉一邊洗漱著刀,一邊說道。

此話一出,唐兮兮的角,不由得一

還真沒見過,開店做生意的,會擔心顧客太多……

但既然於曉這麼要求,唐兮兮也不好多說什麼,為了這頓免費的午餐,只好關掉了直播。

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儘管,直播於曉這家店,會給自己的直播間,帶來大量的

關掉直播后,唐兮兮趴在吧枱上,雙手托著下,開始欣賞起於曉的做菜過程。

而且,當於曉從冰箱裏拿出一大塊豬小排時,新品的懸念,基本也就揭曉了。

話梅小排!

話梅小排這個菜的創意,其實來自於不人小時候對話梅的偏和眷,一想起那九制話梅酸爽的滋味,便會忍不住流下口水。

而將它,和豬小排結合在一起,一點酸,一點甜,一份綿,一份香

尤其是話梅吸收了排骨醇厚人的湯,待綿的果慢慢消失於舌尖,再來一塊外焦里澤紅亮,酸甜可口的小排骨。

確實算得上,人間絕配!

豬小排焯水去除沫,中小火慢慢順時針炒出糖后加小排,料慢燉,至湯濃稠后加九制話梅。

這道菜的時間,相比以前,慢了幾分。

但是當看到那澤黃潤,裹著一層濃稠湯的話梅小排,放在自己面前時,對於在場的所有顧客而言,所有的等待,已然值了!

價格,依舊是那188元。

但這一次,沒有一人猶豫。

唐兮兮先是夾起了一顆被濃稠湯包裹著的九制話梅,與先前那種之靈魂的酸爽比起來,此時還多了一甜味和排骨湯濃郁的香味。

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酸甜濃郁的味道,讓唐兮兮忍不住閉上了眼睛。

一顆小小的話梅,便已經徹底打開了唐兮兮的味蕾細胞,讓迫不及待又夾起了一塊沾滿湯的小排,咬了下去。

滿足!

牙齒彷彿深深地陷了豬裏面,牙尖還能覺到濃稠湯的一粘稠,那是包裹在小排表面的一層薄薄的糖

炒糖給排骨上的做法,唐兮兮見過不,但是像於曉這般,還能讓糖很好地保留在排骨表面,致使咬下去能清晰分辨出冰糖那甜甜滋味的,唐兮兮是第一次到。

「老闆,這味道,實在是太絕了!」接下來,唐兮兮已然失去了一個本該擁有的矜持,開始風捲殘雲般地吃了起來。

「啊!沒了!」

好幾個顧客,幾乎都異口同聲地喊出了聲。

「老闆,能不能再來一份!太好吃了!這是我這輩子,吃過最味的話梅小排!」

「是啊!完全意猶未盡啊!再來一份,多貴我都要!」

「老闆,再來十份,我都吃得下!」

雖然,每一份話梅小排的分量是不多,但於曉還是微微笑了笑,搖頭道:「本店規矩,每人每餐只能點一份,下次再來吧,謝謝配合。」

畢竟,上次在直播間,於曉古怪的規矩,這些都見識過了,從而此刻,當於曉這麼說時,他們頓時有些無可奈何。

這時,門外,又進來了一個穿著高跟鞋的窈窕影。

只是,似乎並不是沖著吃飯而來,走進店鋪環顧一圈,看到於曉后,便徑直朝著於曉,走了過來。

「老闆,你的,沒事了吧?」

原來,是的助理,薛琪。

雖然是囑咐讓薛琪來問下於曉,但薛琪的臉上,滿是不不願,堅定認為,於曉不過就是個狂熱罷了。

「沒事了。」於曉朝薛琪笑了笑,回答道。

這回答,倒是讓薛琪吃驚。

畢竟,本以為,於曉可能會趁機敲詐一筆。

「這是十萬塊錢的賠償,拿了這個錢,我不允許你,再拿這個事,去擾予姐,知道嗎?」薛琪將一張支票遞給於曉,面無表地說道。

「這錢,我不要。」

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