聽這個步驟就知道，杭州大部分商家是不備這個能力的，換句話說是捨不得這種本的。

別說養幾天了，他們用的草魚估計都捨不得用野生的，而是直接用養的湊合。

用這樣的魚做醋魚，味道可想而知。

哪怕熬的糖醋再完，腥味什麼的估計也不住。

幾人聊了一會兒，老謝和老戴這才離開，打算趁著下午不忙，去新天地附近拍探店視頻。

等他們走後，老鄔這才從餐廳迎了過來：

“歡迎林兄弟！”

林旭很好奇，剛剛跟師兄和老戴在門口聊了十來分鐘，老鄔自始至終都沒有面，還以爲他在後廚忙呢。

但兩人剛走他就頭，咋跟防鬼子一樣啊？

“鄔總廚，剛剛我師兄和戴總廚他倆，到底做什麼了？”

林旭試探著問了一句，臉上寫滿了吃瓜。

聽到這個問題，鄔守業忍不住長嘆一聲：

“唉，這個老謝跟老戴啊，真是讓人一言難盡！”

他被何寶慶威脅，原本就想撒個謊，來個驅虎吞狼，讓老戴和老謝幫忙收拾老大，替自己出口惡氣。

但沒想到這倆活閻王不僅在一號樓搜刮一通，而且還殺了個回馬槍，鬼子進村一樣把四號樓翻了個底朝天。

從沒見過如此厚無恥之人！

林旭同的看了老鄔一眼，人家躲他倆都躲不及，你可好，居然還跟魔鬼做易，這能落到好嗎？

不過看老鄔這一臉委屈的樣子，他安道：

“我師兄確實過分了一點，不過沒事，回頭我把他倆喊過來陪你拍視頻，給你拉點人氣，也算是幫你討回點利息。”

“誒？對啊，我可以讓他倆幫我拍視頻。”

老鄔剛剛還失魂落魄的覺得虧大了呢，一聽林旭的話，立馬變得興起來。

對於林旭的安，老鄔主表達了謝意：

“多謝你了兄弟，這樣，我家裡還有好幾罐茶葉呢，回頭再送你兩罐！”

林旭：“……” шшш ●ttκan ●C〇

看來師兄他倆搜刮得還是不徹底啊。

兩人走進後廚，最裡面有一間小廚房，改了跟九號樓一模一樣的佈置，補燈、三腳架等拍攝設備很全。

林旭看了一圈說道：

“這設備跟九號樓的像啊？”

老鄔不好意思的笑了笑：

“這是我借老靳的，一時半會兒買不到這類設備，只能先暫借一些，他也很爽快的同意了……”

林旭看他的笑容有些虛，再想想釣魚臺總廚們的常規“借”法，要沒猜錯的話，這些設備應該是老鄔直接從九號樓搶來的。

剛剛還正在同這位總廚的遭遇呢，而現在，林旭只覺得自己太年輕，而江湖又太險惡。

要不是師兄兇名在外，這些總廚們對自己怕是也沒想象中的那麼客氣。

今天要拍的是浙江名菜龍井蝦仁，所用的原料就是大河蝦和龍井茶，另外還需要食鹽、味、蛋清、土豆澱等配料和調味品。

一切準備就緒，林旭也換上了準備好的總廚服，兩人便開始拍攝。

開機後，鄔守業先講述了一下龍井蝦仁的典故和來歷，又歡迎林旭來到錄製間參與這道菜品的錄製。

講解完畢，他介紹了一下食材：

“大河蝦，這道菜必須用河蝦，別的都不好使，茶葉也得用上好的龍井茶，而且有茶葉還不行，等會兒我會專門講解用法。”

他介紹完，林旭問道：

“現在是不是該剝蝦仁了？”

“對，不過我這裡教網友們一個剝蝦殼的小技巧……大河蝦不要直接剝蝦，而是先放進冰箱冷凍室，急凍十來分鐘，這樣蝦仁更完整，蝦殼更脆，剝起來更容易。”

林旭沒想到還有這種小技巧呢。

他有各種技法在手，倒是用不上這一招，但回頭可以教給乖寶寶，這丫頭對烹飪那麼興趣，學點這類小技巧也應該。

也不知道現在是不是還在看電視，早知道就把帶過來當攝影師了，也省得一直追劇把眼睛看壞。

林旭正胡思想的時候，林記食的小廚房裡，沈佳悅將餳發好的麪糰端過來，對著鏡頭說道：

“這是我第一次嘗試啊，我那個小助理也不在，所以要是失敗了，大家不要嘲笑哈……下面我就正式開始製作苔菜餅乾，大家拭目以待！”

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熊寶和熊仔打架，滿地貓，我得連夜收拾一下……貓貓狀態好了真不讓人省心啊！本章5300字，求訂閱，求月票！

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