“林兄弟這粥熬得真是沒的說!”
鄔守業原本對喝粥不太興趣,他已經想好了跟林旭喝兩杯,再加深一下,但當紅糖黃米粥端到面前時,看得他還真想嚐嚐味道。
跟北方常見的稀飯不同,這次真是粥,熬得粘稠有膠質,紅糖不僅讓粥的澤更人,而且那子蔗糖的甜香味兒,也直往鼻孔裡鑽。
舀一勺送進裡,口綿香,這說明火候已經夠了。
喝一口粥,夾著桌上的小醬菜或者苔菜花生吃一口,那一個過癮!
他一邊吃一邊說著寧波人吃苔菜的方式:
“這玩意兒幾乎可以說是百搭,可以做苔菜餅、苔菜煎餅、苔菜甜餅、苔菜餅乾、苔菜年糕、苔菜蝦……反正能做的超級多。”
想想之前青島滸苔發,耗盡大量力人力才清理乾淨的新聞,老鄔忍不住痛心疾首,那麼好的苔菜就這麼嚯嚯了。
這豈止是浪費,簡直就是浪費!
沈佳悅沒想到苔菜還有這麼多吃法,忍不住看向了林旭。
林旭自然心領神會:
“不忙了都給你做一遍,順便教教你苔菜餅乾的做法。”
“好哇好哇,我就想研究一下餅乾的做法呢。”
沈佳悅滋滋吃著桌上的食,順便再喝一口甜滋滋的紅糖黃米粥,覺真是舒坦。
哼哼,雖然沒有出去旅遊,但我有特供版食,就問你們羨不羨慕!
晚飯過後,林旭把鄔守業和何寶慶送走,又在店裡呆了一會兒,打包了一些苔菜,帶著老婆孩子下班。
回到家裡,沈佳悅盤坐在沙發上,滋滋的在羣裡發著紅糖黃米粥和苔菜花生等菜品:
“吼吼,也不知道無人區有沒有這種食。”
陳燕隨即發了一張滿是的照片反擊:
“稀飯米粥什麼的確實不常見,我們這邊只有手抓犛牛這種上不得檯面的食,蘸著辣椒蒜,也就勉強湊合吃點吧。”
爲了反擊勝利,還特意拍了段抓著犛牛配著蘸吃到滿流油的短視頻,看起來很饞人。
姐妹倆正鬥法時,曾曉琪發了苔菜餅等食。
在舟山,到都是各種苔菜做的食,想不吃都難。
很快,肖晴也冒泡了,發了一堆照片,都是各種婚宴的照片,這個節日不僅吃夠了婚宴,還當夠了伴娘。
“我發誓以後再也不當伴娘了,有些人開玩笑沒分寸,還有人故意想揩油,被我罵回去了。”
曾曉琪一看這消息就急了:
“那可不行,我還等著伱給我當伴娘呢,小晴晴你可不能拒絕我喲!”
羣裡都是大怪,也就34B的肖晴當伴娘不會奪新娘的彩,這或許也是所有人都找肖晴當伴娘的緣故。
肖晴發了個填充的鏈接:
“那你結婚的時候,我能墊一下嗎?”
曾曉琪:“……”
讓你來就是當綠葉的,沒想到你還想當紅花,那我找幾個真大不就行了,幹嘛還找你這個假冒產品呢?
發了個生氣的表包:
“分手分手,我不喜歡虛僞的人!”
陳燕趁機煽風點火:
“肖晴別給當伴娘,俗話說,近朱者赤,近墨者黑,那麼平,你經常跟在一塊兒的話,肯定也會影響的。”
曾曉琪:“!!!!!!!!!!!”
我天天跟你在一起,還了你的打工人,也沒見有長大啊。
燕寶寶真是越來越喜歡造謠了,咒你垂到肚臍眼!
林旭在廚房裡洗了一小筐大櫻桃,跟給沈佳悅分了三分之二,自己用碗端了一點去樓上,準備玩會兒遊戲。
不過等他坐在電腦前準備點開遊戲時,才發現不知道玩什麼。
最近沒啥新遊戲,過去玩的遊戲已經被乖寶寶禍禍得夠嗆,他翻了半天,最終選擇了追劇。
最近《漫長的季節》熱播,據說是今年的神劇,林旭一直沒顧上看,現在好歹有了空閒,就一下東北話的魅力和彪子的碎子。
“旭寶你在看啥呢?”
正看著,後突然響起了沈佳悅的說話聲,把林旭嚇了一跳。
他扭過臉說道:
“《漫長的季節》,最近這片不是火嘛,我準備看看,省得網友們刷上面的梗,我兩眼一抹黑看不懂。”
沈佳悅看了一會兒:
“這到底是懸疑片還是喜劇片?咋看著跟東北一家人似的?”
之前看預告說是碎案什麼的,擔心有太腥恐怖的鏡頭,就沒看,但這會兒看著上面的片段,不就是地道的東北喜劇片嘛。
林旭笑著說道:
“這是一部披著懸疑外的悲苦難喜劇片……讓人越笑越沉重那種。”
沈佳悅把另一張電腦椅拖過來,挨著林旭坐下來開始看。
這部劇剛開始還覺得沒啥,但越看越上頭,小兩口一口氣看到了晚上十點多,這才依依不捨的關掉了電腦。
回屋休息時,沈佳悅悄悄把平板電腦和藍牙耳機放在牀邊,正要去洗漱的林旭一看這架勢就說道:
“晚上不準趁我睡覺了追劇,否則……哼哼!”
沈佳悅趕來了個否認三連:
“不會噠,我也好睏,正想被你摟著睡覺覺呢。”
林旭一聽,將的平板電腦和藍牙耳機放在了旁邊的櫃子裡:
“別熬夜追劇,明天再看吧……明早你還想不想學苔菜餅乾了?想學的話就乖乖睡覺,忘了上次熬夜追《狂飆》時白天的狀態了?”
沈佳悅撅了撅:
“哇啦哇啦哇啦……沒想到你娶我是爲了管我,再這樣我就跟你分牀睡,就問你怕不怕!”
“怕~~”
林旭的回答讓這丫頭有些驚訝:
“咦?每次老媽這麼說話時,老爸都恨不得讓立字據,臉上的笑容完全抑制不住,旭寶你咋沒那種反應啊?”
林旭想到老黃、師兄岳父等人的表現,忍不住說道:
“可能我……還沒到那個年齡吧。”
“那你啥時候到?”
“可能八十以後吧……趕來刷牙,別想著看視頻。”
就這樣,某個想把平板電腦藏起來的乖寶寶,不不願的被林旭牽著手去了衛生間,一起刷牙洗臉,上牀睡覺。
第二天一早,林旭起牀後先去樓上看了看蔬菜,辣椒已經開始長了,豆角和其它蔬菜也在開花,不久的將來,就能吃到自家種的蔬菜了。
林旭活一下,下樓準備做早飯。
今天的早飯很簡單,就是用苔菜做食,再用甜酒煮點兒糯米湯圓,一下經典的寧波食。
他先用麪和了個麪糰,又用糯米和了個糯米麪團。
兩個麪糰分別放在盆裡鬆弛,趁著這個功夫,他炒了點黑芝麻,用研磨機打碎後,和豬油、綿白糖拌在一起,做黑芝麻豬油餡。
事實上,真正的寧波湯圓是用是糖漬的丁配上黑芝麻包的,這樣吃起來更香,更加味。
但糖漬丁需要提前好幾天準備,所以林旭只得用豬油代替。
把餡調好,又焙了一些苔菜,搟末後同樣放豬油、黑芝麻碎,再放白砂糖、花生碎和一點點食鹽。
這就是苔菜餅的餡料了,看起來跟湯圓差不多,但因爲放了苔菜,所以這些餡餅不會跟湯圓那樣又香又甜,而是變了比較開胃的甜鹹口。
這樣的味道配上甜酒煮出來的湯圓,不僅能富口,而且還能有效去膩。
糯米麪團鬆弛好後,林旭在案板上抹油,拿出來開始,好分小劑子,再將湯圓餡端過來,開始包。
沈佳悅這會兒也起牀了,昨晚打算把林旭哄睡了就起牀追劇,結果沒想到自己先累得呼呼大睡,一直到剛剛纔睡醒。
“旭寶你壞死了,今晚我要跟你分牀睡!”
“行啊,但你得先答應我個條件。”
沈佳悅一聽這話,當即掐著腰想發飆,哼哼,我就試探一下,你居然真的想跟我分牀睡是吧?
忍住心中的衝問道:
“什麼條件?”
“晚上陪我看一部恐怖片,看完你就可以單獨睡了。”
沈佳悅:“……”
我從小就害怕恐怖片,別說看了,就是瞅一眼封面就嚇得睡不著……臭旭寶肯定是故意的!
從後背抱著林旭,在他肩上狠狠咬了一口:
“快說你晚上不敢一個人睡,求我跟你睡一起。”
林旭一邊包湯圓一邊忍著笑說道:
“對對對,是我膽子小,不敢一個人睡,求乖寶寶可憐可憐我,晚上跟我一起睡吧,要不然我會被嚇哭的。”
沈佳悅這才喜笑開起來:
“哈,這可是你求我的喲,那本寶寶就勉爲其難的答應你吧。”
說完,得意的哼著《小青蛙》上樓跳去了。
林旭把湯圓包好,又將麪糰拿過來,後分小劑子,再搟開,接著像包包子那樣把調好的苔菜餡包進去。
包好再輕輕摁扁,放進平底鍋裡開始煎。
整個包的過程很簡單,對林旭來說沒啥難度,很快就能做好。
開始煎苔菜餅,林旭又架上湯鍋,用甜米酒煮湯圓,順便還打了一個蛋,準備在湯圓煮好時淋到鍋裡做蛋絮,這樣不僅觀,吃起來也味。
麪餅的餡是的,只要把麪皮煎就行了,比較好,等湯圓煮好,麪餅也已經煎好,林旭甚至還給墩墩蒸了點。
做完這些,他拿著一張苔菜餅咬了一口。
煎得焦黃的麪餅咬起來又香又,而裡面的餡料則散發著濃郁的鮮味,同時還夾雜著鹹鮮和甜鹹兩種味道,吃起來很味。
真想不到,外地人嫌棄的海中雜草,居然被寧波人琢磨出這種味的吃法,真是讓人嘆當地人的生活智慧。
他一邊吃一邊上樓,到了天臺上,剛準備喊在天臺上玩小足球的墩墩和沈佳悅下來吃飯,手中的苔菜餅就被“麻匪”給奪走了。
沈佳悅咬了口搶來的餅子,頓時驚呼一聲:
“哇,好好吃,又鮮又味,真沒想到苔菜還能這麼吃呢……”
昨天吃了苔菜花生和苔菜拖銀魚,已經領略到了苔菜的味,沒想到包進餡裡,苔菜的味道依然會這麼味。
尤其是跟豬油結合後,那種鮮香濃郁的味道,是別的任何食材都比擬不了的。
沈佳悅也不跳了,蹦蹦跳跳的和林旭下樓吃飯,後跟著一臉好奇的墩墩,很想知道媽咪在吃什麼。
聞起來像是海里的魚,但又沒有魚味。
小貓咪的好奇心一下子被勾了起來。
來到樓下,林旭把蒸好的給墩墩端過去,然而小傢伙卻沒有低頭吃,而是擡頭看著沈佳悅手中的苔菜餅,一副你們居然敢揹著我吃味佳餚的表。
“你想吃這個啊?這是素的,裡面包的是海草。”
林旭掰開一個餅子,了點海苔餡放在墩墩的盤子裡,小傢伙湊過去聞了聞,了,隨即便扭臉開始吃。
鬧了半天居然在吃草,小貓貓纔不吃這種東西呢。
林旭把湯圓端過來,和沈佳悅端就著餅子開始吃早餐。
湯圓又香又甜,裡面的黑芝麻餡也是半流質狀態,香甜味,就是稍微有點燙,一不留神就會像張譯吃米線那樣被燙到。
而米酒湯的味道也不錯,甜的,帶著酒香,配上蛋花,喝起來很舒服。