三泉水作為湯底就足夠了，加上幾大蔥幾片薑就可以了。

李嶽購買了一百斤的木炭，專門用來燒烤用的那一種，自己專門賣給了白叔的那一種。

放在灶臺上面，開火燒紅之後就小心翼翼放在了黃銅火鍋裡面的木炭口。

小心不讓灰塵掉落在湯底，雖然木炭灰是乾淨的東西，吃也沒有一點問題，只是看上去心中會不舒服就是了。

別想著木炭灰不溜秋，還容易弄髒。

實際上，石頭加上沙子還有木炭，就能夠就最基本的過濾裝置，野外的時候，這樣可以過濾掉大部分的髒東西。

李嶽端著巨大的黃銅火鍋走出來，放在木桌上面，陸子涵見狀，十分意外。

“什麼？咱們今天就吃涮羊嗎？”

“沒錯，今天先嘗嘗看我選擇的羊，之前一直放在這邊沒有吃過，咱們看看這種羊適合不適合涮羊。”

目的是不錯，實際上李嶽已經品嘗出來了，這一款熔巖羊怪，已經超越了所有正宗的涮羊館子，李嶽就算不開飯店，開一家涮羊館也絕對火異常。

陸子涵只是有些意外，卻沒有意見，涮羊是自己最喜歡吃的一種食，自然是不會拒絕了。

“調料你都準備好了嗎？”陸子涵看見新鮮的羊，口水都快要流淌下來了。

作為一個老吃貨，怎麼會不認識涮羊裡面的八樣華呢？特別是那一盤羊上腦，一看就是極品。

李嶽笑道：“當然準備好了，你就等著吃就好了。”

老京都吃涮羊的十二種配料，李嶽全都準備好了，嚴格來說，是直接從系統裡面購買的。

純芝麻醬、醬豆腐、韭菜花、鹵蝦油、蒜片、醬油（生）、白糖、料酒、十三香、耗油（）、香菜、糖蒜！

這些東西，並不是全都要搭配在一起吃，只是這些東西都是必須要有，客人按照自己的口味來自己調配，這才做最完的存在。

想到這裡，李嶽就開始折騰起來了，將所有的東西都擺放好，放在旁邊一張空桌子上面。

“東西都放在這邊了，你們到時候繞過來裝就好了，畢竟現在都是臨時放置。”

李嶽放好調味料之後，就開始裝出一壺子的三泉水，等到水快要燒乾之後添加上去。

“水晶蝦餃你還要嗎？要的話我現在就去給你弄。”李嶽故意笑嘻嘻著垂涎滴的陸子涵。

“算了，先欠著吧。”陸子涵現在雖然還是很想吃水晶蝦餃，但是想到十二個餃子下去，這些好東西就吃不下太多，決定以後再說。

李嶽樂道：“行，放心吧，我還會差你兩籠餃子？”

準備好了之後，大家就開始吃了起來，吃涮羊怎麼能夠沒有酒水呢？

陸子涵跑到旁邊一家便利店，直接買了一瓶網紅白酒，味道不算是特別好，至不算是太差勁。

“吃涮羊必須要配白酒啊！”陸子涵笑呵呵打開，準備給所有人倒一杯。

當然，樂瑤就算了，未年不能喝酒！

李嶽隨手給樂瑤拿了一瓶可樂，至於白酒還是算了吧，李嶽拿著一瓶啤酒，搖頭說道：“白酒就算了，如果沒有必要，我不會想喝這玩意兒。”

“那行吧，莫妮卡小蕾，你們要嗎？”陸子涵問了一聲。

余詩蕾搖頭笑道：“我喝啤酒，我也不喜歡白酒，如果有紅酒也不錯。”

“早說啊，我就給你買一瓶了，不過算了吧，你喝啤酒也一樣。”陸子涵點點頭，也不強求。

現在又不是跟客戶喝酒，得要瘋狂喝酒，大家都是自己人，隨意就好，想喝什麼喝什麼。

勸酒是一種文化，這一點不假，可是不是見誰就勸酒，而是需要看場合，親朋好友喝酒，除非是貪杯的人，否則就是開心就好，完全沒有必要喝得太多。

莫妮卡倒是不在意，本就喜歡喝白酒，反而是不喜歡喝啤酒。

紅酒嚴格來說，好像還沒有喝過，所以暫時也不知道喜不喜歡喝。

陸子涵倒是有些意外了，說道：“莫妮卡你還喜歡喝白酒？”

“喜歡喝一點，味道很不錯。”莫妮卡笑呵呵說了一聲。

李嶽涮了一筷子羊上腦，然後笑道：“你別跟比了，你喝不過他，你這一瓶，還真的算是給塞個牙。”

當初知道莫妮卡喜歡喝白酒之後，李嶽特地測試過，買了一箱子的茅臺酒，然後給莫妮卡喝。

這姑娘完全就是當白開水喝，一直喝了十斤左右，52度的茅臺，居然一口氣喝了十斤左右才有了醉意。

說話語無倫次，走起路來有些搖搖晃晃的樣子，李嶽相當震驚，這個姑娘的酒量居然那麼好？

甚至比自己還要能喝，李嶽自己測試過現在素質能夠喝多，三斤最多了，再多就要吐了，就算是這樣，酒上頭之後，依舊是斷片了。

陸子涵對於李嶽說的話有些不太相信，飯量大酒量就大嗎？自己可是能夠喝一斤多五十多度的茅臺酒啊！

不過想到李嶽從不吹牛的格，陸子涵還是不敢來，他說是就是吧。

但是萬萬沒想到，整個李家排擋最能夠喝酒的居然是莫妮卡。

任何好東西，吃的再好吃，都是要有一個度，不能夠吃的太多了。

這也是為什麼李嶽會選擇每天每樣味只能夠點一份的意思。

現在那麼多羊，當然也不能夠抓著一樣喜歡吃的吃到吐。

陸子涵其實也明白這個道理，在李嶽店裡面吃了那麼多天之後，該吃的好吃的也都吃過那麼多次了。

已經沒有了一開始吃的那麼驚豔，但是味道確實依舊是味絕倫。

漸漸的大家都已經開始明白這個道理了，再好吃的東西，一次吃到滿足是沒問題。

但是每天都想要吃到滿足，確實不太合適，絕對是會吃吐。

兩杯酒下肚，陸子涵涮了一筷子羊上腦，然後慨說道：“老李，你這羊，還真都不是蓋的，我這輩子就沒有吃過那麼好吃的羊。”