陳燕正胡思想著,齊思明開始教做手搟麪的技巧和手法:
“先別急著搟,而是用搟麪杖把麪糰扁,先橫著,再把麪糰轉九十度,然後繼續,把麪糰扁後再從中間向前搟,每搟一下就轉一下面片,這樣搟一圈,厚面片就了薄面片,這時候在面片上撒一些乾,纏在搟麪杖上,重新向前推……”
他很細緻的將手搟麪的方式講解了一下。
春麪是細麪條,倒是不用搟太薄,但對切面有了很高要求,因爲切的時候間距要窄,這樣切出來纔是近乎方形的細麪條。
陳燕按照齊思明教的方式慢慢學著,這塊麪糰比較小,相對來說比較好作。
而另一邊,刑偵總隊擺放雜的後院裡,之前任傑僞裝考覈用過的煎餅攤還在,而且還被隊員們清洗了一遍,用紅布把整個煎餅攤變了紅,猛一看還喜慶。
林旭走進來,見到這煎餅攤,笑著說道:
“別說,符合婚禮現場佈置的。”
任傑有些忐忑的問道:
“下午運過去,蒙上紅布放在一邊,不會有人翻看吧?”
“換個安穩點的地方就行了,要有人問就說是歡樂傳的音響設備,很容易壞,大家一聽這話就沒興趣了。”
參加婚禮要是把音響壞了,這不是沒事找事嘛。
有這功夫還不如找地方坐著等吃席呢。
任傑說道:
“這主意不錯,那咱現在開始吧,食堂大師傅已經準備好了雜糧麪糊、薄脆、生菜葉、甜麪醬、辣椒醬……”
聽說任傑想學煎餅,刑偵總隊後廚的幾位大師傅立馬傾盡全力提供幫助。
連總隊的警犬都知道任傑是總隊長眼中的大紅人,還是隔壁特警總隊而不得的男人,這種況下,自然要跟他打好關係啊。
現在啥都有,鏊子已經洗刷乾淨,連煤氣都換了罐新的。
林旭檢查一遍,將煎餅爐的火打著:
“既然一切準備就緒,那咱就開始吧,首先要做的就是把鏊子加熱一下……”
他開始給任傑講解做雜糧煎餅的要領,順便還分析了一波任傑上次失敗的原因:
“手要穩,別張,尤其是刮漿的時候,力道一定要平穩,這樣做出來的煎餅纔會又圓又好看。”
小兩口都在爲對方準備驚喜,而店裡的沈佳悅,幾次想要說出任傑的小,但話到邊就會忘記。
等聊完天,這個又會在腦子裡浮現出來。
覺得自己需要補補腦子了,所以在小廚房熬了一些黑芝麻糊,熬好後一邊用調羹慢慢喝著,一邊玩著消消樂。
就這樣到了中午,陳燕開車來到店裡。
剛到樓上,沈佳悅就問道:
“是不是了?我就知道,所以剛剛做了點脆皮豬,還特意熬了點甜辣醬,讓你一次吃個夠!”
陳燕擺手說道:
“你吃吧悅悅,我已經在燕京飯店吃過飯了。”
“是嗎?你吃的什麼?”
“春麪!”
沈佳悅也沒在意,姐妹倆正有一搭沒一搭的聊著,任傑也來到了店裡。
“姐夫好,午飯馬上就好,等會兒就可以吃了。”
“哦,我吃過了,辦案路上怕耽誤時間,買了套煎餅果子,很瓷實,到現在還不知道呢。”
沈佳悅笑著說道:
“你們兩口子真奇怪,平時哪怕去火星出差也要趕回來吃飯,今天居然全都選擇在外面吃。”
就是調侃一句,但各懷心思的小兩口卻眼神一閃,又隨即恢復了正常。
陳燕看著旁邊放著的黑芝麻糊碗,好奇的問道:
“你咋突然吃黑芝麻糊了?髮了?”
“不是,我突然患上了間歇失憶癥,打算補補腦子,小廚房的鍋裡還有呢,你要吃自己去盛。”
陳燕一聽忍不住恥笑道:
“饞就饞,還給自己整這麼洋氣的病癥,什麼間歇失憶癥,你咋不說是老年癡呆啊?”
沈佳悅撇撇,剛剛查了一下,間歇失憶還真是老年癡呆的癥狀之一。
唉,本寶寶不會真的老年癡呆了吧?怎麼會失憶呢?
樓下的墩墩也在苦惱的爪爪。
媽咪怎麼就是個大呢?
要不是本喵警覺,今天一上午就有十幾次說出的機會……
攤上這樣的媽咪,可真是……不完的心呀!
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(本章完)
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