要說現在這個酒,也不是隨隨便便就能賣的,雖說後世賣酒也要酒類專賣證,但是比現在寬鬆多了。當下這個時代,都是造的酒,他們榷酒,想賣酒還得去府申請資格,酒也是衙統一分派的,你能賣什麽酒,供應多,那都不是你自己說了算的,跟徐達以前辦的煙草專賣比較類似。
偶有可以私釀的酒窖,那也是人家大皇商才有資格。他們之前沒想到這個事,這事兒還是昨日應掌櫃來吃飯的時候,見徐達他們沒有售酒這才提起,徐達他們才知道原來這兒賣酒還複雜。
這會兒這位大哥想要秋葉白,春丫也不知道秋葉白是個啥,不過上帝的要求,就是出發的指令,出50分恰到好的笑容,這位客,咱家小店昨日才開張,這會兒還未能上酒,不過這酒我可以幫您去外頭買,實報實銷即可。
那男子麵無表的答了一句,要一角酒即可。
也不知道一角是多的春丫應聲答是,便拉著他爹退了出去。
爹,我現在去鶴仙居一趟,您給我點銀子唄。春丫急著往外走,外頭鋪子裏人還是很多,徐達拉住了,悄聲說了句:買菜錢都被你娘沒收了!
對這爹,春丫也是無語了,深深歎了口氣,早知今日,何必買那麽多豬!
得了,我找我娘要去,您趕的,留著晚上用的前給炸一份桂花,酒香草頭給他來一份,還有啥,今天八寶辣醬好,現的給他盛上去就行,那前肘子我扔茶葉蛋的鍋裏了,您趕拎出來,肯定已經很爛了,一會兒您用藕熬芡注意下濃度啊,那玩意兒厚薄不太好控製啊。
徐達就不耐煩兒絮叨,行了行了,趕去吧,我還不懂這些?快去快回。
您再切仨茶葉蛋,豆幹也切幾塊,給他湊個拚盤。那鍋肘子得用後肘子,今天隻鹵了個前,補他三個蛋意思意思。
你來做吧,我去買酒,來來來,你來。
老頭子壞得很,今天脾氣真暴躁。春丫朝他爹做了個鬼臉,找了張氏拿了錢,直奔鶴仙居而去。
到了鶴仙居,他也不找掌櫃的,就往後廚找陳師傅去了,求陳師傅幫忙買一角秋葉白,想著陳師傅也許有員工部價呢,陳師傅一聽要秋葉白,便問:怎的?你爹發財了?
沒啊,客人要的。這秋葉白,很貴嗎?春丫想著應該不便宜,沒想到聽陳師傅口氣,那應該不是不便宜,而是很不便宜啊。
陳師傅也不打趣了,出一手指,十兩一角,沛縣除了我們這兒,別地兒都沒賣的。
十兩一角你一個手指?有譜沒譜?春丫心裏吐槽完陳師傅,又開始吐槽那長男,要西哦,十兩銀子喝一角酒,真想讓蔡氏來見識下什麽才是真正的敗家玩意兒。
這一說要十兩,春丫反正錢也沒帶夠,帶夠了也不敢買,一會兒路上碎了算誰的?跟陳師傅打了個招呼,說一會兒讓人自個兒來買,就匆匆要走。
見要走,陳師傅又喊住,那辣椒調料有眉目了沒?
我們今天用那辣椒做了個八寶辣醬,一會兒讓人送來給您嚐嚐?不過那辣椒我用完了,要再想吃,恐怕得等明年了。這是運氣好的話,運氣不好,您就得給我再去討一盆。
第一時間,什麽是第一時間知道不?下次一定要第一時間!陳師傅顯然很在意沒有第一個吃到這件事兒。
春丫一邊誒誒誒胡應著,一邊又拔往鋪子裏趕。要了命了,穿來之前一年的運量,大概還沒在這兒一天多。㊣ωWW.メ伍2⓪メS.С○м҈
回到鋪子裏,春丫跟包廂裏的貴客說了秋葉白在鶴仙居有,讓吳放帶上一小盆八寶辣醬,帶著那貴客的小廝一起去買。
那客人見春丫出去隻是問哪兒有賣,而不是直接買回來,微微皺了下眉,不過也未多說什麽,隻對小廝輕點下頭,道:去吧。
此時桌上徐達已經上了一盆八寶辣醬和一盆酒香草頭,酒香草頭一點沒,八寶辣醬倒是下去半盤,春丫拎著個壺出來,說給去添水。空口吃醬,大爺好本事,也不怕鹹。
剛剛春丫一回來就進了包間,徐達都來不及問,這會兒見春丫出來了,便喊到一旁,悄聲問,你這孩子,怎麽帶了錢不直接把酒買回來?
十兩一角。春丫麵無表的回答。
呃。。。。。。這肘子好了,你給端進去吧。說完便一扭頭走了。
對著爹後背做了個怪腔,春丫端著鍋肘子便去了包房,放了肘子,又轉去廚房拿了一小碗蒸米飯,拎上花茶,到包間伺候貴客去了。這可是金主爸爸,跟誰過不去都不能跟錢過不去不是?
不過春丫進去,就發現包間裏悄無聲息,對,沒錯,就是悄無聲息。這人吃飯沒一點聲音的,筷子也不會到盤邊碗邊,說話那是更不會了。
才站了一小會兒,春丫就覺得尷尬的不行了,說一句您慢用,就想走,那人卻開口問了,這鍋肘子的做法,你們是哪兒學的?
哪兒學的,上廚房APP唄,還能上哪兒學。不過說是肯定不敢這麽說的,春丫就隨便找了個墊背的,我爺爺以前是跑單幫的,做法是他告訴我爹的,我爺爺哪兒吃到的,他自己跑的地方多,可能也忘了。
徐老漢:我擁有了很多我自己都不知道的知識。
聽完如此,那貴客便也不再問什麽,春丫道一聲您慢用便退了出來。徐達此時正好要讓把最後一道桂花給送進去,春丫不太喜歡那令人窒息的氣氛,便讓爹自己進去。順便提一,鍋肘子是爺爺教的。
徐達:???嗯?關我爹啥事兒?
不過進去之後,他就知道,關他爹的事兒了。
沒多一會兒,那人的小廝也買了酒回來了。春丫看著那小廝手裏的小壺,都不敢靠近,他們家現在這況,萬一把酒不小心給碎了,娘可能會手撕了。既然他都帶小廝了,那還是把空間留給他們倆吧。
過了一刻,包房裏便傳出小廝的聲音,掌櫃的,結賬。
春丫和徐達相視一笑,了手,進去了。
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作者有話說:
誒誒誒?番茄後臺改版了。如果閱讀有啥問題的話,告訴我呀。你們。啾咪。
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