白家人對那山泉水的深沉,按方婆子的話說,“我看見那山泉水就覺得親切。”
新宅子挖了好幾口井,不過冬日里的井水溫熱,不如放在室外的山泉水溫度來的低。
在這功夫,周環已經將烤箱燒起來了。
新的烤箱直接蓋在廚屋隔壁,頂上還搭上了棚子,太曬不著,雨淋不著。
“花兒,你估著烤箱的溫度到了,就將咸蛋黃拿出來烤上,分開放些,烤半刻鐘。”
雷花和周環跟著白夏做過烤蛋糕月餅什麼的,自是有一套自己估溫度的法子。
與此期間,白夏又開始做雪娘的皮。
將糯米和澄、糖、牛按照比例混合均勻,然后上鍋蒸一刻鐘,蒸好了放在一旁備用。
白夏揪了些皮試吃,了黃油和油,口差些,不過也還能接。
接下來白夏教周環和林娘子搟油皮,搟完油皮搟油,然后將兩樣東西融合均勻,搟好靜置。.七
“這樣的大小的油和油皮,兩個油皮混合一個油,這樣烤出來的皮香。”
“對,就是這樣搟,把剩下的搟然后再蓋上布,讓它稍微松弛一下。”
雷花那邊也將蛋黃烤好了,慢慢地裹上豆沙,再靜置一刻鐘。
“最后,把皮搟好然后放上一層雪娘皮最后放上這個豆沙蛋黃團子,包上就好了。”
幾個人邊學邊做,倒也快。
“包上后用布蓋上,靜置兩刻鐘后,刷上薄薄的一層蛋黃,再放烤箱里烤一盞茶的功夫。”
冬日里,一盞茶的功夫也就是十分鐘左右。
白夏和雷花周環一起守在烤箱外面,估著時間,大概有十分鐘了,將烤盤端出來,再次刷上一層蛋黃餅撒上黑芝麻烤兩盞茶的功夫。
慢慢的,烤爐里飄出來的香味越發濃郁香。
新鮮出爐的蛋黃,澤是淺淺的焦黃,賣相極好。
白夏迫不及待的拿起一個蛋黃,左手換右手,右手換左手,被燙得直吸氣。
趁熱咬了一口,猝不及防,被里面的餡兒燙到,但這也不妨礙三兩下吃完。
白夏最喜歡雪娘皮糯嘰嘰的口,一個蛋黃下肚超級滿足。
“涼一下,別像你家姑娘我一樣燙到了。”
“剩下的你們烤了,林娘子,明日多烤些,做年禮用。”
白夏端著盤子蛋黃,拿去給家人嘗鮮。
蛋黃足做了半下午的時間,天已經暗了下來。
從廚屋一路走到堂屋,蛋黃剛好涼下來了。
“新做出來的吃食,快嘗嘗,極好吃。”
夏氏接過閨手中的盤子,“你做出來的吃食,自是極好吃的。”
放在了白老頭和方婆子之間的桌上,等他們先拿了一個,自己才拿,順手給白夏拿了一個。
“外皮,里糯,又甜又咸......”
“中間這層白白的是什麼?糯米皮?”
白夏:“......算是吧。”
“這玩意兒新鮮,當做年禮送人倒也合適。”
方婆子吃了一個,“吃些,馬上吃晚食了。”
吃多了,一會兒晚食該吃不下了。
這東西好吃是好吃,不過還是不如吃飯重要,頂多當個零。
正巧,幾個人下學的下學,下班的下班,剩下的一人一個嘗鮮也就沒有了。
下班的當然是陳素容和丫丫。
司馬宸離開后,幾個小子去族學上課,晚上由陳素容督促著上個‘晚自習’。
總之,就是不能讓他們放松。
第二日,白家主要做蛋黃,新鮮出爐的,給各家送去一些,其余的都做年禮送往各家。
“唉,今年往宮里送的年禮也不知道能不能送進去。”
今年因著前期在忙做防護口罩等事宜,年禮確實比往年晚了。
等到了宮里,大概都在年后了。
林縣令之前還來白家問過要不要和他一起送年禮進宮,那時候白家正忙著,白夏就拒絕了。
如今直接走了福王府的路子,肯定是能送進宮里的。
只不過,時間遲了些,還帝后別怪才好。
教會了廚房里的人做蛋黃,白夏又閑下來了。
閑暇時刻,把丟失了許久的畫撿了起來。
還好,雖然人還是圓潤滿,但是也看得過去。
“姑娘,這大下雪天的,您怎麼給這位姑娘穿件夏?”
“若是我啊,肯定凍得在一起發抖了,哪里還能像畫中之人一樣笑得那麼。”
白夏:“......。”
周環也做出了評價,“姑娘,您這畫的也太假了。”
白夏:“......。”
最后在兩個丫頭你一言我一語下,白夏又默默地加了紅狐裘。
別說,還的。
“這樣看著就不那麼突兀了,沒人更了。”
白夏滋滋的,“一會兒讓人去鎮上給我裱起來,姑娘我要掛到屋里欣賞。”
“好嘞。”
雷花風一樣的跑出去了,又風一陣地跑回來了。
“姑娘,姑娘,我們看熱鬧去。”
“什麼熱鬧?”
“聽說石婆子被娘家人送回來了,直接丟在村門口呢。”
白夏斜了一眼,“姑娘我是那麼看熱鬧的人嗎?”
“那姑娘,我去瞧瞧回來跟您說。”
白夏:“......反正也沒什麼事,咱去看看也行。”
周環:“......。”
石婆子自那次被打了板子后,被送回娘家。
剛開始娘家人還好好養著,想著石婆子的幾個兒子孝順,能撈著點好。
哪里知道,只在最開始幾日買了藥給石婆子涂,后來偶爾過去看一眼,送些米糧,只口不提什麼時候接回家去。
漸漸地石家的人都不耐煩石婆子了,剛開始的指桑罵槐后來直接指著鼻子罵。
石婆子哪里被人這樣子罵過,整日里跟嫂子打架。
這不,前幾日跟娘家嫂子大打了一架,一不小心扭了腰彈不得,娘家哥哥忍無可忍,今日就帶著兒子把人送了回來。
也沒有進村,直接將人扔在了村口。
大過年的,各家各戶往鎮上或者縣城置辦年貨的不知凡幾。
見石婆子上穿著薄服被扔在地上,立馬就有人來通知白水家里。
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