底下的夥計們議論紛紛，兩位管理人員，也就是堂頭常貴跟二櫃劉子西也神各異，唯一不為所的人就是燒鴨子大師傅，他心裏門兒清，甭管誰來當東家，都不了他的這門手藝，所以他的地位最穩當。

不怪夥計們著急，實在是這年月，有份工幹著，就意味著能吃飽，穿暖。

福聚德跟大部分飯莊子一樣，夥計們沒有工錢，但是管吃管住，到了年底，一人發兩套舊棉襖，兩三塊銀元，就算是過年了。

可在夥計們看來，這已經是很好的待遇了，能吃飽穿暖，還要求什麽？看看一到冬天，街上有多殍吧！

有人不悲觀起來，現在流民多，各個館子都不缺打雜的，他們這樣的，不會炒菜，隻會端盤子桌子伺候客人，到哪在尋一個肯收留他們的地方嗎。

有的人已經在福聚德幹了幾年時間了，這地方就跟家一樣，倒不是對老掌櫃有多忠誠，而是每天一睜眼就在這飯莊子裏忙活，一直忙活到晚上睡覺，就是那鐵石人也有了了。

韓楓就這樣看著他們議論，終於聲音小了下去，然後完全安靜下來，大家都等著這位新東家發話。

韓楓一笑，看起來很和藹，“所有夥計，都留下來。”

那些跑堂的打雜的上菜的不麵喜。

“能留下來就好，能留下就好，起碼不用著。”

“是啊，看來這韓爺還不錯。”

“咱們隻管幹活，管那個幹嘛。”

韓楓又讓大夥議論完了，隨即臉嚴肅起來：“從即日起，要關門拾掇店鋪，舊木料該換得換，玻璃窗該裝的裝，還要通電，要把福聚德拾掇的漂漂亮亮，敞敞亮亮，這期間，夥計們負責幫忙，我告訴各位！”

說到這裏，韓楓提高了聲音，“凡是耍的，尤其是對東家不忠的，在重新開張前，我會辭退他。”

眾夥計到韓楓的認真，都低著頭不敢說話，心說爺好大的威風，剛剛笑起來還覺得和氣，現在一拉下臉，竟然不敢看他。

不過夥計們對這條要求沒什麽意見，畢竟誰家也不會要耍的夥計，而有那機靈的，已經明白了意思，這番話，重點在後麵那條，尤其是對東家不忠的！

韓楓頓了一頓，繼續說道：“第三，夥計們定職定崗，跑堂則專司跑堂，迎賓則專司迎賓，傳菜則專司傳菜，按月付工錢，暫定每月五塊大洋，年底另有獎金，另外，每月定一營業目標，超出的部分，取出利潤的三，作為大家的獎金。”

這話一出，大夥兒可就炸了。

“我沒聽錯吧？新東家說什麽？給工錢？”

“什麽新東家，就是東家！沒錯，東家說了，給工錢，五塊大洋，一個月！”

“我的天爺，我不是在做夢吧，不給工錢，年底還另有獎金？”

“我覺得這倒是其次，重點是那個每月定個營業目標，超出的部分拿出三利分給我們，想想吧，要是超出部分的利潤有五百塊，咱們豈不是每月能多分一百五十個大洋？分到每個人頭上，也得十幾塊吧！”

“我得好好幹，我絕對不能被東家辭了，可著全京城，也找不到這樣的地方吧，給夥計發工錢，還管我們吃喝，嘿，咱們啊，遇到貴人了。”

“我要是攢一兩年錢，是不是就能娶媳婦兒了？”

韓楓微笑著看著大家議論，然後放出那個最重磅的容，“好了，靜一靜。”

夥計們瞬間就安靜了。

“最後呢，就是，凡是我福聚德員工，頭疼腦熱，大病小災，由飯莊負責請醫問藥，一應花費，都由飯莊承擔，另外，如果各位親屬家眷，有重病，亦可向飯莊提前支取薪資，我堅信，照顧好我們的夥計，夥計才能照顧好客人。”33小說網

在場的人都愣了，屋子裏雀無聲。

過了一會兒，有個夥計撲通跪在地上，失聲痛哭。

“東家，東家是好人，早遇見您，我哥就不用死了，嗚嗚嗚，哥哥！”

這個夥計的哥哥曾經也跟他一起在這做工，後來得了病，草草抓了兩副藥，後麵就沒錢治了，隻能眼睜睜看著哥哥死在自己麵前。

“好人吶，好人，我要是不好好幹，我對得起東家嗎我。”

“我爹，我爹的病有救了，我要留下了，支取我的工資，寄給家裏讓他們給我爹看病。”

“誰說不是嗎，咱們平日裏天天迎來送往的，什麽時候見過東家這樣的人，東家一定公侯萬代，一定長命千歲！”

“東家的話真讓咱心裏暖和，跟著這樣的東家，那就是幹一輩子，咱也心甘願！”

“還心甘願？要真能在這幹一輩子，那你就著樂吧，這跟外邊一比，簡直一個天上一個地下！”

不是夥計們，就連堂頭常貴的臉上都不有些容。

他老伴兒的子一直不好，是個藥罐子，整天抓藥吃，可沒什麽錢，隻能找些江湖郎中，怎麽吃也不見好。

要是能提前支取工資，攢點錢找個好大夫，興許老伴兒就能好起來吧？

正這樣想著，常貴突然意識到一個問題，這位爺關於留用的話都是給夥計們的說的，好像沒說自己和劉子西的去留問題！

頓時，常貴的汗下來了。

旁邊的劉子西從韓楓說第一件事的時候就意識到了，臉不怎麽好。他的確不太能看得上這位新東家，上沒，辦事不牢，他從年輕的時候就跟著老掌櫃幹，老掌櫃待他如子侄，見老掌櫃賣了莊子，他不有點愚忠想法，想替老掌櫃暗中把莊子把持住。

韓楓本不擔心有人跟他不是一條心，任你似鬼，我有忠誠探測儀啊！

打開探測儀界麵看了看，韓楓還是滿意的，大多數夥計的忠誠度都在七十以上，像那個剛才跪在地上哭的夥計，忠誠度都到八十以上了，對於一個雇工跟東家隻見的關係來說，這已經很高了。

讓韓楓有點驚訝的是，常貴竟然也有七十多的忠誠度。

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